Castello di Meleto Vin Santo 2011
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Castello di Meleto Vin Santo 2011
Chianti Classico DOC
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Prix par bouteille
CHF 30.00
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
100% droit de retour
Type de vin
vin doux naturel
Origine
l'Italie, la Toscane
Cépages
Trebbiano, Malvasia
A l’œil
ambre
Au nez
riche, intense, fait penser au miel, fruits secs, bois de chêne et caramel, élégant
En bouche
très bien structuré, élégant, doucereux, très aromatique, long en bouche
Se marie avec
fromages à moisissures, chocolat, vin de dessert
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
11 °C
À déguster jusqu'en
2035
Sucre résiduel
134.8 g/L
belle structure, fruits secs, doucereux, élégant
La tradition Chianti de notre Vin Santo voit le jour dans un mode particulier de vendange des raisins. Cette technique nous permet de suspendre les raisins verticalement dans notre superbe Vinsantaia et ainsi commencer leur processus naturel de séchage. La vinification a lieu après le séchage et une très longue période de maturation doit avoir lieu avant que le nectar doré ne puisse être dégusté. Un merveilleux vin de dessert!
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 30.00
Italie - Toscane
La Toscane, célèbre pour ses paysages à couper le souffle et ses villes historiques, est également une région viticole de renom. Ici, le sangiovese, le trebbiano et d'autres cépages s'épanouissent en parfaite harmonie avec la douceur du climat et la fertilité des sols.
Découvrir maintenant
Trebbiano
Avec une histoire qui remonte à la Rome antique, le trebbiano est une icône parmi les raisins. Son acidité fraîche et ses arômes d'agrumes confèrent aux vins une note vivifiante. Cette variété polyvalente se retrouve dans les célèbres vins blancs de Toscane et est connue pour sa résistance à la chaleur et à la sécheresse.
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