Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021
Ausbau in Barrique
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Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021
Ermitage AOC Valais
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Preis pro Flasche
CHF 49.00
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6er Karton
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Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00
100% Rückgaberecht
Weinsorte
Orangewein
Herkunft
Schweiz, Kanton Wallis
Traubensorte
Marsanne
Im Auge
Intensives Goldgelb mit orangen Reflexen
In der Nase
Komplexes Bukett nach weissen Blüten, Honig, Orange, Steinfrüchten, feinen Gewürz- und Röstnoten,, abgerundet durch eine feine Kräuternote
Am Gaumen
Komplex, gehaltvoll, dicht, aromatisch, ausgewogen, langer Abgang
Passt zu
Reife Käse, Desserts, geräucherter Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichte
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Serviertemperatur
12°C
Geniessen bis
2026
Ausbau in Barrique
20 Monate
Restzucker
0.4 g/l
Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz
Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «Papillon Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsart,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 49.00
CHF 49.00
Schweiz - Kanton Wallis
Das Wallis, eingebettet zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Schweizer Alpen, ist für seinen Weinbau bekannt. Die steilen Rebterrassen entlang des Rhonetals bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Petite Arvine und Humagne Rouge. Das Wallis ist stolz darauf, einige der höchstgelegenen Weinberge Europas zu beherbergen, die Weine von aussergewöhnlicher Qualität hervorbringen.
Jetzt entdecken
Marsanne
Die Marsanne-Traube, eine alte Sorte mit Ursprung im Rhônetal, besticht durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an Hitze und Trockenheit. Ihre dünnen Schalen und hoher Zuckergehalt machen sie perfekt für die Herstellung von trockenen Weissweinen mit subtilen Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen. Interessanterweise kann Marsanne auch gut altern und gewinnt mit zunehmendem Alter an Komplexität und Tiefe.
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