Château d'Echichens Chasselas Grand Cru 2024
La Côte AOC blanc
Intensive Aromatik, Lindenblüten, Zitrusnoten
Inhalt: 75 cl (CHF 19.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Cornalin Neyrun 2022
Cornalin AOC Valais
Zedernholz und Tabak, Kirschen, MineralitätKarminrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr würzige Nase (Zedernholz, Tabak). Nach dem Belüften entfaltet sich der Kirschduft, welcher typisch für den Cornalin ist. Anfänglich noch etwas verschlossen und streng, entwickelt er sich im Gaumen mit großer Eleganz und Präzision. Die Struktur bringt den wahren Charakter des Weins zum Vorschein, unterstützt von lebhaften Tanninen. Die Aromen aller Kirschensorten sind im Einklang und bilden ein besonders ausgewogenes Ganzes, das mit einem langen mineralischen Abgang endet.
Inhalt: 75 cl (CHF 73.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés 2020
Grains Nobles AOC Valais
Elegant, ruhend. Dieser Süsswein darf als die stolze, konstante Persönlichkeit im Hause Chevaliers betrachtet werden. Seit Jahrzehnten wird fast jedes Jahr diese Königsdisziplin unter Weinen gemacht. Der süsse Lux Vina besteht aus der typischen Rebsorte für Surmaturé Marsanne Blanche, im Wallis auch als Ermitage bekannt. Die Bezeichnung „Ermitage“ leitet sich von einem der berühmtesten Weinberge der Rhône ab, dem Hermitage, dessen Weiss- und Rotweine weltweit gleichermassen berühmt und gesucht sind. Die Reben wachsen auf Kalk, was dem Süsswein einen präzisen Geschmack und straffen Abgang verleiht.
Inhalt: 37.5 cl (CHF 115.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2018
Pinot Noir AOC Valais
Rosen, Sauerkirschen, würzig, RöstnotenEleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten.Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.
Inhalt: 150 cl (CHF 74.13 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2020
Pinot Noir AOC Valais
Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.
Inhalt: 150 cl (CHF 101.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2022
Pinot Noir AOC Valais
Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der kapriziösen, aber bedeutenden Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Viele Geniesser halten Pinot Noir für die feinste Sorte, die es gibt. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.
Inhalt: 75 cl (CHF 120.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2019
Syrah AOC Valais
Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.
Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2020
Syrah AOC Valais
Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.
Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2021
Syrah AOC Valais
Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, Gewürze Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.
Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2022
Syrah AOC Valais
Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, Gewürze Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.
Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021
Ermitage AOC Valais
Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «Papillon Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.
Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022
Ermitage AOC Valais
Blüten, Lindenblütten, Orange, Steinfrüchten Der limitierte Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022 aus dem Kanton Wallis, Schweiz, ist ein kostbarer Wein aus Marsanne-Trauben. Mit einer empfohlenen Serviertemperatur von 12 Grad Celsius bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das intensive Bouquet dieses Weins vereint weisse Blüten, Tee, Lindenblüten, Orangen, Steinfrüchte und eine Prise Pfeffer. Die tiefgoldene Farbe mit orangen Reflexen ist ein visuelles Highlight. Sein intensiver Geschmack, geprägt von gehaltvoller Struktur und erfrischender Lebendigkeit, zeichnet dieses Meisterwerk aus. Als Orangewein ist er in einer exklusiven Kategorie.
Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)
Chevaliers Sherpa Assemblage Blanc 2024
Vin de Pays Suisse
Limetten, Honig, feine Säure Der «Sherpa Blanc» ist eine Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen Bouquet ab.
Inhalt: 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)
de wissi Eidgenoss
Schweizer Tafelwein
Intensiv, Muskat, Zitrusfrüchte, leicht floral, aromatisch Der «de wissi EIDGENOSS» ist ein unkomplizierter Schweizer Weisswein für gesellige Momente. Ob gemütlicher Abend mit Freunden, spontanes Fest oder gemeinsames Essen – dieser Wein bringt Menschen zusammen. Weicher Antrunk, eine intensive Aromatik und sein leicht floraler Charakter machen ihn angenehm zugänglich und vielseitig kombinierbar. Ein ehrlicher Weisswein mit frischer Säure und schönem Volumen. Hergestellt in der Schweiz steht «de wissi EIDGENOSS» für authentischen Schweizer Weingenuss mit sympathischem Charakter. Passt zu: Apéro, Fischgerichten, sommerlichen Salaten und Meeresfrüchten.
Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022
Cornalin AOC Valais
fruchtig, harmonisch, geschmeidig, süffigCornalin ist eine der ältesten Rebsorten, welche im Kanton Wallis angepflanzt werden. Die seltene Traube wächst nur an den sonnigsten Plätzen und äusserst spät. So entsteht der fruchtige, harmonisch, intensive Geschmack nach schwarzen Beerenfrüchten. Der Wein passt gut zu Wild, Weichkäse und Fleischplatten.
Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Gilliard Dôle des Monts 2022
Dôle AOC Valais
Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Gilliard Dôle des Monts 2022
Dôle AOC Valais
Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genusssinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Im Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig- würziger Harmonie.
Inhalt: 50 cl (CHF 27.00 / 100 cl)
Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2024
Heida, Paien AOC Valais
erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.
Inhalt: 75 cl (CHF 31.87 / 100 cl)
Gilliard Humagne Rouge Trésors de Famille 2023
Humagne AOC Valais
fruchtig, süffig, harmonischDer rubinrote Humagne Rouge zählt zu den beliebtesten und gesuchtesten traditionellen Walliser Wein-Spezialitäten. Er duftet wunderbar fruchtig nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, strahlt aber auch eine vornehme Würze aus. Er imponiert mit seinem kräftigen Körper, seiner verführerischen Geschmeidigkeit und seinem unverwechselbaren Charakter. Das alles macht ihn zum Liebling von anspruchsvollen Geniesserherzen
Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Gilliard Johannisberg Brûle-Fer Trésors de Famille 2023
Johannisberg AOC Valais
dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 29.20 / 100 cl)
Gilliard Les Murettes 2023
Fendant AOC Valais
Mineralisch, fruchtig, floral, frisch ,intensiv Der Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.
Inhalt: 50 cl (CHF 25.00 / 100 cl)
Gilliard Les Murettes 2024
Fendant AOC Valais
Der Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Gilliard Les Murettes 2025
Fendant AOC Valais
Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit 1921 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte schlechthin. Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein für jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durch seine Fruchtigkeit und seinen mineralischen Charakter zu schmeicheln weiss. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallis traditionsgemäss zum Aperitif und zu Empfängen jeglicher Art gereicht. Die Essenz von Walliser Sonne und Walliser Lebensart, wie sie feiner, wie sie ausgewogener nicht sein kann.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Gilliard Les Murettes Brut
Blanc de Blancs AOC Valais
Düfte von Zitrus- und ObstgartenfrüchtenDer kleine Bruder unseres legendären Fendant, der Brut Les Murettes, kommt spritzig und temperamentvoll daher. Mit seinen fruchtigen, von Zitrusfrüchten geschmeichelten Aromen ist er der Wein für alle Festlichkeiten. Die Lieblichkeit und Finesse dieses Schaumweins ist ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Ein prickelnder Tropfen, den Sie kühl geniessen und in geselligem Ambiente teilen.
Inhalt: 75 cl (CHF 31.87 / 100 cl)
Die Schweiz als Weinregion im Überblick
Der Schweizer Weinbau verteilt sich auf Grossregionen, die geografisch kaum unterschiedlicher sein könnten. Auf engem Raum treffen alpine Steillagen, milde Seeufer und die fast mediterrane Wärme des Südens aufeinander. Diese Kleinräumigkeit erklärt, warum eine so überschaubare Rebfläche derart viele Weinstile hervorbringt.
Nördlich der Alpen reichen die Reben bis auf rund 600 Meter, südlich davon bis etwa 700 Meter. Den Höhenrekord hält Visperterminen im Wallis. Der höchstgelegene Rebberg Europas klettert dort auf über 1'000 Meter, geprägt von Föhn, viel Sonne und kargem Terroir.
Die Herkunft ist bei Schweizer Wein streng geregelt. Das Kürzel AOC steht für ein kantonales Herkunfts- und Kontrollsystem, das Rebsorte, Gebiet und Ausbau festlegt, ähnlich wie die Appellationen in Frankreich.
Ein Blick auf die fünf wichtigsten Anbaukantone zeigt die Bandbreite.
| Kanton/Anbauregion | Typische Rebsorte(n) & Stilprägung |
|---|---|
| Wallis | der grösste Weinkanton, bietet an sonnenverwöhnten Steillagen vor allem Chasselas als Fendant, dazu Dôle und die rote Spezialität Cornalin |
| Waadt | an den Terrassen der La Côte, lebt fast ganz vom Chasselas |
| Tessin | die Sonnenstube der Schweiz, hat sich dem Merlot verschrieben |
| Graubünden | auf der Bündner Herrschaft feine Pinot Noir, hier Blauburgunder genannt |
| Zürich | Müller-Thurgau und der rassige Räuschling prägen das Bild |
Die wichtigsten Schweizer Rebsorten
Obwohl in der Schweiz über 35 verschiedene Rebsorten wachsen, decken fünf davon rund 90 Prozent der Rebfläche ab. Im Folgenden lernen Sie die fünf wichtigsten Sorten kennen:
- Chasselas, auch Gutedel oder im Wallis Fendant genannt, ist der weisse Klassiker: mild, mineralisch und der typische Begleiter zum Käse.
- Müller-Thurgau, in der Deutschschweiz als Riesling x Sylvaner bekannt, ergibt leichte, blumige Weissweine.
- Pinot Noir, hier oft Blauburgunder, ist die wichtigste rote Sorte und liefert feingliedrige, samtige Rotweine.
- Gamay-Weine geben sich fruchtig und unkompliziert und stecken zusammen mit Pinot Noir in der Walliser Dôle.
- Merlot schliesslich dominiert das Tessin und reicht vom leichten Weisswein bis zum kräftigen Barrique.
Spannend wird es jenseits dieser Hauptsorten. Das Wallis pflegt Raritäten, die es fast nirgends sonst gibt: den würzigen Cornalin, den kräftigen Humagne Rouge, die aromatische Petite Arvine und den kernigen Heida aus den höchsten Lagen. Auch der Johannisberg, im Wallis nichts anderes als Sylvaner, gehört zu diesen regionalen Eigenheiten der Weinsorten aus der Schweiz.
Bekannte Hauptsorten und Walliser Raritäten
Ob die bekannte Hauptsorte oder die Rarität besser passt, entscheidet der Anlass. Für die grosse Genussrunde, bei der alle mittrinken, sind die bekannten Schweizer Weine die sichere Wahl: die Chasselas-Weine zum Apéro oder ein Pinot Noir zum Fleisch treffen fast jeden Geschmack. Für alle, die Neues suchen oder Gäste überraschen möchten, empfehlen sich die Walliser Spezialitäten Cornalin oder Petite Arvine.
Schweizer Weine im SCHULER-Sortiment
Das Schweizer Sortiment bei SCHULER hat seinen Schwerpunkt im Wallis und versammelt einige der bekanntesten und besten Schweizer Weine, deckt daneben aber die ganze Bandbreite ab.
Die Basis bilden zwei Weine des Walliser Weinguts Gilliard: der Gilliard Les Murettes, ein frischer Fendant AOC Valais, und der Gilliard Dôle des Monts, die klassische Wallis-Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Von Chevaliers stammen der Lux Vina Cornalin Neyrun, ein sortenreiner Cornalin AOC Valais, sowie der Pinot Noir Clos de Pachje. Aus der Waadt steht der einfache Tafelwein de wissi Eidgenoss für den unkomplizierten Alltag bereit.
Die Auswahl endet nicht bei Stillweinen. Vom Rosé Oeil de Perdrix über Schaumwein und Süsswein bis zum Orangewein deckt das Sortiment auch die Nischen ab.
Mit dem Weingut Gilliard verbindet SCHULER eine lange Geschichte. 2006 hat sich SCHULER am Walliser Haus beteiligt und später die Mehrheit übernommen. Gilliard bewirtschaftet heute über 60 Hektar und gewinnt mit seinen Weinen immer wieder begehrte Auszeichnungen.
Schweizer Weine:
Passende Speisen und die richtige Trinktemperatur
Welcher Schweizer Wein zu welchem Gericht passt, lässt sich an der Rebsorte ablesen.
| Rebsorte/Stil | Aromen | Passende Gerichte |
|---|---|---|
| Chasselas oder Fendant | mineralisch und dezent | Käsefondue, Raclette, Fisch und Apéro |
| Pinot Noir und Dôle | fruchtig und samtig | Geflügel oder eine gemischte Fleischplatte |
| Walliser Cornalin und Humagne Rouge | kräftig, würzig | Wild und reifem Weichkäse |
| Merlot aus dem Tessin | rund, weich | Pasta und gegrilltem Fleisch |
Die richtige Trinktemperatur entscheidet mit. Frische Weissweine wie Fendant zeigen sich bei rund 8 bis 10 Grad am besten, während kräftige Rotweine und im Barrique gereifte Tropfen erst bei 16 bis 18 Grad ihr Aroma öffnen. Als Richtwert gilt: je kräftiger der Wein, desto wärmer serviert.
Drei Faustregeln helfen bei der schnellen Wahl: Zum Käsefondue passt der Fendant, zum Wild ein Humagne Rouge oder Cornalin, und für den Apéro empfiehlt sich der Rosé Oeil de Perdrix.
Häufige Fragen zu Schweizer Weinen
Was sind typische Schweizer Weine?
Als typischster Schweizer Wein gilt der Chasselas, das weisse Wahrzeichen des Landes. Auf der roten Seite übernimmt die Dôle diese Rolle, die Walliser Assemblage rund um den Pinot Noir. Beide zusammen bilden das Herz der Schweizer Weintradition.
Warum sind Schweizer Weine vergleichsweise teuer?
Schweizer Weine sind vor allem deshalb teurer, weil der Weinbau in den Steillagen viel Handarbeit verlangt. Maschinen kommen an den steilen Hängen kaum zum Einsatz, jede Traube wird oft von Hand gelesen. Dazu kommen kleine Parzellen und geringe Erntemengen, die kaum Spielraum für günstige Massenproduktion lassen. Der Preis spiegelt also den Aufwand hinter jeder Flasche, nicht bloss den Namen auf dem Etikett.
Wie lange sind Schweizer Weissweine wie Fendant haltbar?
Frische Weissweine wie Fendant trinkt man am besten jung, in den ersten ein bis zwei Jahren nach der Ernte. Dann sind Frische und feine Mineralität am ausgeprägtesten. Anders liegt der Fall bei kräftigen, im Barrique gereiften Rotweinen wie Cornalin oder Humagne Rouge, die einige Jahre Lagerung vertragen und dabei gewinnen. Auch Süssweine halten sich lange und entwickeln mit der Zeit zusätzliche Aromen.
Jetzt Schweizer Weine bei SCHULER entdecken
Ein kleiner Rebgarten, eine grosse Vielfalt: Schweizer Weine belohnen jeden, der sich auf ihre Herkunft einlässt. Vom mineralischen Fendant über den samtigen Pinot Noir bis zur Walliser Rarität findet sich zu jeder Gelegenheit der passende Tropfen. Entdecken Sie das sorgfältig ausgewählte Schweizer Sortiment bei SCHULER und lassen Sie sich Ihren Wein aus der Schweiz bequem direkt nach Hause liefern.