Gérard Bertrand An 825 Crémant de Limoux Brut 2022
CHF 24.00
75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
Chenin-Blanc-Weine sind in der Regel körper- und säurereich zugleich und auffallend ausgewogen.
Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2023
CHF 25.00
75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Die Chenin-Blanc-Traube
Von der Loire nach Südafrika und Kalifornien
Eine bedeutende Sorte am mittleren Lauf der Loire - im Anjou und in der Touraine. Oft wird sie als Pineau de la Loire bezeichnet. Eine Varietät mit dem Namen Steen ist die populärste Weissweintraube Südafrikas. Ausserdem wird der Chenin Blanc mit gutem Erfolg in Kalifornien angebaut.
Chenin-Blanc-Weine sind in der Regel körper- und säurereich zugleich, dabei unaufdringlich im Geschmack und auffallend ausgewogen.
Sie können trocken sein wie zum Beispiel der Vouvray oder natürliche Restsüsse aufweisen wie manche Weine der Côte du Layon. In Saumur und Vouvray wird aus dem Chenin Blanc auch Schaumwein bereitet.