Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

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Art.-Nr. 045894189-20-CH-K06

Traubensorte: Barbera
Herkunft: Italien, Piemont
Jahrgang: 2020
Weinstil: Trocken, Kräftig, Fruchtig
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Serviertemperatur: 17 °C
Geniessen bis: 2028
Ausbau in Barrique: 12 Monate
Flasche: 75 cl

Degustationsnotizen

So schmeckt Johann Jakob Castell 1694 Rosso.

Im Auge
sattes kirschrot, leuchtend
In der Nase
intensiv, elegante Fruchtnoten, Pflaumen, Kirsche, Barrique-Eichenholznote, Röstnoten
Am Gaumen
aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, Pflaume, Kirschen, lang
Passt zu
gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen

Degustationskarte

Weinbeschreibung

Mit der 1694 Edition Rosso erleben Sie einen archetypischen Vertreter des Barbera d'Alba in Stil und Klasse. Der 1694 Rosso reift bei uns während 20 Monaten in Barriques. Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen werden begleitet durch die Rauch- und Röstaromatik. Er hat eine erquickende Säure und einen kräftigen Körper. Geniessen zu Piemontesischen Spezialitäten wie Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen, gegrilltem Fleisch sowie Kaninchen.

Prämierungen

2025GoldMUNDUS Vini
2026Gold 90MUNDUS Vini
2026Silber 88,6AWC Vienna

Region

Italien - Piemont

Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.

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Traubensorte

Barbera

Barbera, eine der meistangebauten Rotweinsorten in Italien, stammt aus dem Piemont. Sie zeichnet sich durch ihre lebendige Säure und ihre saftigen Fruchtaromen aus, die von sauren Kirschen bis zu Pflaumen reichen. Barbera-Weine sind für ihren frischen und zugänglichen Charakter bekannt und werden oft jung getrunken, obwohl einige auch das Potenzial zur Reifung haben.

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