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Top 10 des vins rouges

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CHF 159,00

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Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

Top 10 des vins rouges

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Produits inclus

Il Governo Nobile Rosso 2022
Il Governo Nobile Rosso 2022
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
dense, confiture, épices, prune, cerise mûreIl Governo Nobile Rosso 2022 présente un nez concentré aux arômes denses de petits fruits rouges, de fraises, de prunes, de cerises mûres, d'un peu de confiture et de discrètes notes grillées. Il flatte le palais avec son attaque souple, sa structure élégante et ses tanins doux, accompagnés à nouveau de baies, de prunes et de cerises.

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Cépage

Merlot, Sangiovese

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Teneur en alcool %

13.5 % Vol.

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À déguster jusqu'en

2026

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Se marie avec

plats de gibier, agneau, viandes rouges, grillades

La Raiz Malbec Reserva 2020
La Raiz Malbec Reserva 2020
Mendoza, Argentina
aromatique, fruité de baies noires, corséLa robe à l'intense rouge cerise de ce Malbec Reserva est un ravissement pour l'oeil. Dès la première gorgée, il convainc grâce à sa saveur merveilleusement aromatique riche de baies et decerises, et un long final doux. L'élevage durant 12 mois en barriques offre des notes torréfiées parfaitement intégrées ainsi que de la vanille.

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Cépage

Malbec

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Teneur en alcool %

15% Vol.

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À déguster jusqu'en

2028

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Se marie avec

repas copieux, grillades, gibier, viandes rouges

Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021
Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021
Languedoc AOP
Cette cuvée envoûtante est l'expression du grand art de l'assemblage, elle est sublimée pendant 15 mois en fûts de chêne français. Le vin brille d'une robe rubis profond aux reflets pourpre. Au nez, de magnifiques notes épicées de mûres, de cerises noires, d'herbes sauvages, de poivre, de cassis et des arômes discrets de vanille et de pain grillé. Attaque concentrée en bouche avec de la réglisse, du laurier, une pointe de menthol et la douceur de la vanille. Le Kosmos a un caractère plein, rond, chaleureux et extrêmement savoureux. Les tanins savamment intégrés enveloppent le corps puissant, avant que la longue finale ne s'impose avec des notes épicées. Un vin charpenté et fruité porté par une fraîcheur fascinante et qui révèle toute sa splendeur à une température de service de 18°C.  

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Cépage

Grenache, Syrah,Mourvèdre

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Teneur en alcool %

14.5 % Vol.

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À déguster jusqu'en

2031

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Se marie avec

Carré d'agneau, volaille rôtie et fromages crémeux

Noa - Noah of Areni 2020
Noa - Noah of Areni 2020
Red Dry Wine Armenia
somptueux, élegant, fruits noirs, note de barriqueLa garantie de plaisir venue d'Arménie – le berceau du vin – surprend de par son caractère fascinant, sa complexité et son élégance. C'est en Arménie que mûrit le noble raisin autochtone Areni avant d'offrir son excellence gustative. L'arôme fruité de cerise est accompagné de fins arômes de torréfaction et étonne les amateurs de vin tout comme les connaisseurs occasionnels.

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Cépage

Areni

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Teneur en alcool %

14.5% Vol.

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À déguster jusqu'en

2027

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Se marie avec

viandes grillées, Ratatouille, légumes, potées, pâtes, lasagne, lapin à la polente, fromages à pâte dure

Amanero 2021
Amanero 2021
Rosso Terre Siciliane IGP
dense, puissant, fruits secs, note de bois, long L'AMANERO est un vin véritablement exceptionnel. Si la vinification est très proche de celle d'un grand Amarone, l'Amanero est en revanche vinifié avec des raisins Nero d'Avola récoltés à la main, issus des meilleurs terroirs de Sicile, puis encavés et élevés en barriques. Le résultat en est une expression aboutie de l'art vinicole italien et un plaisir exceptionnel: nez explosif avec des arômes de baies noires, de prunes ainsi que de superbes arômes torréfiés. Extrêmement complexe, harmonieux et persistant au palais. Un poème.

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Cépage

Nero d'Avola

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Teneur en alcool %

15% Vol.

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À déguster jusqu'en

2030

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Se marie avec

viandes rouges grillées, repas copieux, fromages à pâte dure, lapin

Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2021
Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2021
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida
Pascualito est le vin rouge espagnol pour les jeunes et les amateurs restés jeunes! Produit dans la prestigieuse région 3 Riberas Vino de la Tierra par la célèbre bodega Chivite en Navarre, Pascualito offre une expérience gustative unique, fraîche et accessible. Avec son caractère jeune et son fruité vif, Pascualito est le choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent un vin rouge simple et stimulant.  

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Cépage

Tempranillo, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

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Teneur en alcool %

14.5% Vol.

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À déguster jusqu'en

2027

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Se marie avec

agneau, grillades, plats de champignons, fromages bien faits, gratins

Fellini Appassione Rosso 2022
Fellini Appassione Rosso 2022
Rosso Veneto IGT
«Nel mezzo del cammin di nostra vita...» La première partie principale du chef-d'œuvre de Dante se nomme «Inferno» (= l'Enfer), l'Appassione Rosso sombre et convaincant lui est dédié. Rien d'étonnant donc à ce que ce vin rouge extrêmement dense soit plein de puissance et d'intensité. Au palais, il dégage même une agréable chaleur. Il accompagne idéalement la cuisine italienne, et est tout simplement diablement bon.  

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Cépage

Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon, Merlot

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Teneur en alcool %

14.0% Vol.

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À déguster jusqu'en

2026

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Se marie avec

fromages à pâte dure bien faits, viandes rouges grillées, lapin, Pasta avec des champignons

Don Pascual Tinto Navarra 2020
Don Pascual Tinto Navarra 2020
Navarra DO
épicé, fruité, aromatique, harmonieux, longueCe vin est le compagnon idéal d'un moment de convivialité entre amis. Il est complexe et aromatique, avec un bouquet qui sent les épices, les notes grillées, la vanille, les baies des bois, les cerises et les prunes. En bouche, il est doux, riche et élégant, avec des tanins merveilleusement bien intégrés. Dans le verre, le Don Pascual Tinto Navarra 2020 présente une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Un excellent vin pour les connaisseurs et les amateurs - le choix parfait pour toutes les occasions.

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Cépage

Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon

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Teneur en alcool %

14% Vol.

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À déguster jusqu'en

2030

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Se marie avec

agneau, grillades, plats de champignons, fromages bien faits, gratins

Ermita de la Vega Especial 2019
Ermita de la Vega Especial 2019
Ribera del Duero DO
épicé, corsé, prune, torréfaction, longUn chef-d'œuvre œnologique d'un terroir sublime de l'Espagne Le prestigieux vin Ermita de la Vega Especial 2019 est un vin complexe aux arômes mûrs de prune, de cerise et de baies noires. Il offre une belle harmonie entre le fruité et l'épicé et se révèle aromatique en fin de bouche.

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Cépage

Tempranillo

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Teneur en alcool %

14.5% Vol.

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À déguster jusqu'en

2027

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Se marie avec

grillades, agneau, steaks bien assaisonnés, repas bien épicés, fromages à pâte dure

Castello di Meleto Chianti Classico 2020
Castello di Meleto Chianti Classico 2020
Chianti Classico DOCG
fruits séchés, épicé, corsé, élégantCe Chianti Classico est l'âme de Meleto parce que le raisin Sangiovese s'épanouit en pleine pureté. Il incarne le terroir des vignobles uniques de Meleto. C'est un Chianti Classico traditionnel pour lequel le développement n'est prévu que dans de grands fûts de bois afin de donner de la place au Sangiovese pour se déployer sans totalement renoncer à l'élevage en barriques.

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Cépage

Sangiovese

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Teneur en alcool %

13.5% Vol.

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À déguster jusqu'en

2028

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Se marie avec

risotto aux bolets, goulasch de boeuf, pommes de terres au romarin., fromages à pâte dure

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