Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Antinori Tignanello Toscana IGT 2022
Tenuta Tignanello
Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter
Inhalt: 75 cl (CHF 186.67 / 100 cl)
Prämierter Wein
Borgaio di Meleto Colto alle Bolle BIO
Vino Spumante Brut
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Castello di Meleto Camboi 2016
Toscana Rosso IGT
dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, Röstnote
Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Prämierter Wein
Castello di Meleto Casi Gran Selezione 2020
Chianti Classico DOCG
Ausdrucksstark, aromatisch, reichhaltig, lang
Inhalt: 75 cl (CHF 64.13 / 100 cl)
Prämierter Wein
Castello di Meleto Chianti Classico BIO 2022
Chianti Classico DOCG
Dörrfrüchte, würzig, gehaltvoll, elegantDieser Chianti Classico ist die Seele von Meleto, da sich die Sangiovese-Traube sehr rein entfaltet. Er verkörpert das Terroir der einzigartigen Meleto-Weinberge. Es ist ein traditioneller Chianti Classico, für den der Ausbau nur in grossen Holzfässern vorgesehen ist, um der Sangiovese Raum zu geben sich zu entfalten, ohne gänzlich auf den Holzausbau zu verzichten.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Castello di Meleto Chianti Classico BIO 2023
Chianti Classico DOCG
Dörrfrüchte, würzig, gehaltvolll, elegant
Inhalt: 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2018
Chianti Classico Riserva DOCG
dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, RöstnoteDer Chianti Classico Riserva ist das Ergebnis der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den 5 Einzellagen Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Pietro. Das Ergebnis ist eine Kombination, die die wahre Seele von Meleto, die Vielfalt seines Terroirs und seines Mikroklimas und die herrliche Komplexität der berühmtesten Rebsorte der Region am besten zusammenhält: der Sangiovese.
Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Prämierter Wein
Castello di Meleto Chianti Classico Riserva BIO 2021
Chianti Classico Riserva DOCG
dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, Röstnote
Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Prämierter Wein
Castello di Meleto Parabuio 2018
Rosso IGT Toscana
100% Merlot aus der Einzellage Parabuio Obwohl der Merlot eine frühe Rebsorte ist, erfolgt die Ernte in diesem Weinberg naturgemäss verspätet und findet im Allgemeinen nicht vor Mitte September statt. Volle phenolische Reife der Trauben dank einer geringeren Anzahl von Tageslichtstunden und einer grösseren Anzahl von Nachtstunden. Folgende Faktoren tragen zu der Besonderheit dieses Parabuios bei: • Exposition (Süd-Ost)• Höhe (400-450 Meter über dem Meeresspiegel)• die Lage des Weinbergs in Hanglage (umgeben von Wäldern mit hohen Bäumen) Als Folge dieser Bedingungen ist das Klima daher auch im Sommer deutlich kühler. Die andere wesentliche Komponente ist die gute Versorgung des Bodens mit Ton und Mineralien. Der Boden hat eine ausgezeichnete Qualität, um das wenige Regenwasser, welches in der Toskana fällt, zu speichern. Dadurch werden die Reben auch im Hochsommer mit ihren tief in den Boden reichenden Wurzeln bestens mit Wasser versorgt.
Inhalt: 75 cl (CHF 308.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Castello di Meleto Poggiarso Gran Selezione 2018
Chianti Classico DOCG
Bestes Traubengut der Toplage PoggiarsoDer Poggiarso Gran Selezione weist ein leuchtendes purpur mit granatroten Reflexen auf. In der Nase ist er intensiv nach roten Beeren, Blaubeeren und Cassis, abgerundet mit feinen floralen Noten. Im Gaumen komplex, mit schöner Säurestruktur, kraftvoll, gut integrierten Tanninen und feiner Aromatik. Ein sehr eleganter Wein.
Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
Castello di Meleto Trebbio Gran Selezione 2019
Chianti Classico DOCG
Kirsche, Kräuter, Gewürze, Lakritze
Inhalt: 75 cl (CHF 72.00 / 100 cl)
Prämierter Wein
Castello di Meleto Trebbio Gran Selezione 2020
Chianti Classico DOCG
Kirsche, Kräuter, Gewürze, Lakritze
Inhalt: 75 cl (CHF 72.00 / 100 cl)
Castello di Meleto Vin Santo 2011
Chianti Classico DOC
Strukturvoll, Dörrobst,süsslich,elegantDie Chianti-Tradition unseres Vin Santo beginnt mit einer besonderen Art der Traubenernte. Diese Technik ermöglicht es uns, die Trauben vertikal in unsere atemberaubende Vinsantaia zu hängen und so den natürlichen Trocknungsprozess zu beginnen. Nach der Trocknung erfolgt die Vinifikation und eine sehr lange Reifezeit, bevor der goldene Nektar verkostet werden kann. Ein Traum-Dessertwein!
Inhalt: 37.5 cl (CHF 80.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Coli Chianti Classico DOCG 2024
Chianti Classico DOCG
Mit dem Coli Chianti Classico holen Sie sich das Herz der Toskana nach Hause. Saftige Kirschnoten, ein Hauch von Veilchen und feine Kräuteraromen machen ihn zu einem typisch eleganten Sangiovese. Dank seiner Balance aus Frische und Struktur passt er hervorragend zu Pasta, Pizza oder auch zu gegrilltem Fleisch. Das Anbaugebiet Chianti Classico liegt zwischen Florenz und Siena und gilt als Herzstück der Toskana. Auf den sonnigen Hügeln mit ihren kalkhaltigen Böden wächst vor allem die edle Rebsorte Sangiovese. Strenge Qualitätsregeln und jahrhundertealte Weintradition garantieren hier Rotweine mit unverwechselbarem Charakter und grossem Renommee.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Prämierter Wein
Il Governo Nobile Bianco 2022
Bianco Toscano IGT
aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, AprikoseIn der Toskana wird die Governo-Methode mit roten Trauben seit dem 14. Jahrhundert angewandt. Die SCHULER Weinexperten kamen auf die wegweisende Idee, zusammen mit der preisgekrönten Kellerei der Familie Barbanera erstmals einen Weisswein nach der Governo-Methode zu kreieren: Il Governo Nobile Bianco. Für den Governo Bianco wurden die Trauben etwas kürzer angetrocknet als für den Rosso. Ziel war die optimale Ausgewogenheit von aromatischer Fülle und frischer Säure. Der Wein wurde mit einer angenehm dezenten Restsüsse ausgebaut. Mit dem Governo Bianco – dem allerersten «weissen Amarone» – schreibt SCHULER die aristokratische Weingeschichte des «Governo all’uso Toscano» auf innovative Art weiter.
Inhalt: 150 cl (CHF 13.00 / 100 cl)
Il Governo Nobile Bianco 2024
Bianco Toscano IGT
Das leuchtende Goldgelb passt perfekt zu allen schönen Sommermomenten – am See und im Park, auf der Wiese und auf der Terrasse, draussen auf dem Balkon und drinnen am Tisch. Überaus reichhaltiges Bouquet mit faszinierenden Noten nach Akazienblüten, Muskat, Steinobst, Mirabellen und Aprikosen. Weicher Antrunk am Gaumen, gefolgt von feiner Süsse und erfrischender Säure, gehaltvoll und aromatisch. Kurz und gut: Das pure Gegenteil von einem belanglosen Sommerweinchen.
Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)
Il Governo Nobile Bianco 2025
Bianco Toscano IGT
Das leuchtende Goldgelb passt perfekt zu allen schönen Sommermomenten – am See und im Park, auf der Wiese und auf der Terrasse, draussen auf dem Balkon und drinnen am Tisch. Überaus reichhaltiges Bouquet mit faszinierenden Noten nach Akazienblüten, Muskat, Steinobst, Mirabellen und Aprikosen. Weicher Antrunk am Gaumen, gefolgt von feiner Süsse und erfrischender Säure, gehaltvoll und aromatisch. Kurz und gut: Das pure Gegenteil von einem belanglosen Sommerweinchen.
Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)
Il Governo Nobile Rosato 2025
Rosato Toscano IGT
Ein Wein mit lebendiger Farbe und verführerischen Aromen von roten Beeren. Mit seiner ausgewogenen Frische und sanften Mineralität verkörpert er pure Lebensfreude und ist der perfekte Begleiter für genussvolle Augenblicke.
Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)
Il Governo Nobile Rosso 2023
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
dicht, Konfitüre, Würze, Pflaume, reife KirscheNur noch ganz wenige alteingesessene Weingüter praktizieren die uralte, aufwendige und faszinierende Governo-Methode. Sogar in ihrer Heimat, der Toskana, sind Governos nur noch äusserst selten auffindbare, begehrte Raritäten. Wir haben die legendäre Methode wiederentdeckt und gemeinsam mit unserem toskanischen Partner neu interpretiert. Der Il Governo Nobile ist das überwältigende Resultat. Diesen einzigartigen Wein gibt es exklusiv nur für Sie als Kundin oder Kunden der SCHULER St. Jakobs Kellerei.
Inhalt: 50 cl (CHF 19.80 / 100 cl)
Il Governo Nobile Rosso 2023
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
Der grossartige Klassiker aus der Toskana Il Governo Nobile Rosso 2023 zeigt eine konzentrierte Nase mit dichten Aromen von roten Beerenfrüchten, Erdbeeren, Pflaumen, reifen Kirschen, etwas Konfitüre und diskreten Röstnoten. Er schmeichelt dem Gaumen mit seinem weichen Antrunk, seiner eleganten Struktur und sanften Tanninen, dazu wieder Beeren, Pflaumen und Kirschen.
Inhalt: 150 cl (CHF 14.33 / 100 cl)
Il Governo Nobile Rosso 2024
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
Der grossartige Klassiker aus der Toskana dicht, Konfitüre, Würze, Pflaume, reife Kirsche Il Governo Nobile Rosso 2024 zeigt eine konzentrierte Nase mit dichten Aromen von roten Beerenfrüchten, Erdbeeren, Pflaumen, reifen Kirschen, etwas Konfitüre und diskreten Röstnoten. Er schmeichelt dem Gaumen mit seinem weichen Antrunk, seiner eleganten Struktur und sanften Tanninen, dazu wieder Beeren, Pflaumen und Kirschen.
Inhalt: 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
L'Unicorno Bolgheri Rosso DOC 2021
Bolgheri Rosso DOC
aromatisch, Cassis, Pfeffer, kräftige StrukturL’Unicorno – das Einhorn steht als legendäres Fabelwesen für die Einzigartigkeit und Magie dieses Weins. Er kommt aus Bolgheri – ein schmuckes Weindorf in der Toskana und eine junge, aber schon sehr erfolgreiche Weinregion. L’Unicorno ist ihr stolzer Vertreter mit typischer Eleganz, Komplexität und aromatischer Tiefe. Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. Seinem Bouquet von Beeren, Kirschen und Gewürzen folgen ein weicher Antrunk und ein gehaltvoller Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Prämierter Wein
L'Unicorno Bolgheri Rosso Superiore DOC 2016
Bolgheri Rosso Superiore DOC
L’Unicorno – das Einhorn steht als legendäres Fabelwesen für die Einzigartigkeit und Magie dieses Weins. Er kommt aus Bolgheri – ein schmuckes Weindorf in der Toskana und eine junge, aber schon sehr erfolgreiche Weinregion. L’Unicorno Superiore ist ihr stolzer Vertreter mit typischer Eleganz, Komplexität und aromatischer Tiefe. Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. Seinem Bouquet von Beeren, Kirschen und Gewürzen folgen ein weicher Antrunk und ein gehaltvoller Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 80.00 / 100 cl)
San Siro Bianco 2024
Bianco Toscano IGT
aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, Aprikose
Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Toskana Weine: Tradition seit 1.000 Jahren
Die Geschichte der Weine der Toskana liest sich wie ein spannendes Buch über die Wiege unserer Kultur. Schon das geheimnisvolle Volk der Etrusker pflanzte in den nährstoffreichen Böden dieser Region Reben an, lange bevor die Römer den Weinbau in ganz Europa bekannt machten. Über die Jahrhunderte hinweg wurde das Wissen um die besten Lagen behutsam in Familien und Klöstern weitergegeben.
Heute präsentieren sich die toskanischen Weingebiete als ein harmonisches Zusammenspiel aus Natur und Handwerk. Das milde Klima der Küste trifft hier auf die kühlen Nächte des Hinterlandes, was den Trauben erlaubt, besonders viel Aroma zu entwickeln. Diese Beständigkeit ermöglicht es, heute toskanische Weine zu kaufen, die sowohl die Ruhe der Vergangenheit als auch die Frische der Moderne in sich tragen.
Die Qualität der toskanischen Weine – von Alltag bis Weltklasse
In der Welt der Weine Italiens aus der Toskana findet sich eine Vielfalt, die vom gemütlichen Abendbrot bis zum grossen Festtag den passenden Begleiter bereithält.
Alltagsweine & Einsteigerklasse
Für den unbeschwerten Genuss bieten sich junge, fruchtige Toskana Rotweine an. Ein unkomplizierter Wein aus der Region oder ein klassischer Chianti verzaubert mit Noten von frischen Kirschen und einer angenehmen Leichtigkeit. Diese Tropfen sind eine Hommage an die italienische Lebensfreude und passen wunderbar zu einer einfachen Pasta oder einer Platte mit feiner Salami und Käse.
Premium & Supertoskaner
Wer nach dem ganz Besonderen sucht, begegnet den Superstars der Region. Hier finden sich die besten Weine der Toskana, die unter dem Namen «Supertoskaner» Weltruhm erlangt haben. Ob ein edler Tropfen aus dem Bolgheri Weingebiet oder ein prämierter Spitzenwein – diese Gewächse setzen weltweit Massstäbe. Sie sind oft besonders kräftig, elegant und können über viele Jahre im Keller reifen, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Mit Bestnoten von internationalen Kritikern versehen, repräsentieren sie das Gipfeltreffen der Weinkunst.