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CHF 0,00

Chenin Blanc

Les vins de chenin blanc sont généralement à la fois corsés et acides, et remarquablement équilibrés.

Conseils pour l'achat de chenin blanc
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Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2020
Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2020

Chenin Blanc - Sec

CHF 25,00

Contenu : 75 cl (CHF 33,33 / 100 cl)

Qualité de référence pour le Chenin Blanc Vouvray secUn chenin blanc obtenu à partir de raisins issus des plus vieilles vignes de 60 ans, qui poussent sur des sols riches en argile et en silex. Vieilli un an en fûts, ce Vouvray sec a une structure soutenue. Nez ouvert et attrayant, plein de fruits mûrs, de fruits de la passion et de groseilles à maquereau. Se boit avec une grande simplicité, exotisme pur, melon jaune, miel de fleurs, arômes floraux. L'acidité du fruit est extrêmement harmonieuse et bien intégrée. Très bonne complexité et longueur en bouche, discrètement épicé jusqu'à une finale persistante. Un Vouvray avec un bon potentiel de vieillissement.
Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020
Alain Robert Les Charmes Vouvray AOP 2020

Chenin Blanc - Sec Tendre

CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

frais, fruité, élégant, minéral

Le cépage chenin blanc

De la Loire à l'Afrique du Sud et à la Californie

Une variété importante sur le cours moyen de la Loire - en Anjou et en Touraine. Il est souvent appelé pineau de la Loire. Une variété appelée Steen est le cépage blanc le plus populaire d'Afrique du Sud. En outre, le chenin blanc est cultivé avec succès en Californie.

Les vins de chenin blanc sont généralement à la fois corsés et acides, tout en étant discrets en bouche et remarquablement équilibrés.

Ils peuvent être secs, comme par exemple le Vouvray, ou présenter un sucre résiduel naturel, comme certains vins de la Côte du Layon. A Saumur et à Vouvray, le chenin blanc est également utilisé pour produire des vins mousseux.

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