Julie Fèvre Chablis AOP 2023
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Julie Fèvre Chablis AOP 2023
Chablis AOP
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Preis pro Flasche
CHF 27.00
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6er Karton
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Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00
Rückgaberecht
Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Frankreich, Burgund
Traubensorte
Chardonnay
Im Auge
Leuchtendes, helless zitronengelb
In der Nase
Intensive Aromatik, Zitrusfrüchte, Kamillenblüten, Aprikosen
Am Gaumen
Frischer Auftakt, , geradlinige Säure, gut ausbalancierte und stützende Säure, langer Abgang
Passt zu
Curries, Frischragout, Risotto, Gemüselasagne
Alkoholgehalt
12.5%
Serviertemperatur
12°C
Geniessen bis
2029
Restzucker
0.8 g/L
Der Archetyp der mineralischen Weine!
Die Trauben für diesen CHABLIS stammen aus Parzellen, die in der Nähe des Dorfes FONTENAY-Près-CHABLIS liegen, im Herzen der Weinberge des Chablis.
Auf Hochebenen oder steilen Hügeln wachsen alle unsere Chablis auf steinigen Böden (Kimmeridgien-Kalkstein), die eine moderate Produktion ermöglichen.
Die meisten unserer Weinberge sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Einige Parzellen wurden von Gilles' Urgrossvater Marcel um 1950/1960 gepflanzt.
Dieser Chablis von Julie Fevre ist frisch und fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Birne, Zitrusnoten und zeigt bereits eine vielschichtige Mineralität.
Ein eleganter Wein der gut zu Austern, Muscheln und gegrilltem Fisch, aber auch zu traditionellen burgundischen Rezepten wie «jambom persillé» passt.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 27.00
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