Vino No 7 2022
Prämierter Wein
Vino No 7 2022
Rioja DOCa
Preis pro Flasche
CHF 49.00
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6er Holzkiste
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Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Spanien, Rioja
Traubensorte
Garnacha
Im Auge
klares Granatrot
In der Nase
reife,rote Früchte, dezente Würzaromen
Am Gaumen
samtig, integrierte Säure, eleganter Körper, weiche Gerbstoffe, reife Erdbeeren, Himbeere, rote Kirschen, Caramel, weisse Schokolade, sehr langer Abgang, würzig
Passt zu
moderne Küche, vegetarische Gerichte, helles Fleisch
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Serviertemperatur
17 °C
Geniessen bis
2031
Restzucker
3.5 g/L
2025 - Gold - VINUM
Der Vino No 7 ist eine innovative stilistische Ausrichtung vom SCHULER Oenologen Team um Kellermeister Toni Broch exklusiv elaboriert für Schuler 1694 von der traditionsreichen Bodega Manzanos. Der Wein stammt aus Rioja in Spanien und ist zu 100% aus der Rebsorte Garnacha hergestellt. Dieser sehr moderne Wein ist unerhört elegant und filigran. Im Vergleich zu typischen spanischen Weinen, die oft an kräftige Stiere erinnern, ist dieser Wein viel näher an einer leidenschaftlichen Flamenco Tänzerin. Die Bodega Manzanos, mit der unser Kellermeister Toni Broch seit Jahrzehnten eng zusammen arbeitet, hat für uns einen nur 7 Hektaren grossen, gesonderten Rebberg mit der Garnacha Traube reserviert. Die Trauben wurden zur idealen Vollreife geerntet und dann äusserst schonend gepresst, vinifiziert und sorgfältig in gebrauchten grossen 500 L Eichenfässern gereift, damit der Wein sein volles Potential entfalten kann ohne zu sehr vom Holz überlagert zu sein. Das Resultat ist genau das, was wir uns so sehr gewünscht haben: ein eleganter, filigraner, feinstoffiger und moderner Rotwein, der trotz seiner Jugend schon mit 95 Dekanterpunkten ausgezeichnet wurde.
Der Wein hat ein helles, klares Granatrot. In der Nase sind reife rote Früchte und dezente Würzaromen wahrnehmbar. Der Auftakt im Gaumen ist samtig mit einer wunderschön integrierten Säure, einem schlanken, eleganten Körper und cremig-weichen Gerbstoffen. Im Gaumen entwickelt sich ein wahres Feuerwerk von intensiven und komplexen Aromen mit reifen Erdbeeren, Himbeergelee, rote Kirsche, Vanillecréme, feines Caramell und weisser Schokolade. Der unendlich lange Abgang ist geprägt durch seine komplexen, cremig-fruchtig-würzigen Aromen. Ein absoluter Genusswein einfach so oder als Begleiter von moderner, vielseitiger vegetarischer Küche aber auch zu hellem Fleisch.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 49.00
CHF 49.00
Spanien - Rioja
Im Norden Spaniens erstreckt sich die Rioja-Region, berühmt für ihre hochwertigen Weine. Das kontinentale Klima und die kalkhaltigen Böden schaffen optimale Bedingungen für den Anbau von Tempranillo und anderen Rebsorten. Rioja kann auch mit einer bemerkenswerten Weinbau-Tradition aufwarten: Sie war eine der ersten Regionen Spaniens, die eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung erhielt.
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Garnacha
Garnacha, auch als Grenache bekannt, ist eine vielseitige Traube, die in verschiedenen Weinregionen gedeiht. Ursprünglich aus Spanien stammend, zeigt sie eine breite Palette von Aromen, von roten Früchten bis hin zu würzigen Noten. Ihre dünne Haut macht sie perfekt für kräftige Rotweine.
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14. Januar 2025 10:14
Eleganz pur
Dieser Wein überrascht in vielfältiger Hinsicht. Das klare attraktive Erdbeerrot, der intensive vielfältige Geruch von roten Beeren und feinen Gewürzen, der filigran-feminine Auftakt, die dezenten Gerbstoffe und der reichhaltige Gaumen. Alles in allem feurig-spanische Eleganz.
14. Januar 2025 17:23
ein grandioser reinsortiger Garnacha
Der Vino N°7 ist ein hervorragendes Beispiel für das riesen Potential der Garnacha Rebsorte aus dem Rioja. Elegant, fruchtig und harmonisch.
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