Sangiovese

Sangiovese: ein italienischer Rotweinklassiker

Was zeichnet die Sangiovese Traube aus?

Italiens Star-Rebe zeigt schon im Weinberg Charakter. Ihre dickschaligen, blauschwarzen Beeren geben dem Wein Farbe und Struktur, die Kerne sorgen für kräftige Tannine im Rotwein. Die kräftige Rebe wächst aufrecht und fühlt sich in vielen unterschiedlichen Terroirs wohl. Allerdings ist sie pilzanfällig. Ihrer späten Reife verdanken sich die ausgeprägten Aromen – andererseits droht Fäulnis bei nasser herbstlicher Witterung. Ihre hohe Säure und das Potenzial für komplexe Aromen machen sie zu einer der begehrtesten roten Rebsorten Italiens.

Welchen Ursprung hat die Sangiovese Rebe?

Die Geschichte von Sangiovese-Wein beginnt in der Zeit der Etrusker und Römer. Ihr Name rührt angeblich vom lateinischen «Sanguis Jovis» («Blut Jupiters») und deutet auf eine lange und ehrwürdige Vergangenheit hin. Über die Jahrhunderte hinweg hat sich die Edelrebe zu einem festen Bestandteil der italienischen Weinkultur entwickelt. Ohne sie wären zahlreiche DOCG-Weine undenkbar. Kurz – sie ist zentraler Bestandteil nicht nur der italienischen Weinproduktion, sondern auch der Identität des Landes. Schätzungen gehen übrigens davon aus, dass die Anbaufläche der Rebsorte in Italien irgendwo zwischen 65 000 und 100 000 Hektar rangiert.

Wo wird Sangiovese vorwiegend angebaut?

Sangiovese ist tief verwurzelt in Mittelitalien, vor allem in der Toskana und Emilia-Romagna. Auf den kalkhaltigen Böden dieser Regionen – und unter mediterraner Sonne – entfaltet sie ihr volles Potenzial. Die Vielfalt der Terroirs spiegelt sich in der beeindruckenden Bandbreite von Sangiovese-Rotwein wider:

• Toskana: Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Morellino di Scansano DOCG
• Emilia-Romagna: Romagna Sangiovese DOC
• Umbrien: Rosso di Montefalco DOC
• Marken: Rosso Conero DOC

Sangiovese Weine bei SCHULER im Überblick

Ob als Herzstück eines klassischen Chianti Classico oder mit der sommerlichen Leichtigkeit eines Rosato aus den Marken – im Sortiment von SCHULER glänzt Sangiovese-Wein so eindrucksvoll wie facettenreich.

Fruchtiger Rotwein mit würzigen Noten

Sangiovese-Weine bieten eine breite Palette an Aromen: Jung begeistert er mit frischen Fruchtnoten von Kirschen und roten Beeren, während gereifte Tropfen komplexe Aromen von Pflaumen, Tabak und Leder entfalten. Ihre lebendige Säure und griffigen Tannine machen sie zu idealen Begleitern für zahlreiche Gerichte. Ob Pasta mit kräftigen Sossen, gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte oder reifer Käse – Sangiovese harmoniert stets hervorragend.

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Ein Hauch Bella Vita gefällig? Sangiovese-Weine stehen für ein Stück italienischer Lebensart. Egal, ob lebhafter Chianti, tiefgründiger Brunello oder eleganter Vino Nobile: Jeder Schluck erzählt von sonnenverwöhnten Hügeln und der Hingabe der Winzer, die diese edlen Tropfen mit Leidenschaft und Sorgfalt keltern. Entdecken Sie mit unserer Auswahl erlesener Sangiovese-Weine die Vielfalt und Schönheit des Landes und seiner ganz besonderen Traube. Besuchen Sie eine unserer Vinotheken, um für Ihren nächsten besonderen Moment den perfekten Sangiovese-Wein zu kaufen. Oder bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich die italienische Sonne direkt nach Hause bringen.