Mirafiore Barolo DOCG 2018
Vin primé
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Mirafiore Barolo DOCG 2018
Barolo DOCG
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Piemont
Cépage
Nebbiolo
A l’œil
Rouge granux brillant avec réflexes rubis
Au nez
Un boukett captivant,, Réglisse, violette, feuilles de thé, prunes noires, Mûres, un soupçon de cèdre, Tabac et fumée
En bouche
plein de prélude , Tannins matures marquants, équilibre harmonieux, Acides de fruits balsamiques, réglisse, prunes mûres, mûres, noix de muscade, Thym, clous de girofle, Des notes éthérées jusqu’à la longue finale
Se marie avec
Bruschetta avec des tomates et du basilic, Ossobuco alla milanese, rôtisserie festive du dimanche, Vin méditatif du soir
Teneur en alcool %
14.5 % Vol.
Température de service
16 - 18 °C
À déguster jusqu'en
2036
Sucre résiduel
< 0.5 g/L
2023 - 92 - James Suckling
2023 - 93 - Wine Spectator
Le Barolo de tous les jours du roi Vittorio Emanuele II.
Ce Barolo est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Le bouquet est clair et intense, avec des senteurs typiques de fleurs séchées, d'épices et de sous-bois. En bouche, il révèle sa structure riche et pleine de caractère. Un vin typique du Barolo qui peut passer beaucoup de temps en cave.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 53,00
% CHF 59,00CHF 53,00
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Italie - Piémont
Au nord-ouest de l'Italie se trouve le Piémont, une région viticole renommée au pied des Alpes. C'est ici que poussent certains des vins les plus prestigieux au monde, dont le Barolo et le Barbaresco, issus du cépage Nebbiolo. Le Piémont est également la patrie de la truffe blanche et offre un paysage époustouflant de vignobles en terrasses et de villages.
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Nebbiolo
Un cépage rouge noble du Piémont. Le cépage nebbiolo est célèbre pour son élégance et sa structure. Son histoire remonte au 13e siècle et est étroitement liée aux régions viticoles renommées de Barolo et Barbaresco. Avec des arômes subtils de pétales de rose, de cerises et d'épices, il offre des vins d'une complexité et d'une finesse exceptionnelles.
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