Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2017

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Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2017

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

Preis pro Flasche

CHF 36.00

Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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6er Karton

Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00

Rückgaberecht

Art.-Nr. 045891867-17-CH-K06

Degustationsnotizen

Weinsorte

Schaumwein

Herkunft

Italien, Piemont

Traubensorte

Pinot Noir

Im Auge

kristallines Zitronengelb

In der Nase

Expressives Bukett nach gelbem Apfel, Birnen, weisser Pfirsich, Lindenblüten, Limettenzeste

Am Gaumen

Feine Perlage, Weisse blüten, Pfirsich, Nektarinen, Zitruszesten, , Toast, Sahne, Mandeln, ausdauernd und frisch im nachhallenden Abgang

Passt zu

Wolfsbarschfilet, Lachstatar mit Limettenvinegrette, Apfelkuchen und Sahne, Süsses Früchtekompott

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Serviertemperatur

14 °C

Geniessen bis

2030

Nährwertangaben

Restzucker

3.8 g/L

Weinbeschreibung

Alta Langa DOCG - der Champagner der Piemonteser

Flaschengärung und Reifung auf der Hefe während 36 Monate nach den Traditionen des Spumante Metodo Classico Alta Langa.
Feine und anhaltende Perlage, die dazu beiträgt, die Aromen von weißen Fruchtfleisch, Trockenfrüchten und Brotkruste zu verstärken. Die typische Struktur des Pinot Noir wird am Gaumen sofort wahrgenommen, verstärkt durch die angenehme Cremigkeit des Schaums. Lange Ausdauer, Frische und ausgezeichneter Geschmack sind die Empfindungen, die am Ende der Verkostung eines Alta Langa Mirafiore im Mund und in der Erinnerung bleiben.

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2017

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

CHF 36.00

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CHF 36.00

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Italien - Piemont

Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.

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23. September 2024 15:13

Piemont mal anders

ich war gespannt auf diesen Schäumer aus dem Piemont. Und er hat mich überrascht mit seiner Vielfalt. Echt Blanc-de-Noir mit Baumobst (Apfel, Birne, Pfirsich) und feinen Brotnoten.

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Inhalt: 75 cl (CHF 34.53 / 100 cl)

angenehm und animierend Allein schon die Rebsortenzusammensetzung mit 80% Chardonnay, davon 10% in Holz ausgebaut, sowie 20% Pinot Noir lassen auf die Inspiration aus der Champagne schliessen. Der Grundwein ruhte nach der Dosage 22 Monate auf der Hefe. Das Resultat ist eine beeindruckender Schaumwein, dessen fein schimmernde zitronengelbe Farbe von einer Myrande von feinen Bläschen begleitet werden. In der Nase sind als erstes dezente Hefenoten und Süssgebäck auszumachen sowie Limette und Limettenblätter. Im Gaumen überzeugt er durch eine knackige Säure, einem schlanken Körper und einer feinen Mousse. Die Baumobstaromen von Apfel und Limette und Zitrone werden abgerundet durch etwas Brioche. Ein schöner, mittellanger Wein, der gut gekühlt zwischen 5 – 7° serviert genossen werden sollte. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach so.

Details

La Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 31.00

Inhalt: 75 cl (CHF 41.33 / 100 cl)

zum Dessert oder einfach so Dieser im klassischen Demi Sec Stil hergestellte Schaumwein ist die Zusammensetzung der Rebsorten mit 65% Pinot Nero und 35% Chardonnay sofort wahrnehmbar – im Auge, in der Nase, und im Mund. Er kommt mit einem zarten Rosa daher, seine feinen Bläschen transportieren die feine rotbeerige Aromatik in die Nase. Der Wein lag 26 Monate auf der Hefe, was ihm Aromen verleicht, die einem Vanillegebäck ganz ähnlich sind. Er hat eine prägnante Säure, einen mittelschlanken Körper. Im Gaumen ist die feine Restsüsse ebenso wahrnehmbar wie vollreife Pflaumen und Himbeere. Ein Hauch von Vanille und Erinnerung an Kokosnuss. Ein Wein, der sich auszeichnet eignet für Fruchtdesserts, aber auch zu Käse und Obst – oder einfach so.

La Montina Satèn Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 32.00

Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

ein Meisterwerk Dieser Wein, gehört zu der Kategorie der Blanc-de-Blanc aus 100% Chardonnay. Ein Viertel davon wurde in Eiche ausgebaut und nach der Dosage lag er für 28 Monate auf der Hefe. Dieser äusserst filigrane Schaumwein hat ein leuchtend goldgelbe Farbe, eine feinste Perlage mit einem silbernen Rand. In der Nase sind exotische Früchte wie Ananas, Litschi und auch etwas Zitrusfrucht erkennbar. Die feine Briochenote ergänzt dieses Meisterwerk von Montina aufs schönste. Im Gaumen erscheint der Wein mit einer knackigen Frische, einem schlanken Körper und einer schäumenden Mousse. Die Frucht- und Hefenoten der Nase sind auch im Gaumen und zeigen eine wundervolle Harmonie. Der Wein hat eine cremige Textur bei einem lang-anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Festwein für Empfänge, Feiern und auch passender Begleiter für feinste Küche.

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La Volpe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

CHF 10.90 CHF 15.90 -31%

Inhalt: 75 cl (CHF 14.53 / 100 cl)

La Volpe ist ein sommerlicher Rosé-Wein aus den Abruzzen in Italien. Das Bouquet ist intensiv und schmeckt floral sowie fruchtig nach Pfirsich, roten Beeren, Himbeeren und Johannisbeere. Der Wein strahl lebendig mit einem frischen Himbeerrosa. Durch seinen weichen Antrunk und frischen Geschmack passt der Wein perfekt zu sommerlichen Apéros und Vorspeisen.

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