Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Schweizer Weine

Vom mineralischen Fendant über samtige Pinot Noir bis zu Walliser Raritäten wie Cornalin zeigen Schweizer Weine ihre ganze Vielfalt. Ein kleiner Rebgarten mit grossem Charakter. Auf diesem kleinen Fleck drängt sich eine erstaunliche Vielfalt. Verschiedene Kantone, Dutzende Rebsorten und für jeden Anlass ein eigener Stil. Die Schweizer Weine in unserem Sortiment machen genau diese Bandbreite greifbar.

Tipps zum Schweizer Wein-Kauf

Produkte filtern

Suchkriterien
-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Cornalin Neyrun 2022

Chevaliers Lux Vina Cornalin Neyrun 2022

Cornalin AOC Valais

Zedernholz und Tabak, Kirschen, MineralitätKarminrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr würzige Nase (Zedernholz, Tabak). Nach dem Belüften entfaltet sich der Kirschduft, welcher typisch für den Cornalin ist. Anfänglich noch etwas verschlossen und streng, entwickelt er sich im Gaumen mit großer Eleganz und Präzision. Die Struktur bringt den wahren Charakter des Weins zum Vorschein, unterstützt von lebhaften Tanninen. Die Aromen aller Kirschensorten sind im Einklang und bilden ein besonders ausgewogenes Ganzes, das mit einem langen mineralischen Abgang endet.

CHF 44.00 CHF 55.00 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)

-10%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés  2020

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés 2020

Grains Nobles AOC Valais

Elegant, ruhend. Dieser Süsswein darf als die stolze, konstante Persönlichkeit im Hause Chevaliers betrachtet werden. Seit Jahrzehnten wird fast jedes Jahr diese Königsdisziplin unter Weinen gemacht. Der süsse Lux Vina besteht aus der typischen Rebsorte für Surmaturé Marsanne Blanche, im Wallis auch als Ermitage bekannt. Die Bezeichnung „Ermitage“ leitet sich von einem der berühmtesten Weinberge der Rhône ab, dem Hermitage, dessen Weiss- und Rotweine weltweit gleichermassen berühmt und gesucht sind. Die Reben wachsen auf Kalk, was dem Süsswein einen präzisen Geschmack und straffen Abgang verleiht.  

CHF 43.20 CHF 48.00 -10%

Inhalt: 37.5 cl (CHF 115.20 / 100 cl)

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Petite Arvine Altimus 2024

Chevaliers Lux Vina Petite Arvine Altimus 2024

Petite Arvine AOC Valais

Komplex, aromatisch, Salinität, exotische Früchte Strahlendes Gelbgrün; Kirsche, Brioche und Zitronenzeste – ein Duftbouquet, das die Typizität der Petite Arvine Traube hervorbringt. Der Gaumen überrascht mit einer sofortigen Salzigkeit. Im Anschluss entfaltet sich der Wein in verschieden Phasen: exotische Früchte, Rhabarber, anschliessend setzen sich Struktur und Komplexität in Szene. Feine Gerbstoffe verleihen ein stabiles Gerüst. Das Holz macht den Wein komplexer und strukturierter, ohne dass es dominiert. Ein sehr schöner Wein, welcher nicht nur Petite Arvine Amateure befriedigt, sondern auch Liebhaber der grossen, trockenen Weissweine.

CHF 38.00

Inhalt: 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje  2018

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2018

Pinot Noir AOC Valais

Rosen, Sauerkirschen, würzig, RöstnotenEleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten.Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.

CHF 111.20 CHF 139.00 -20%

Inhalt: 150 cl (CHF 74.13 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje  2020

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2020

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.  

CHF 152.00 CHF 190.00 -20%

Inhalt: 150 cl (CHF 101.33 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje  2022

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2022

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der kapriziösen, aber bedeutenden Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Viele Geniesser halten Pinot Noir für die feinste Sorte, die es gibt. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.  

CHF 72.00 CHF 90.00 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 96.00 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2018

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2018

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, GewürzeSyrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

CHF 96.00 CHF 120.00 -20%

Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2019

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2019

Syrah AOC Valais

Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

CHF 96.00 CHF 120.00 -20%

Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2021

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2021

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, Gewürze Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.  

CHF 44.00 CHF 55.00 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2022

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2022

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, Gewürze Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

CHF 44.00 CHF 55.00 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)

-20%

Ausbau in Barrique

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2022

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2022

Syrah AOC Valais

Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

CHF 96.00 CHF 120.00 -20%

Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)

Ausbau in Barrique

Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021

Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021

Ermitage AOC Valais

Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «Papillon Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.  

CHF 49.00

Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)

Ausbau in Barrique

Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022

Ermitage AOC Valais

Blüten, Lindenblütten, Orange, Steinfrüchten Der limitierte Chevaliers Petit Papillon Orange Ermitage 2022 aus dem Kanton Wallis, Schweiz, ist ein kostbarer Wein aus Marsanne-Trauben. Mit einer empfohlenen Serviertemperatur von 12 Grad Celsius bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das intensive Bouquet dieses Weins vereint weisse Blüten, Tee, Lindenblüten, Orangen, Steinfrüchte und eine Prise Pfeffer. Die tiefgoldene Farbe mit orangen Reflexen ist ein visuelles Highlight. Sein intensiver Geschmack, geprägt von gehaltvoller Struktur und erfrischender Lebendigkeit, zeichnet dieses Meisterwerk aus. Als Orangewein ist er in einer exklusiven Kategorie.

CHF 28.00

Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)

-10%
Chevaliers Pinot Noir Grand Cru Salgesch 2022

Chevaliers Pinot Noir Grand Cru Salgesch 2022

Pinot Noir AOC Valais

aromatisch, rote und schwarze Beeren, Holunder Dieser Pinot Noir erfüllt die strengen Anforderungen des Grand-Cru-Reglements der Gemeinde Salgesch, des ersten, das im Wallis erstellt worden ist. Eine strikte Kontrolle der Rebe und mehrere Zulassungs-degustationen garantieren die Qualität dieses Weins, in dem sich Finesse und die wundervolle Komplexität dieser grossen Traubensorte vereinen.

CHF 26.00 CHF 28.90 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)

Chevaliers Pinot Noir Grand Cru Salgesch 2023

Chevaliers Pinot Noir Grand Cru Salgesch 2023

Pinot Noir AOC Valais

aromatisch, rote und schwarze Beeren, Holunder Dieser Pinot Noir erfüllt die strengen Anforderungen des Grand-Cru-Reglements der Gemeinde Salgesch, des ersten, das im Wallis erstellt worden ist. Eine strikte Kontrolle der Rebe und mehrere Zulassungs-degustationen garantieren die Qualität dieses Weins, in dem sich Finesse und die wundervolle Komplexität dieser grossen Traubensorte vereinen.

CHF 28.90

Inhalt: 75 cl (CHF 38.53 / 100 cl)

-10%
Chevaliers Sherpa Assemblage Blanc 2024

Chevaliers Sherpa Assemblage Blanc 2024

Vin de Pays Suisse

Limetten, Honig, feine Säure Der «Sherpa Blanc» ist eine Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen Bouquet ab.

CHF 19.80 CHF 22.00 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)

-10%
Chevaliers Sherpa Assemblage Rouge 2021

Chevaliers Sherpa Assemblage Rouge 2021

Vin de Pays Suisse

Holunder, frische Beeren, Gewürznelken, Rauch Der «Sherpa Rouge» ist eine rote Assemblage von Humagne Rouge und Pinot Noir. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit. Die alpine Rebsorte Humagne Rouge mit seinen weichen Tanninen erbringt ein fruchtiges Bouquet und verleiht dem Wein seinen Charakter. So entsteht ein ausdrucksvoller und harmonischer Wein.

CHF 19.80 CHF 22.00 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)

-10%
Chevaliers Sherpa Assemblage Rouge 2022

Chevaliers Sherpa Assemblage Rouge 2022

Vin de Pays Suisse

Holunder, frische Beeren, Gewürznelken, Rauch Der «Sherpa Rouge» ist eine rote Assemblage von Humagne Rouge und Pinot Noir. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit. Die alpine Rebsorte Humagne Rouge mit seinen weichen Tanninen erbringt ein fruchtiges Bouquet und verleiht dem Wein seinen Charakter. So entsteht ein ausdrucksvoller und harmonischer Wein.

CHF 19.80 CHF 22.00 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)

Durchschnittliche Bewertung von 4.4 von 5 Sternen

de wissi Eidgenoss

Schweizer Tafelwein

Muskat, Zitrusfrüchten, Agrumen, Grapefruit

FLASCHE (CL) auswählen
Ab CHF 13.50

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Gilliard Chantepleur Dôle Blanche AOC Valais

Gilliard Chantepleur Dôle Blanche AOC Valais

Ein fruchtbetonter Rosé, der mittelkräftig und lebendig mit einer eleganten Fruchtsäure ist. Dadurch wird der Wein knackig und süffig.

CHF 7.90

Inhalt: 50 cl (CHF 15.80 / 100 cl)

Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022

Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022

Cornalin AOC Valais

fruchtig, harmonisch, geschmeidig, süffigCornalin ist eine der ältesten Rebsorten, welche im Kanton Wallis angepflanzt werden. Die seltene Traube wächst nur an den sonnigsten Plätzen und äusserst spät. So entsteht der fruchtige, harmonisch, intensive Geschmack nach schwarzen Beerenfrüchten. Der Wein passt gut zu Wild, Weichkäse und Fleischplatten.

CHF 27.00

Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)

-20%
Gilliard Dôle des Monts 2022

Gilliard Dôle des Monts 2022

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.  

CHF 14.30 CHF 17.90 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)

Gilliard Dôle des Monts 2022

Gilliard Dôle des Monts 2022

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genusssinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Im Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig- würziger Harmonie.  

CHF 13.50

Inhalt: 50 cl (CHF 27.00 / 100 cl)

Gilliard Dôle des Monts 2023

Gilliard Dôle des Monts 2023

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.

CHF 17.90

Die Schweiz als Weinregion im Überblick

Der Schweizer Weinbau verteilt sich auf Grossregionen, die geografisch kaum unterschiedlicher sein könnten. Auf engem Raum treffen alpine Steillagen, milde Seeufer und die fast mediterrane Wärme des Südens aufeinander. Diese Kleinräumigkeit erklärt, warum eine so überschaubare Rebfläche derart viele Weinstile hervorbringt. 

Nördlich der Alpen reichen die Reben bis auf rund 600 Meter, südlich davon bis etwa 700 Meter. Den Höhenrekord hält Visperterminen im Wallis. Der höchstgelegene Rebberg Europas klettert dort auf über 1'000 Meter, geprägt von Föhn, viel Sonne und kargem Terroir. 

Die Herkunft ist bei Schweizer Wein streng geregelt. Das Kürzel AOC steht für ein kantonales Herkunfts- und Kontrollsystem, das Rebsorte, Gebiet und Ausbau festlegt, ähnlich wie die Appellationen in Frankreich.

Ein Blick auf die fünf wichtigsten Anbaukantone zeigt die Bandbreite.

Kanton/Anbauregion Typische Rebsorte(n) & Stilprägung
Wallis der grösste Weinkanton, bietet an sonnenverwöhnten Steillagen vor allem Chasselas als Fendant, dazu Dôle und die rote Spezialität Cornalin
Waadt an den Terrassen der La Côte, lebt fast ganz vom Chasselas
Tessin die Sonnenstube der Schweiz, hat sich dem Merlot verschrieben
Graubünden auf der Bündner Herrschaft feine Pinot Noir, hier Blauburgunder genannt
Zürich Müller-Thurgau und der rassige Räuschling prägen das Bild

Die wichtigsten Schweizer Rebsorten

Obwohl in der Schweiz über 35 verschiedene Rebsorten wachsen, decken fünf davon rund 90 Prozent der Rebfläche ab. Im Folgenden lernen Sie die fünf wichtigsten Sorten kennen:

  • Chasselas, auch Gutedel oder im Wallis Fendant genannt, ist der weisse Klassiker: mild, mineralisch und der typische Begleiter zum Käse.
  • Müller-Thurgau, in der Deutschschweiz als Riesling x Sylvaner bekannt, ergibt leichte, blumige Weissweine.
  • Pinot Noir, hier oft Blauburgunder, ist die wichtigste rote Sorte und liefert feingliedrige, samtige Rotweine.
  • Gamay-Weine geben sich fruchtig und unkompliziert und stecken zusammen mit Pinot Noir in der Walliser Dôle.
  • Merlot schliesslich dominiert das Tessin und reicht vom leichten Weisswein bis zum kräftigen Barrique.

Spannend wird es jenseits dieser Hauptsorten. Das Wallis pflegt Raritäten, die es fast nirgends sonst gibt: den würzigen Cornalin, den kräftigen Humagne Rouge, die aromatische Petite Arvine und den kernigen Heida aus den höchsten Lagen. Auch der Johannisberg, im Wallis nichts anderes als Sylvaner, gehört zu diesen regionalen Eigenheiten der Weinsorten aus der Schweiz.

Bekannte Hauptsorten und Walliser Raritäten

Ob die bekannte Hauptsorte oder die Rarität besser passt, entscheidet der Anlass. Für die grosse Genussrunde, bei der alle mittrinken, sind die bekannten Schweizer Weine die sichere Wahl: die Chasselas-Weine zum Apéro oder ein Pinot Noir zum Fleisch treffen fast jeden Geschmack. Für alle, die Neues suchen oder Gäste überraschen möchten, empfehlen sich die Walliser Spezialitäten Cornalin oder Petite Arvine.

Schweizer Weine im SCHULER-Sortiment

Das Schweizer Sortiment bei SCHULER hat seinen Schwerpunkt im Wallis und versammelt einige der bekanntesten und besten Schweizer Weine, deckt daneben aber die ganze Bandbreite ab.

Die Basis bilden zwei Weine des Walliser Weinguts Gilliard: der Gilliard Les Murettes, ein frischer Fendant AOC Valais, und der Gilliard Dôle des Monts, die klassische Wallis-Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Von Chevaliers stammen der Lux Vina Cornalin Neyrun, ein sortenreiner Cornalin AOC Valais, sowie der Pinot Noir Clos de Pachje. Aus der Waadt steht der einfache Tafelwein de wissi Eidgenoss für den unkomplizierten Alltag bereit. 

Die Auswahl endet nicht bei Stillweinen. Vom Rosé Oeil de Perdrix über Schaumwein und Süsswein bis zum Orangewein deckt das Sortiment auch die Nischen ab.

Mit dem Weingut Gilliard verbindet SCHULER eine lange Geschichte. 2006 hat sich SCHULER am Walliser Haus beteiligt und später die Mehrheit übernommen. Gilliard bewirtschaftet heute über 60 Hektar und gewinnt mit seinen Weinen immer wieder begehrte Auszeichnungen.

Schweizer Weine:
Passende Speisen und die richtige Trinktemperatur

Welcher Schweizer Wein zu welchem Gericht passt, lässt sich an der Rebsorte ablesen.

Rebsorte/Stil Aromen Passende Gerichte
Chasselas oder Fendant mineralisch und dezent Käsefondue, Raclette, Fisch und Apéro
Pinot Noir und Dôle fruchtig und samtig Geflügel oder eine gemischte Fleischplatte
Walliser Cornalin und Humagne Rouge kräftig, würzig Wild und reifem Weichkäse
Merlot aus dem Tessin rund, weich Pasta und gegrilltem Fleisch

Die richtige Trinktemperatur entscheidet mit. Frische Weissweine wie Fendant zeigen sich bei rund 8 bis 10 Grad am besten, während kräftige Rotweine und im Barrique gereifte Tropfen erst bei 16 bis 18 Grad ihr Aroma öffnen. Als Richtwert gilt: je kräftiger der Wein, desto wärmer serviert. 

Drei Faustregeln helfen bei der schnellen Wahl: Zum Käsefondue passt der Fendant, zum Wild ein Humagne Rouge oder Cornalin, und für den Apéro empfiehlt sich der Rosé Oeil de Perdrix.

Häufige Fragen zu Schweizer Weinen

Was sind typische Schweizer Weine?

Als typischster Schweizer Wein gilt der Chasselas, das weisse Wahrzeichen des Landes. Auf der roten Seite übernimmt die Dôle diese Rolle, die Walliser Assemblage rund um den Pinot Noir. Beide zusammen bilden das Herz der Schweizer Weintradition.

Warum sind Schweizer Weine vergleichsweise teuer?

Schweizer Weine sind vor allem deshalb teurer, weil der Weinbau in den Steillagen viel Handarbeit verlangt. Maschinen kommen an den steilen Hängen kaum zum Einsatz, jede Traube wird oft von Hand gelesen. Dazu kommen kleine Parzellen und geringe Erntemengen, die kaum Spielraum für günstige Massenproduktion lassen. Der Preis spiegelt also den Aufwand hinter jeder Flasche, nicht bloss den Namen auf dem Etikett.

Wie lange sind Schweizer Weissweine wie Fendant haltbar?

Frische Weissweine wie Fendant trinkt man am besten jung, in den ersten ein bis zwei Jahren nach der Ernte. Dann sind Frische und feine Mineralität am ausgeprägtesten. Anders liegt der Fall bei kräftigen, im Barrique gereiften Rotweinen wie Cornalin oder Humagne Rouge, die einige Jahre Lagerung vertragen und dabei gewinnen. Auch Süssweine halten sich lange und entwickeln mit der Zeit zusätzliche Aromen.

Jetzt Schweizer Weine bei SCHULER entdecken

Ein kleiner Rebgarten, eine grosse Vielfalt: Schweizer Weine belohnen jeden, der sich auf ihre Herkunft einlässt. Vom mineralischen Fendant über den samtigen Pinot Noir bis zur Walliser Rarität findet sich zu jeder Gelegenheit der passende Tropfen. Entdecken Sie das sorgfältig ausgewählte Schweizer Sortiment bei SCHULER und lassen Sie sich Ihren Wein aus der Schweiz bequem direkt nach Hause liefern.

Shop Assistentin

Hallo, ich bin Ihr Schuler Shop-Assistent. Wie kann ich Ihnen helfen?