Dr. B-W Wachenheim Rechbächel Riesling P.C. BIO 2020

Pfalz QbA P.C. VDP

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Art.-Nr. 045892093-20-CH-K06

Traubensorte: Riesling
Herkunft: Deutschland, Pfalz
Jahrgang: 2020
Weinstil: Trocken, Leicht
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
Serviertemperatur: 11° C
Geniessen bis: 2036
Ausbau in Barrique: Grosses, altes Doppelstück.
Flasche: 75 cl

Degustationsnotizen

So schmeckt Dr. B-W Wachenheim Rechbächel Riesling P.C. BIO.

Im Auge
Hellgelb, leuchtend
In der Nase
Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote
Am Gaumen
Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.
Passt zu
hellem Fleisch, Fisch- und Muschelgerichten

Degustationskarte

Weinbeschreibung

Die Wachenheimer Toplage Rechbächel wird als Premier Cru klassifiziert und ist mit der südlichen Hangneigung optimal ausgerichtet. Biodynamisch bewirtschaftet und von Hand gelesen entsteht aus dem Traubengut ein klassischer, fruchtbetonter Riesling mit feiner Kräuternote. Konzentriert und kraftvoll.

Region

Deutschland - Pfalz

Die Pfalz, im Südwesten Deutschlands, ist das zweitgrösste Weinanbaugebiet des Landes. Die Region ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten, darunter Spätburgunder und Riesling. Die Landschaft ist geprägt von Hügeln und bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Pfalz ist auch für ihre Weinstrasse bekannt, die sich über 85 Kilometer erstreckt und zahlreiche Weingüter und Sehenswürdigkeiten verbindet.

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Traubensorte

Riesling

Mit einer faszinierenden Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, ist der Riesling eine der ältesten und edelsten Traubensorten der Welt. Aufgrund seiner frühen Reife und seiner Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, hat sich die Traube über die Jahrhunderte hinweg weltweit verbreitet. Seine knackige Säure, gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, macht ihn zu einem zeitlosen Favoriten.

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Kundenstimmen

5 von 5 aus 1 Bewertungen

ein Pfälzer, wie er im Buch stehtDeidesheim und Forst, DIE Adressen für Schlemmen und Geniessen in der Pfalz. Der Riesling von Bürklin-Wolf ist unerhört saftig, intensiv und lang. Die feine Petrolnote zeigt, dass die Trauben auf Schieferböden wachsen. Sehr lecker. Ich habe ihn zum Apéro und zu Apfelwähe genossen. Ein ideales Paar.

robert · 10. September 2024

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