Sestalino 2019

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Élevage en barrique

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Sestalino 2019

Vino de la Terra Mallorca

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Prix par bouteille

CHF 23.40

% CHF 27.00 -13%

Contenu : 75 cl (CHF 31.20 / 100 cl)

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Réf. produit : 045891669-19-CH-K06

Notes de dégustation

Type de vin

vin rouge

Origine

Spanien, Mallorca

Cépages

Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Callet, Manto Negro

A l’œil

Rubis intense avec des reflèts brillants

Au nez

Aromes intenses, herbes, fruits noirs, cerise, cassis, prune,, des notes de torréfaction et de vanille élegantes

En bouche

Intense en bouche, complexe tannins bien intégres, volumineux, herbes, épices, cerise, prune et notes de torréfaction et de vanille

Se marie avec

grillades, agneau, légumes grillés, fromages à pâte dure

Teneur en alcool %

14.5 % Vol.

Température de service

16 °C

À déguster jusqu'en

2028

Élevage en barrique

16 mois

Informations nutritionnelles

Sucre résiduel

3.0 g/l

Description du vin

Le Sestalino 2019 flatte le palais avec élégance et durabilité grâce à ses discrètes nuances d'herbes et ses arômes fruités expressifs de baies noires. En combinaison avec le corps structuré aux multiples facettes et le jeu équilibré entre l'acidité, l'alcool et les tanins, c'est une expérience de plaisir.

Évaluations

Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

Sestalino 2019

Vino de la Terra Mallorca

CHF 23,40

% CHF 27,00

-13%

CHF 27,00

Contenu : 75 cl (CHF 31,20 / 100 cl)

Bouteille Bouteilles

CHF 23,40

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Bouteille Bouteilles

Espagne - Majorque

L'île de Majorque n'est pas seulement connue pour ses plages, mais aussi pour sa viticulture en plein essor. Le climat méditerranéen et les sols calcaires créent des conditions idéales pour la culture de cépages autochtones comme le manto negro et le prensal blanc. Majorque surprend également par une caractéristique viticole inhabituelle: elle abrite la plus ancienne coopérative viticole d'Espagne, fondée en 1891.

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Cabernet Sauvignon

Né du croisement de deux cépages nobles, le cabernet sauvignon a acquis une renommée mondiale. Son profil robuste, avec des tanins marqués et des arômes de fruits noirs, rend le cabernet sauvignon célèbre dans tous les pays. Ce cépage s'épanouit particulièrement bien dans les zones climatiques tempérées et produit des vins d'une structure et d'une longévité impressionnantes.

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Élevage en barrique

Sestal 2019

Vino de la Terra Mallorca

CHF 41.00

Contenu : 75 cl (CHF 54.67 / 100 cl)

Le Sestal 2019 se distingue par sa richesse et sa structure. Il montre sa diversité et sa puissance grâce à un élevage de 20 mois en barrique de chêne français. On reconnaît des arômes marqués de cerise, de cassis, de mûre et de sureau. En bouche, on retrouve des composantes opulentes, charnues et minérales fascinantes.

-11%

Élevage en barrique

Na Pujola 2018

Vino de la Terra Mallorca

CHF 64.00 CHF 72.00 -11%

Contenu : 75 cl (CHF 85.33 / 100 cl)

très concentré, compl, torréfaction, ceriseLe NA PUJOLA 2018, issu d'une sélection des meilleures vignes, est élevé pendant 24 mois en fûts neufs de chêne russe et français. D'une densité et d'une profondeur incroyablement concentrées, il présente un bouquet fascinant de baies noires, énormément de fruit au palais, dominant, expressif, varié avec une persistance pénétrante.

Julie Fèvre Petit Chablis AOP 2023

Petit Chablis AOP

CHF 25.00

Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)

Ce Petit Chablis n’a, en réalité, rien de petit! Un Chablis frais aux allures de grand cru. Ouverture fraîche à l'acidité rectiligne bien équilibrée et un long finale. Dans le même temps se distinguent clairement des notes d'agrumes, de fleurs de camomille et d'abricots. Notre recommandation: savourez ce Chablis avec des plats au curry, un risotto ou encore des lasagnes aux légumes.

-55%

Naturabilis Morgon Cuvée Antique BIO 2020

Morgon Bourgogne AOP

CHF 12.90 CHF 28.90 -55%

Contenu : 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)

Le Bio Baujolais de l’amphore d’argile Le Domaine Naturabilis (du latin qui signifie «en harmonie avec la nature») se trouve depuis 2017 en phase de transition vers une production viticole biologique. L'élevage en amphore en terre cuite donne naissance à ce vin rouge particulièrement vivant. Bouquet intense de framboises et bonbon à la cerise. Au palais, arômes de baies et corps au fruité ample.

Élevage en barrique

Vin primé

Lisabona de San Sebastião Reserva 2023

IG Lisboa TT

CHF 16.50

Contenu : 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)

vin rouge élégant et complexe Ce Reserva dévoile un bouquet complexe de baies noires - mûre, cassis - accompagné d'une fine touche de chocolat. En bouche, il se montre moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins élégants - juste le bon équilibre entre structure et finesse. Côté culinaire, il est un compagnon polyvalent: merveilleux avec une viande grillée, un fromage corsé - ou typiquement portugais: avec le bacalhau, le fameux stockfisch classique du Portugal, préparé de manière savoureuse.

Vin primé

Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2020

Langhe DOC Nebbiolo

CHF 32.00

Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

Langhe avec beaucoup de force et d’élégance Le Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2020 vous transporte directement dans le Piémont : sa robe grenat brillante aux reflets rubis annonce déjà son élégance. Au nez, il dévoile des notes de violette, de feuilles de thé, de pruneaux et de mûres, rehaussées par de subtiles touches de cèdre, de tabac et de fumée. En bouche, ce Nebbiolo biologique séduit par son attaque puissante, ses tanins mûrs et marqués, et son acidité fruitée équilibrante, tandis que les prunes et mûres mûres ainsi que les arômes épicés du bois accompagnent une finale longue et intense. Un compagnon polyvalent pour antipasti, steak au poivre, pommes duchesse au romarin ou gigot d’agneau braisé. Avec 14 % Vol. et une température de service idéale de 16 °C, il peut se déguster dès maintenant ou se conserver jusqu’en 2031.

Élevage en barrique

Clos d'Agon Tinto 2020

Catalunya DO

CHF 45.00

Contenu : 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)

confiture de fraises, pruneaux, mûres, poivreCe délicieux Clos d'Agon Tinto 2020 se présente dans le verre avec une robe rubis profond aux reflets pourpres. Au nez, la confiture de fraise, le pruneau, les mûres mûres et le poivre vous attendent. En bouche, il est puissant et engageant, avec de la confiture de mûres, du chocolat, du cassis, du romarin et des tanins abondants mais au grain fin. La finale est très longue et accompagne parfaitement le coq au vin, les plats de gibier ou les viandes grillées.

L'Unicorno Bolgheri Rosso DOC 2021

Bolgheri Rosso DOC

CHF 33.00

Contenu : 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)

aromatique, cassis, poivre, structure puissanteL’Unicorno – Créature mythique légendaire, la licorne représente l’unicité et la magie de ce vin. Il provient de Bolgheri - un joli village viticole en Toscane et une région viticole jeune mais déjà très prospère. L’Unicorno est son fi er représentant avec une élégance, une complexité et une profondeur aromatique typiques. Un rouge rubis intense brille dans le verre. Son bouquet de baies, de cerises et d’épices est suivi d’une attaque douce et d’un final corsé.

-18%

Vin primé

L'Unicorno Bolgheri Rosso Superiore DOC 2016

Bolgheri Rosso Superiore DOC

CHF 49.00 CHF 60.00 -18%

Contenu : 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)

L'Unicorno - la licorne, créature légendaire, symbolise l'originalité et la magie de ce vin. Il vient de Bolgheri, un joli village viticole de Toscane et une région viticole jeune mais déjà très prospère. L'Unicorno Superiore en est le fier représentant, avec une élégance, une complexité et une profondeur aromatique typiques. Dans le verre, il brille d'un rouge rubis intense. Son bouquet de baies, de cerises et d'épices est suivi d'une attaque douce et d'une finale riche.

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