Ermita de la Vega Reserva 2016

Ribera del Duero DO

volumineux, fruits noirs, vanille, chocolatOn retrouve de la cerise noire, du chocolat et de la mûre cuite dans le bouquet fruité et épicé de l'ERMITA DE LA VEGA RESERVA, un vin d'une grande finesse au caractère aromatique complexe. Les notes de pruneau, de clou de girofle et de confiture lui donnent une texture singulière.

Don Pascual Tinto Navarra 2019

Navarra DO

épicé, fruité, aromatique, harmonieux, longueLors de la dégustation d’un vin, ne vous contentez pas de quelques gouttes mais versez une belle gorgée dans le verre.  Vous pouvez ainsi examiner au mieux la robe, le bouquet et le  palais.Lorsque vous tenez le verre de Don Pascual 2019 face à la lumière, ou bien de manière plus discrète en le penchant légèrement vers une nappe de table blanche, vous serez ébloui par une intense robe rouge rubis aux reflets violets. Ceci indique des raisins à la maturité parfaite et laisse présager d’une certaine intensité au nez et au palais.Comme pressenti, le bouquet aromatique est extrêmement complexe et il séduit grâce à ses parfums fruités de baies sauvages, de cerises et de prunes, avec une délicate touche de vanille magnifiquement intégrée née de l’élevage en barrique, ainsi que de fascinantes notes épicées et torréfiées.Au palais, l’attaque est douce comme du velours. À chaque seconde qui passe, la teneur et l’élégance se font de plus en plus sentir. Avec des prunes à la belle maturité et des arômes torréfiés envoûtants, soutenus par des  tannins souples parfaitement intégrés ainsi qu’une délicate acidité. Fort de son finale, le Don Pascual 2019 semble ne jamais vouloir tirer sa révérence. Féerique!Il constitue ainsi un excellent vin pour toutes les occasions et se marie parfaitement aux plats savoureux en semaine, tout en accompagnant à merveille les menus de fêtes raffinés.

M.Haslinger & Fils Brut

Champagne AC

Un champagne pour chaque joie de vivre !La personnalité de Champagne Haslinger & Fils Brut Champagne repose avant tout sur celle de son fondateur et de ses descendants : Chacun a pu trouver sa place dans cette entreprise familiale. Depuis 4 générations, l'objectif de tous est de préserver, conserver, adapter et améliorer un patrimoine traditionnel inestimable.Le Champagne Haslinger & Fils Brut s'ouvre sur des arômes de poires pochées au vin blanc avec une touche de clou de girofle, de gingembre, d'anis et de vanille - le liquide de pochage est réduit et affiné avec du mascarpone, qui est étalé sur des feuilletés avec des poires coupées en fines tranches. C'est onctueux et raffiné, avec une mousse délicate qui brille en bouche en guise d'apéritif. Mais le vrai truc, c'est d'amener la richesse de ce mauvais garçon sur la table pour tout soutenir, du coq au vin blanc à l'estragon et aux châtaignes à la purée de noix de coco et de racines de céleri avec des crevettes roses en grains sautées et des oignons de printemps. Il est suffisamment pétillant pour être servi au moment du toast, mais aussi suffisamment riche pour accompagner le repas tout au long de la soirée.Cépages : 46% Pinot Noir, 37% Pinot Meunier, 17% Chardonnay

Ermita de la Vega Especial 2020

Ribera del Duero DO

épicé, puissant, pruneau, notes de torréfaction, long Chef-d'œuvre œnologique d'une région noble espagnole. Le vin haut de gamme Ermita de la Vega Especial 2020 est complexe, aux multiples facettes, avec des arômes de prune mûre, de cerise et de baies noires. Le tout accompagné d'une harmonie épicée et fruitée et d'une finale aromatique.

Gérard Bertrand Kosmos Rosé 2024

Languedoc AOP

Kosmos Rosé est un vin frais et vif. Grâce au climat unique de la région - des journées chaudes, des nuits fraîches et une brise marine constante - les raisins développent des arômes clairs tout en restant croquants et rafraîchissants. Le résultat? Un rosé souple et élégant, parfait pour toutes les occasions. Kosmos Rosé n'est pas seulement un vin - c'est une expérience. Que tu le savoures au bord de l'eau, que tu partages un coucher de soleil avec des amis ou que tu trinques sous les étoiles, il rassemble les gens - tout comme le soleil et la lune. «Un vin qui célèbre la vie, l'énergie et la connexion - tout comme la nature l'a voulu.

2er Pack Weinglas Collection Saint Jacques

Pour célébrer notre jubilé, nous avons choisi pour vous un verre à vin d’une élégance particulière. Soufflé dans un cristal de grande valeur, ce verre de la Collection Saint Jacques permet à tous les vins de déployer leurs arômes de manière optimale.

Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021

Languedoc AOP

Cette cuvée envoûtante est l'expression du grand art de l'assemblage, elle est sublimée pendant 15 mois en fûts de chêne français. Le vin brille d'une robe rubis profond aux reflets pourpre. Au nez, de magnifiques notes épicées de mûres, de cerises noires, d'herbes sauvages, de poivre, de cassis et des arômes discrets de vanille et de pain grillé. Attaque concentrée en bouche avec de la réglisse, du laurier, une pointe de menthol et la douceur de la vanille. Le Kosmos a un caractère plein, rond, chaleureux et extrêmement savoureux. Les tanins savamment intégrés enveloppent le corps puissant, avant que la longue finale ne s'impose avec des notes épicées. Un vin charpenté et fruité porté par une fraîcheur fascinante et qui révèle toute sa splendeur à une température de service de 18°C.  

Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2022

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

Pascualito est le vin rouge espagnol pour les jeunes et les amateurs restés jeunes! Produit dans la prestigieuse région 3 Riberas Vino de la Tierra par la célèbre bodega Chivite en Navarre, Pascualito offre une expérience gustative unique, fraîche et accessible. Avec son caractère jeune et son fruité vif, Pascualito est le choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent un vin rouge simple et stimulant.

Gérard Bertrand Heritage Languedoc 2021

Languedoc AOP

Réglisse, épices pour pain d'épice et un soupçon de garrigue Vigneron expérimenté et profondément ancré dans les terroirs du Languedoc Roussillon, Gérard Bertrand crée des vins connus et appréciés des amateurs de vins du monde entier. Propriétaire de 18 domaines viticoles dans les plus beaux vignobles du sud de la France, Gérard Bertrand contribue à la qualité et à la renommée des vins du Languedoc. En 2012, il a été nommé Red Winemaker of the Year par l'International Wine Challenge et Best European Winery of the Year par Wine Enthusiast, et en 2020, il a été nommé Green Personality of the Year par le Drink Business Green Award 2020.L'année 462 marque le début du règne prospère des Wisigoths en Languedoc. Les vestiges de leur palais nous ont donné notre emblème, la croix de la colombe, symbole de partage et de fraternité. Cet assemblage de Syrah et de Grenache issu d'un terroir composé majoritairement de calcaire et d'argile est généreux et rond.Le vin a une robe rouge soutenue encadrée de reflets carmin. Au nez, il est riche et très intense avec des notes toastées, réglissées, épicées, mentholées et fruitées mêlées à des notes de violette et de garrigue.Cette puissance se poursuit en bouche avec une attaque franche, suivie d'une structure riche et très concentrée avec des tanins présents et soyeux.La finition est très longue durée.

Changyu Moser XV Blanc de Noir 2023

Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir

Un beau vin d'été! Le vin a une couleur rose claire et limpide qui rappelle les cerises rouges. Le nez est dominé par des arômes d'agrumes de zeste de pamplemousse, de citron, combinés à des fruits exotiques comme la mangue et la nectarine. En bouche, il se présente avec une acidité moyenne et un corps élégant. Les arômes du nez se répètent, exubérants, généreux et pourtant élégants. On retrouve les arômes d'un pamplemousse rose, mais sans l'amertume. Le vin a une longueur persistante et rappelle un chardonnay typique sans élevage en fût et un sancerre racé.

Arkuri - Noah of Areni 2021

Red Dry Wine Armenia

fruits rouges et noirs, cerise, poivre Arkuri est le petit dernier de la famille Noa. Nez intense au fruité envoûtant. Grâce à l’élevage doux sans recours au bois, il est extrêmement fascinant au palais, avec le caractère pur de l’Areni et des tannins intégrés de manière harmonieuse. Le plaisir absolu de saveurs de classe exceptionnelle.

Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon 2023

Helan Mountain Cabernet Sauvignon

Une bonne raison de goûter du vin chinois. Jancis Robinson, Master of Wine, a déclaré en 2016 à Lenz M. Moser à propos de ce vin : «C'est le vin le plus important de votre portefeuille – il touchera de nombreux consommateurs dans le monde entier et sensibilisera aux vins de Chine». C'est aussi l'une des raisons pour lesquelles Lenz Moser apporte le plus grand soin à la création de ce vin abordable du Château. Il s'agissait de créer un tout nouveau style de vin sans fût de chêne – «qui montre le caractère des meilleures baies de cabernet sauvignon avec lesquelles Lenz Moser a jamais travaillé», explique Lenz. Le vin a une couleur rouge rubis foncé moyenne. Le nez révèle des épices chinoises, des arômes fruités concentrés de feuilles de cassis, de baies de cassis, de mûres et d'autres arômes que l'on n'attendrait jamais d'un cabernet aussi jeune. En bouche, le vin est sec, possède une acidité moyenne, un corps fruité et puissant ainsi que des tanins vifs mais bien intégrés. Les arômes de cassis et de mûres fraîchement cueillies dominent. Le vin a une longue persistance.