Gérard Bertrand Heritage Languedoc 2021

Languedoc AOP

Réglisse, épices pour pain d'épice et un soupçon de garrigue Vigneron expérimenté et profondément ancré dans les terroirs du Languedoc Roussillon, Gérard Bertrand crée des vins connus et appréciés des amateurs de vins du monde entier. Propriétaire de 18 domaines viticoles dans les plus beaux vignobles du sud de la France, Gérard Bertrand contribue à la qualité et à la renommée des vins du Languedoc. En 2012, il a été nommé Red Winemaker of the Year par l'International Wine Challenge et Best European Winery of the Year par Wine Enthusiast, et en 2020, il a été nommé Green Personality of the Year par le Drink Business Green Award 2020.L'année 462 marque le début du règne prospère des Wisigoths en Languedoc. Les vestiges de leur palais nous ont donné notre emblème, la croix de la colombe, symbole de partage et de fraternité. Cet assemblage de Syrah et de Grenache issu d'un terroir composé majoritairement de calcaire et d'argile est généreux et rond.Le vin a une robe rouge soutenue encadrée de reflets carmin. Au nez, il est riche et très intense avec des notes toastées, réglissées, épicées, mentholées et fruitées mêlées à des notes de violette et de garrigue.Cette puissance se poursuit en bouche avec une attaque franche, suivie d'une structure riche et très concentrée avec des tanins présents et soyeux.La finition est très longue durée.

Von Salis Pinot Blanc Malans 2023

Graubünden AOC

étonnamment vivant et très animé

Julie Fèvre Chablis AOP 2023

Chablis AOP

Ce Petit Chablis n’a, en réalité, rien de petit! Les raisins de ce CHABLIS proviennent de parcelles situées à proximité du village de FONTENAY-Près-CHABLIS, au cœur du vignoble chablisien. Sur des plateaux ou des collines escarpées, tous nos Chablis poussent sur des sols caillouteux (calcaire du Kimméridgien) qui permettent une production modérée. La plupart de nos vignes ont entre 15 et 25 ans. Certaines parcelles ont été plantées par l'arrière-grand-père de Gilles, Marcel, vers 1950/1960. Ce Chablis de Julie Fevre est frais et fruité avec des arômes de pêche et de poire, des notes d'agrumes et montre déjà une minéralité complexe.Un vin élégant qui se marie bien avec les huîtres, les moules et les poissons grillés, mais aussi avec les recettes bourguignonnes traditionnelles comme le «jambom persillé».  

Casato dei Leverani Salice Salentino 2022

Salice Salentino DOC Riserva

dense, aromatique, cerise, notes de torréfaction C'est ici, sur la péninsule du Salento dans les Pouilles – dans le talon de la botte italienne –, que s'épanouissent à la perfection les exigeants cépages Negroamaro et Malvasia Nera. Avec son éclatante robe rouge grenat, le Salice Salentino est un flatteur de palais au fort tempérament grâce à son bouquet aromatique ainsi que son caractère au fruité épicé. Il s'accorde parfaitement avec la cuisine italienne.    

La Volpe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Le cépage Montepulciano est connu depuis le Moyen Âge et séduit par son fruité intense et sa bonne aptitude au vieillissement. En collaboration avec des vignerons locaux, Diversitas cultive des vignobles dans la province de Pescara, au pied du Gran Sasso. Le nom « La Volpe » signifie « le renard » et fait référence au renard roux, typique du paysage des Abruzzes. Le Cerasuolo d’Abruzzo est frais, léger et polyvalent. Il est particulièrement idéal à l’apéritif au printemps et reflète le lien étroit entre la nature et la viticulture dans les Abruzzes.

Andreza Reserva 2022

Douro DOC

intense, baies des bois, mûre, cerise, élégant

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2021

Syrah AOC Valais

Intense, clous de girofle, réglisse, épices La syrah a une grande importance dans le monde entier et montre un style différent selon les conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône est la patrie de la Syrah. En bouche le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, onctueux avec des notes légèrement fumées. Le profil donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de brillance. Jolis tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur et non en largeur.  

Gérard Bertrand Héritage La Clape 2023

La Clape AOP

Confiture de groseilles, cacao et vanille Gerard Bertrand commence la récolte relativement tard pour son «La Clape». Ce n'est que de fin septembre à octobre que les raisins entièrement mûrs sont soigneusement récoltés à la main et amenés en baquet à la cave. Le vin rouge est élégant, harmonieusement équilibré, juteux et très séduisant, un vin qui promet un grand plaisir.  

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2022

Pinot Noir AOC Valais

La finesse et l’élégance personnifiées: Un vin issu du cépage le plus noble qui donne naissance aux vins les plus onéreux au monde. Les experts considèrent le Pinot Noir comme étant le cépage qui donne les vins les plus complexes, ce qui se vérifie ici. Robe rouge vif à reflets rubis. Grand nez féminin sur la rose de Damas et la griotte. Fin, subtil, ce miraculé du gel de 2017 se montre tendre et avenant. Onctueux, souple, racé et profond, soyeux, caressant, pulpeux, envoûtant, il ne se refermera probablement jamais. On reste médusé par ce grand terroir. Longue finale légèrement confite sur les épices douces.  

Storia Antica Ripasso 2022

Valpolicella Ripasso DOC Superiore

notes de fruits secs, velouté, chaud Le Ripasso est sensiblement plus allègre qu'un Amarone. Cela le rend très polyvalent et très apprécié. Le millésime 2022 est extrêmement riche. Son magnifique bouquet de prunes, de fruits secs, de raisins secs, de réglisse et de notes épicées est plein de finesse. En bouche, il séduit par son goût doux et velouté, ses petits fruits noirs et sa discrète note de barrique. Un vin parfaitement réussi dont on apprécie encore plus un deuxième verre.  

Gérard Bertrand An 825 Crémant de Limoux Brut 2022

Crémant de Limoux AOP

polyvalent, rafraîchissant, élégant Ce noble Crémant de la maison Gérard Bertrand séduit par son bouquet polyvalent de fleurs blanches, une touche de miel, de pomme verte et une fine note de pain. Son joli jeu de couleurs jaune pâle et son perlage vivant promettent une expérience gustative rafraîchissante.