Black Winedays 2025

Vino Tinto de España

Die Cuvée Gran Torre ist eine harmonische Symbiose aus den einheimischen Rebsorten Garnacha und Tempranillo sowie den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Symbiose drückt sich in einer vielfältigen Aromatik aus und begeistert durch schwarze und rote Beerenfrüchte, Röstnoten und feiner Würze – ein herrlicher Begleiter für Fleischgerichten und Grilladen.

Pays d'Oc

Süssliche Würze, Waldbeeren, weich, voluminös Im kleinen, aber feinen Weingebiet Minervois im südfranzösischen Languedoc werden besonders Liebhaber von aromatischen, fruchtigen, geschmeidigen Weinen fündig. In der Nase feinster Beerenzauber, dazu süssliche Gewürze. Am Gaumen ist der Raffinette ein charakterstarker Schmeichler.  

Amarone della Valpolicella DOCG

Breit, körperreich, gute Struktur, voluminös, lang Die Vinifikation eines Amarone ist überaus aufwendig, weil die reifen Trauben vor dem Keltern während mehreren Wochen angetrocknet werden und sich so ihre Konzentration erhöht. Unser Storia Antica Amarone ist eine voluminöse Exklusivität, die aber neben ihrer beeindruckenden Kraft auch die zauberhafte Frucht aufs Schönste zum Ausdruck bringt. Jeder Schluck ist ein intensives, faszinierendes Aromenfeuerwerk, das im Gaumen minutenlang nachhallt.  

Puglia Bianco IGP

Chardonnay aus dem Herzen Apuliens Im Glas leuchtet der Essenza Pugliese Bianco in hellem Strohgelb und weckt die Vorfreude auf einen frischen, lebendigen Weisswein. Sein Duft erinnert an reife Bananen und gelbe Melone – exotisch, aber zugleich harmonisch und fein. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer belebenden Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, die für Frische sorgen, ohne an Fülle zu verlieren. Der Wein wirkt ausgewogen, unkompliziert und angenehm rund – ein echter Genussmoment, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein idealer Begleiter zu Lachs, Fischgerichten oder gegrilltem Gemüse – leicht, elegant und typisch süditalienisch in seinem Charakter.  

Canon-Fronsac AC

dicht, schwarze Beeren, Kirsche, Cassis, Röstnote Schon seit dem 18. Jahrhundert ist die Region Canon Fronsac berühmt für ihre wunderbaren Weine, der Herzog von Richelieu bezeichnete die Region einst als Der geheime Garten von Bordeaux. Château Belloy macht dieser reizvollen Region mit seiner charmanten, sehr distinguierten Art alle Ehre mit erstaunlicher Länge, schöner Mineralität und herrlich integrierten, weichen Tanninen.

South Eastern Australia

Dieser Shiraz wurde von wahren Weinkünstlern während 15 Monaten in erstklassigen Barriques veredelt. Er ist dicht, funkelnd, intensiv und ausgeprägt fruchtig, ein Abgang ist schlicht betörend.

Bordeaux blanc sec AOC

Weisser Bordeaux aus der Maison Dubard Neben 70% Sauvignon Blanc stecken im Dubard blanc sec 30% Sémillon, die ihm sein charakteristisches Aroma verleihen. Dank der Kraft der Sémillon-Traube zeigt er sich vielschichtiger und komplexer, gleichzeitig aber auch weniger markant und unaufdringlich. Das für weisse Trauben ideale Klima im Bordelais ergibt eine feine Säurestruktur und sorgt für Mineralität sowie aromatische Frische.  

Utiel-Requena DO

Der Seda Reserva 2021, eine Mischung aus Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, hat ein klares Rubinrot, Aromen von roten Beeren, Vanille und Gewürznelke, einen weichen Geschmack mit dezenter Säure und seidigen Gerbstoffen.  

IG Lisboa TT

eleganter, komplexer Wein Dieser Reserva entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren – Brombeere, schwarze Johannisbeere – begleitet von einem feinen Hauch Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit lebendiger Säure und eleganten Tanninen – genau die richtige Balance zwischen Struktur und Finesse. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Begleiter: wunderbar zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse – oder typisch portugiesisch: zu Bacalhau, dem berühmten, herzhaft zubereiteten Stockfisch-Klassiker Portugals.

IG Lisboa

elegant mit feiner Salznote Der Lisabona de São Sebastião White präsentiert sich in einem strahlenden Zitronengelb und verführt mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden, zitronigen Säure, die ihm eine elegante Struktur verleiht. Perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und weichen Käsesorten. Die Trauben stammen aus dem mediterranen Klima der Region Arruda dos Vinhos und werden schonend in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren.

Priorat DOQ

Intensive Aromen, Brombeeren, Zwetschgen Der Serra Dauda zeigt ein intensives und leuchtendes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen nach Brombeeren,  Zwetschgen und schwarzen Kirschen. Schokolade, Vanille, Zedernholz, Gewürze und eine feine Mineralität runden wunderbar ab. Am Gaumen konzentrierter Antrunk, mineralisch, glatt und samtig mit langem Abgang.

Terre Siciliane IGP

«Dolce far niente» – in einem GlasSizilien steht für Sonne, Meer, Natur und die ungezähmte Suche nach Freiheit und pures Lebensgefühl. Dieser Wein vereint all diese Attribute in einem Glas.Die Paarung von Nero d’Avola mit Merlot ist auch die Kombination von zwei Gaumenschmeichlern. Und so präsentiert sich dieser Rotwein mit viel frischem Fruchtschmelz, Balance und feinkörnig reifen Tanninen die Aromen und Fruchtsäuren ins wärmende Finale begleiten.

Columbia Valley

aromatisch, frisch, exotisch, langer AbgangAromen wie Honig, frischer Apfel, Ananas und eine Spur Zitrone vermählen sich mit der frischen, natürlichen Säure zu einem aufregenden Wein. Die kalkhaltigen Felder im Osten Washingtons bringt dieser Wein durch eine wunderbare Mineralität zum Ausdruck – ideal, um den Durst von Rieslingliebhabern zu stillen.

Rioja DOCa

Der Dos Ramas Rosado Barrica ist eine absolute Rosé-Rarität. Die Cuvée aus Garnacha, Tempranillo Blanco und Tempranillo wird im Barrique vergoren und anschliessend noch mehrere Monate gereift. Dies verleiht diesem Rosé einen unverkennbaren Charakter und eine feine Holznote. Das leuchtende Pfirsichrosa deutet Gehalt an. Im Bouquet betörende Aromen von Steinfrüchten und Aprikosen mit schönen Barriquenoten. Am Gaumen führen die intensiv fruchtigen Aromen einen bezaubernd harmonischen Sommertanz auf. Die gut eingebundene, angenehme Säure verleiht Ausgewogenheit.

DOP Jumilla

Nur die ganz reifen Trauben wurden von Hand geerntet um dieses Meisterwerk zu keltern. Nach einem 4-monatigen Ausbau im amerikanischen Barrique zeigt er sich mit einem dichten Granatrot im Glas. Das Bukett dieser Trouvaille ist sehr intensiv. Erinnert an schwarze Beeren, Kirschen, Pflaumen und hat eine herrliche Röstnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Antrunk, er ist kräftig, ausgewogen und aromatisch. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Geflügel, Sossengerichten oder zu Hartkäse. Ein Wein der Freude bereitet – hier gönnt man sich gerne noch ein Gläschen mehr!  

Morgon Bourgogne AOP

Der BIO-Baujolais aus der Tonamphore Die Domaine Naturabilis (lat. für «in Übereinstimmung mit der Natur») befindet sich seit 2017 in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Der Ausbau in der Tonamphore ergibt diesen besonders lebhaften Rotwein. Intensives Bouquet mit Himbeeren und Kirschbonbon. Am Gaumen beerig mit fruchtig-fülligem Körper.  

Côtes de Provence AOC

harmonisch, kräftig, elegant, sanften Röstnoten Ein schöner, würziger und fruchtiger Rotwein mit Noten von Brombeeren, Pfeffer und Zimt - alles typische Merkmale der Rebsorte Syrah, die den Verschnitt dominiert. Er ist saftig und schmackhaft, trinkt sich jetzt gut und passt gut zu leichten Fleischgerichten, sowohl warm als auch kalt.

Rioja DOCa

Reife Früchte, Vanille, Schokolade, Gewürze Im Glas angekommen, brauchen Sie den Wein nicht zu schwenken. Die hohe Intensität macht diesen Wein für die Nase sofort zugänglich. Die Reserva überwältigt Sie mit Aromen von dunklen, reifen Früchten, Vanille und Nuancen von Zartbitter-Schokolade. Geschmacklich eine Spur kräftiger als der Crianza, sehr vielschichtig mit einer schönen Balance der Tannine und Säure. Die ausgeprägte Struktur des Reservas zaubert selbst wahren Rioja-Kennern grosse Augen – dieser Wein übertrifft seine Erwartung!

Rheingau Ortswein

Intensive Aromatik, Steinfrüchte, Pfirsich Ein intensiver Riesling mit einer Aromatik nach Steinfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Mirabelle sowie feine Zitrusnoten, abgerundet durch eine elegante Mineralität. Perfekt für den nächsten Sommer-Apéro.

Verona Rosso IGT

Ausdruck von der alten Veroneser Tradition Finessenreiche Cuvée aus Corvina, Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon, die die Nase unermüdlich mit Frucht- und Kräuteraromen verführt, während der Geschmack eine beachtliche Substanz und Fülle mit einer Mischung aus Leichtigkeit und Spannung darbietet. Beeindruckend, wie diese Vintage Edition dem ausdrucksvollen und harmonischen Stil des Hauses und der alten Veroneser Tradition gerecht wird.

Maremma Toscana DOC

aromatisch, Cassis, Pfeffer, kräftige Struktur

Costières de Nimès AOP

Lassen Sie sich von unserem Pastel Rosé überraschen.Dieser Wein mit seiner zartrosa Farbe und den bläulichen Reflexen bietet Ihnen ein Bukett, das Himbeere, Zitrusfrüchte und blumige Noten vereint. Bei der Verkostung vereinen sich diese Aromen harmonisch und schaffen ein feines, sehr frisches Aroma. Der Abgang ist sehr straff mit Noten von Clementine und Zitrone und einer schönen Länge.Frische und Spannung charakterisieren diesen überraschend eleganten Rosé.Der Pastel Rosé ist ein Rosé aus der Presse, der den köstlichen Geschmack der Syrah (96 %) mit einem Hauch Viognier (4 %) verbindet. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, dann reift der Wein drei Monate lang in Zementtanks, bevor er untertitelt und abgefüllt wird. Für den Ausbau wird kein Holz benötigt.  Für einen besonders intensiven Genuss kombinieren Sie den Pastel mit einer schönen Meeresfrüchteplatte oder einem Rindercarpaccio mit Parmesan.Das Château de Valcombe, das sich seit 1740 in der 10. Generation in Familienbesitz befindet, ist das südlichste Weingut der Costières de Nîmes. In der Nähe des Mittelmeers und auf Böden mit der höchsten Kalksteinkonzentration in der Region gelegen, bietet Valcombe raffinierte, konzentrierte Weine mit überschwänglicher Frische und Mineralität.Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut von Charles Ricome geerbt, der den grössten Teil der Weinberge neu bepflanzte und als erster in der Appellation Syrah anpflanzte. Die Leitung des Weinguts wurde an Charles' Sohn Dominique und seine Enkel Basile und Nicolas weitergegeben. Die 1955 gepflanzten Weinberge werden immer noch bewirtschaftet und sind, wie die gesamten Weinberge des Gutes, im Begriff, auf biologischen Weinbau umgestellt zu werden.