Riesling

Die Riesling-Traube, mit ihrer Fähigkeit, wunderbar aromatische und ausgewogene Weine mit wenig Alkohol zu produzieren, hat einen besonderen Platz in der Welt des Weins erobert.

Tipps zum Riesling-Kauf
Filter
Suchkriterien
Cuvée Katharina Riesling Feinherb 2021

Rheingau QbA

CHF 14.90

Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

Intensive Aromatik, Steinfrüchte, PfirsichVater Hans Bausch führt zusammen mit Tochter Katharina und Sohn Max das Weingut. Max kümmert sich um die nachhaltige und herbizidfreie Bewirtschaftung der Rebflächen. Katharina hingegen hat ihre Liebe für die Arbeiten im Keller entdeckt und zeichnet sich zusammen mit Vater Hans für die Weinbereitung verantwortlich.° Zusammen mit ihr haben wir diesen herrlich saftigen und frischen Riesling für SCHULER kreiert. Ein Riesling Cuvee aus den besten Hattenheimer Weinbergslagen des Weingutes. Lebendig wie der Rhein, frisch wie Quellwasser und saftig wie der Biss in einen reifen Pfirsich. So schmeckt der Rheingau, so schmeckt Riesling.

Ausbau in Barrique

Dr. B-W Deidesheimer Langenmorgen G.C. BIO 2018

Pfalz QbA G.C. VDP

CHF 86.00

Inhalt: 75 cl (CHF 114.67 / 100 cl)

Quittenaromen mit leicht rauchigen AnklängenDer wertvollen Lage Langenmorgen wird mit biodynamischer Bewirtschaftung Sorge getragen und das Traubengut selektiv von Hand gelesen. Aus dem Traubengut entsteht ein filigraner Riesling, der in der Nase leicht rauchig und nach Quitten duftet und am Gaumen mit typisch seidiger Säurestruktur und frischer, eleganter Mineralität überzeugt.

Ausbau in Barrique

Dr. B-W Hommage á Luise BIO 2021

Pfalz Gutswein VDP

CHF 21.00

Mit der Heirat von Albert Bürklin und Luise Wolf wurde 1875 ein einzigartiges Kapitel in der Weingeschichte aufgeschlagen. Die Trauben für die Hommage à Luise stammen aus den kühleren, am Rande des Pfälzer Waldes gelegenen, Wachenheimer Weinbergen. Frische, animierende Noten von grünem Apfel spielen mit Aromen von reifem Weinbergspfirsich und herber Grapefruit. Elegante Restsüße trifft auf reife, vibrierende Säure.

Ausbau in Barrique

Dr. B-W Wachenheim Rechbächel Riesling P.C. BIO 2020

Pfalz QbA P.C. VDP

CHF 44.00

Die Wachenheimer Toplage Rechbächel wird als Premier Cru klassifiziert und ist mit der südlichen Hangneigung optimal ausgerichtet. Biodynamisch bewirtschaftet und von Hand gelesen entsteht aus dem Traubengut ein klassischer, fruchtbetonter Riesling mit feiner Kräuternote. Konzentriert und kraftvoll.
Dreissigacker Riesling BIO 2019

Rheinhessen Gutswein

CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

frisch, mineralisch, Zitrusfrüchte, Pfirsich

Ausbau in Barrique

Dreissigacker Vintages Weiss BIO 0

Rheinhessen Gutswein

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Zitrusnoten, grüner Apfel, Pfirsich, frisches Gras
Rauenthaler Riesling trocken 2019

Rheingau Ortswein VDP

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

frisch, mineralisch, ZitrusfrüchteDas Familienweingut Diefenhardt wird von Peter Seyffardt, Präsident des Rheingauer Weinbauverbandes, und seiner Tochter Julia geleitet. Hier werden mit viel Sorgfalt und Herzblut konzentriert-komplexe Weine produziert, die ihr Terroir wunderbar widerspiegeln. Der Rauenthaler Riesling trocken ist ein genüssliches Beispiel dafür. Intensiv-mineralisches Bukett nach hellen Steinfrüchten mit exotischen Noten. Am Gaumen herrlich erfrischend, charaktervoll und aromatisch. Ein betörender Riesling zu jedem Fest.

Ausbau in Barrique

Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese 2004

Rheingau QbA

CHF 135.00

Inhalt: 37.5 cl (CHF 360.00 / 100 cl)

Holunder, Zitrone, Pfirsich und RosineEine mineralische, vollfruchtige Riesling Beerenauslese, die durch Eleganz und Finesse besticht. Aromen von Holunder, Zitrone, Pfirsich und Rosine erfüllen Nase und Gaumen.

Ausbau in Barrique

Tattoo Girl Riesling 2021

Columbia Valley

CHF 25.00

aromatisch, frisch, exotisch, langer AbgangAromen wie Honig, frischer Apfel, Ananas und eine Spur Zitrone vermählen sich mit der frischen, natürlichen Säure zu einem aufregenden Wein. Die kalkhaltigen Felder im Osten Washingtons bringt dieser Wein durch eine wunderbare Mineralität zum Ausdruck – ideal, um den Durst von Rieslingliebhabern zu stillen.

Die Riesling-Traube

Als klassische Traube Deutschlands rivalisiert der Riesling mit dem Chardonnay um den Ruf als beste Weissweintraube überhaupt.

Die Riesling-Traube hat ziemlich kleine, dicht aneinander liegende Beeren, was in den Weinen für einen intensiveren Geschmack sorgt. Sie reifen eher früh und neigen bei Vollreife zur Edelfäule.

Riesling-Weine sind sehr frisch – ihre würzige Frucht verbindet sich mit feiner Säure. Neben Deutschland gedeiht die Traube auch hervorragend im Elsass, Teilen Österreichs, den USA und auch in Kanada oder Neuseeland.

Riesling-Weine haben ein hervorragendes Alterungspotenzial – sie können jahrzehntelang im Keller reifen – viel länger als andere Weissweine. Obwohl man – allgemein gesprochen – leichte Weisse eher jung trinken sollte, einem Riesling-Wein darf man ruhig etwas Zeit geben. Aber Achtung: ein alter Riesling ist nicht jedermanns Sache - spannend einen zu probieren ist es aber allemal!