Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021
Ausbau in Barrique
Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021
Bergerac AOC
Preis pro Flasche
CHF 21.00
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Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Frankreich, Bergerac
Traubensorten
Merlot, Cabernet Franc
Im Auge
Kirschrot mit violetten Reflexen
In der Nase
elegant wildes Bukett, schwarze Kirschen, Brombeere, Cassis, Bitterschokolade
Am Gaumen
angenehm reife Gerbstoffe, ausgewogen und dicht, schwarze Beerenfrüchte, Johannisbeeren und Wiesenkräuter, sehr elegant und lang im Nachhal
Passt zu
Lammschulter, Rindersteak, Auberginenauflauf, gereifte Käse
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2029
Ausbau in Barrique
12 Monate in französischen Barrique
Restzucker
0.3 g/L
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 21.00
Frankreich - Bergerac
Im Südwesten Frankreichs liegt das Bergerac-Weinbaugebiet, das sich entlang der Dordogne erstreckt. Hier gedeihen traditionelle Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon auf Kalkstein- und Tonböden. Die Region produziert qualitativ hochwertige Weine, die sowohl traditionelle als auch moderne Stile verkörpern.
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1 Bewertung
21. November 2024 10:03
Ein Wort: lecker
Tolle Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc, wunderbar aromatisch, vielleicht noch etwas jung, kann man gut noch 1-2 Jahre lagern oder im Sturz karaffieren und etwas Luft geben, dann sehr fein; ich mag Weine auch schon in ihrer Fruchtphase, gerade als Speisebegleiter zu Aufläufen sehr gut, als Glas zum Genuss pur lasse ich ihn gerne noch etwas in der Flasche reifen, für den Preis ein Hammer was man als Leistung bekommt, da kann man ein paar Flaschen gerne einlagern; toll diese neue Linie 1694, auch optisch, sehr schöne Ausführung, mal ganz anders als die normalen Etiketten, gefällt mir :-)
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Inhalt: 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)
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