Eldorado 2020
Ausbau in Barrique
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Eldorado 2020
Navarra DO
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Preis pro Flasche
CHF 19.20
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Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Spanien, Navarra
Traubensorten
Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Im Auge
intensives Rubin mit violetten Reflexen
In der Nase
aromatisches Bukett, komplex, Gewürz- und Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen, Pflaume
Am Gaumen
weicher Antrunk, gehaltvoll, elegant, geschmeidige Tannine, Pflaume, Röstaromen, lang
Passt zu
Lammfleisch, Grilladen, Pilzgerichten, reifen Hartkäse, Gratins
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2030
Ausbau in Barrique
12 Monate
Restzucker
0.9 g/L
El Dorado ist ein sagenhaftes Goldland in Südamerika, das seinen Namen vom spätlateinischen Wort "deaurare" (vergolden) ableitet. Der Name wurde im 16. Jahrhundert der Stadt oder dem Land gegeben, das im Herzen des Amazonasdschungels liegen soll. Ein El Dorado für Wein ist die nördlich gelegene Provinz Navarra in Spanien. Die dort seit Jahrhunderten angebauten Edelreben von Vitis Vinifera erlauben es den beiden archetypischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha sowie den aus dem Bordelais im 19. Jahrhundert eingeführten Merlot und Cabernet Sauvignon voll auszureifen.
Der El Dorado schimmert mit einem leuchtenden Rubin aus dem Glas. In der Nase hat er ein intensives rotbeeriges Bukett, begleitet durch schöne Noten von Gewürzen und Holz. Ein feiner Hauch von Vanille sowie gerösteter Haselnuss macht noch neugieriger. Im Gaumen wunderschön samtig, dennoch mit einem elegant-kraftvollen Körper und geschmeidig integrierten Gerbstoffen. Die fruchtigen Aromen von Pflaume, feinem Süssholz sowie dunkles Karamell begleiten den lang anhaltenden Abgang.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 19.20
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