Na Pujola 2018

Vino de la Terra Mallorca

très concentré, compl, torréfaction, ceriseLe NA PUJOLA 2018, issu d'une sélection des meilleures vignes, est élevé pendant 24 mois en fûts neufs de chêne russe et français. D'une densité et d'une profondeur incroyablement concentrées, il présente un bouquet fascinant de baies noires, énormément de fruit au palais, dominant, expressif, varié avec une persistance pénétrante.

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

dense, riche, complexe, cassis, note grillée Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir.Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.

Gérard Bertrand Heritage Languedoc 2021

Languedoc AOP

Réglisse, épices pour pain d'épice et un soupçon de garrigue Vigneron expérimenté et profondément ancré dans les terroirs du Languedoc Roussillon, Gérard Bertrand crée des vins connus et appréciés des amateurs de vins du monde entier. Propriétaire de 18 domaines viticoles dans les plus beaux vignobles du sud de la France, Gérard Bertrand contribue à la qualité et à la renommée des vins du Languedoc. En 2012, il a été nommé Red Winemaker of the Year par l'International Wine Challenge et Best European Winery of the Year par Wine Enthusiast, et en 2020, il a été nommé Green Personality of the Year par le Drink Business Green Award 2020.L'année 462 marque le début du règne prospère des Wisigoths en Languedoc. Les vestiges de leur palais nous ont donné notre emblème, la croix de la colombe, symbole de partage et de fraternité. Cet assemblage de Syrah et de Grenache issu d'un terroir composé majoritairement de calcaire et d'argile est généreux et rond.Le vin a une robe rouge soutenue encadrée de reflets carmin. Au nez, il est riche et très intense avec des notes toastées, réglissées, épicées, mentholées et fruitées mêlées à des notes de violette et de garrigue.Cette puissance se poursuit en bouche avec une attaque franche, suivie d'une structure riche et très concentrée avec des tanins présents et soyeux.La finition est très longue durée.

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2022

Pinot Noir AOC Valais

La finesse et l’élégance personnifiées: Un vin issu du cépage le plus noble qui donne naissance aux vins les plus onéreux au monde. Les experts considèrent le Pinot Noir comme étant le cépage qui donne les vins les plus complexes, ce qui se vérifie ici. Robe rouge vif à reflets rubis. Grand nez féminin sur la rose de Damas et la griotte. Fin, subtil, ce miraculé du gel de 2017 se montre tendre et avenant. Onctueux, souple, racé et profond, soyeux, caressant, pulpeux, envoûtant, il ne se refermera probablement jamais. On reste médusé par ce grand terroir. Longue finale légèrement confite sur les épices douces.  

Gérard Bertrand Héritage La Clape 2023

La Clape AOP

Confiture de groseilles, cacao et vanille Gerard Bertrand commence la récolte relativement tard pour son «La Clape». Ce n'est que de fin septembre à octobre que les raisins entièrement mûrs sont soigneusement récoltés à la main et amenés en baquet à la cave. Le vin rouge est élégant, harmonieusement équilibré, juteux et très séduisant, un vin qui promet un grand plaisir.  

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2021

Syrah AOC Valais

Intense, clous de girofle, réglisse, épices La syrah a une grande importance dans le monde entier et montre un style différent selon les conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône est la patrie de la Syrah. En bouche le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, onctueux avec des notes légèrement fumées. Le profil donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de brillance. Jolis tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur et non en largeur.