Sparkling Tea Lyserod Silver Needle BIO

Der LYSERØD Sparkling Tea ist ein höchst einzigartiges Geschmackserlebnis. Neben dem trockenen Charakter ist er angenehm und weich im Gaumen. Er zeigt sich mit intensiven Aromen von roten Beeren und roten Äpfeln. Dank des exklusiven weissen Silver Needle-Tees, und durch die Verwendung von zwei verschiedenen Oolong-Teesorten ist er angenehm komplex. Abgerundet wird der Geschmack durch dezente Noten von Früchten der Hibiskusblüte und des First Flush Darjeeling-Tees. LYSERØD eignet sich hervorragend als Aperitif, und dank seines einzigartigen Geschmacks verlangt er wirklich nach spannenden Essenspaaren. Aufgrund seines trockenen Charakters eignet er sich besonders gut für leichte Gerichte in der herzhaften Küche, wie Fisch und Meeresfrüchte, und ist besonders gut zu Austern.

Château du Moulin Rouge 2018

Cru Bourgeois Haut-Médoc AC

aromatisch, Cassisaromen, ausgewogen, intensiv

Time Waits For No One Double BIO 2023

DOP Jumilla

Aromatisch, kräftig, Pflaume, Vanille, Kräuter Der Wein für tiefsinnige Gespräche über die Zeit, die uns geschenkt wird. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromatik nach reifen Früchten, schwarzen Beeren, Kirsche, Lakritze und feinen Röstaromen. Sehr schön ausgewogen im Gaumen, mit eleganter Struktur, reifen Gerbstoffen und schöner Länge. "Die Zeit wartet auf niemanden" Dieser Wein ermutigt uns, jeden Augenblick zu leben, die wenige Zeit, die wir haben, zu schätzen, da sie nicht zurückgewonnen werden kann.Deshalb wird er uns zu unserem Genuss dargeboten und um uns daran zu erinnern, diese Gelegenheiten nicht verstreichen zu lassen, präsentiert er sich oft mit scheinbarer Wichtigkeit.

Sparkling Tea Bla Jasmine BIO

BLA hat einen langen, komplexen Geschmack. Der erste Eindruck ist frisch und lebendig mit floralen Noten. Er hat eine definierende Weichheit und wird mit einem tiefen und runden Erlebnis abgeschlossen. BLA ist eine ausgezeichnete Wahl für einen Aperitif oder gepaart mit leichten Vorspeisen und Desserts.

Weissburgunder Paradiesgarten BIO 2022

Pfalz

Die Lage des Deidesheimer Paradiesgarten erstreckt sich von der Motzenbäcker Gutsvilla bis hin nach Forst. Der Paradiesgarten ist die prominenteste Weinlage der Pfalz. Sogar Michail Gorbatschow, Helmut Kohl, Richard von Weizsäcker und viele weitere Prominenz haben dort einen Ehren-Rebstock gepachtet. Sie alle waren Gast in Deidesheim. Dieser Paradisische Weissburgunder brilliert durch seine zauberhaften femininen Fruchtaromen nach Pfirsich und Aprikose, aber auch ein dezenter Duft von gelben Rosen ist auszumachen. Es ist ein ausserordentlich ausgewogener Wein mit einem kecken Säurespiel im Abgang. Dieser Weissburgunder kann aufgrund seiner vielfältigen Aromen zu verschiedenen Gerichten gereicht werden. Wichtig ist vor allem das Alter und der Ausbau des Weins. Jung genossen ist er dank seiner nussigen Aromen ein toller Begleiter zu Fisch, Geflügel und Kalb, aber auch als feiner Appetitanreger zum Apéro.

Ermita de la Vega Especial 2020

Ribera del Duero DO

würzig, kräftig, Pflaume, Röstnoten, lang Oenologisches Meisterwerk aus spanischem Edelgebiet. Der Spitzenwein Ermita de la Vega Especial 2020 ist komplex, vielschichtig, mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Beeren. Dazu eine würzig-fruchtige Harmonie und ein aromatischer Abgang.  

Sparkling Tea Lysegron Sencha Green Tea BIO

Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021

Languedoc AOP

Die betörende Cuvée ist Ausdruck der hohen Kunst der Assemblage, sie wird während 15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Der Wein strahlt in einem tiefen Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase herrlich würzige Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Wildkräutern, Pfeffer, Cassis und dezente Aromen von Vanille und Toast. Konzentrierter Auftakt am Gaumen mit Lakritze, Lorbeerblatt, einem Hauch Menthol und sanfter Vanille. Der Kosmos präsentiert sich voll, rund, wärmend und überaus schmackhaft. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen den kräftigen Körper gekonnt, bevor der lange Abgang mit würzigen Noten auftrumpft. Ein wuchtiger, vollfruchtiger Wein, der von einer schönen, faszinierenden Frische getragen wird und sich mit einer Serviertemperatur von 18°C optimal offenbart.  

Roccia de Angelis Marche Rosso IGP 2020

Marche Rosso IGP

Im Glas präsentiert sich der Roccia de Angelis rubinrot mit ziegelfarbenem Rand und duftet nach Maraschino-Kirsche, Heublumen, Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen cremig, mit harmonischer Säure, feinen Gerbstoffen und einem langen Finale. Er passt perfekt zu Pecorino-Käse, gebackenem Gemüse und Spezialitäten der Marken wie Ciauscolo, Prosciutto di Carpegna oder Brasato alle Marchigiana. Ein eleganter und vielseitiger Wein.

San Silvestro Gransernú Barbera Passito 2022

Piemonte DOC Barbera Passito

Kräftiger Barbera aus angetrockneten Trauben Gransernu ist piemontesisch und steht für «der Auserlesene». Hier werden am Stock angetrocknete Barbera-Trauben nachselektioniert und zu einer konzentrierten vollmundigen Variante der Piemonteser Spezialität «Appassimento» verarbeitet. Die Barbera-Trauben werden nach der Appassimento-Methode getrocknet, um die Farbe und die Aromen zu konzentrieren. Dadurch zeigt sich dieser Wein sehr reichhaltig, mit Noten von Dörrfrüchten, Pflaumen und Kirschgelee. Im Gaumen sehr samtige Tannine und ein langanhaltender Geschmack.

CrudaBendita Crianza 2022

Ribera del Duero DO

CrudaBendita ist ein junges, innovatives Weingut in der renommierten Region Ribera del Duero in Spanien. Es verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernster Technologie – und schafft so Weine von aussergewöhnlicher Präzision und Ausdruckskraft. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und anschliessend mittels Lasertechnologie optisch sortiert, sodass ausschliesslich die besten Beeren in die Fermentation gelangen. Die Reben gedeihen auf Ton-Kalkstein-Böden in rund 900 m Höhe, was den Weinen ihre typische Struktur, Frische und Eleganz verleiht.  

Cepas Antiguas 2023

Edición Limitada

kräftig, komplex, aromatisch, Praline Dieses önologische Meisterwerk besteht zu 60% aus der kraftvollen Tempranillo, der bedeutendsten Rebsorte Spaniens. Sie steht für langlebige Weine mit fruchtbetontem Charakter. 40% Merlot runden diese Trouvaille perfekt ab, ihre Eigenschaft ist ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, verführt mit einem herrlich Pflaumen Aroma, hat eine gute Fülle und geschmeidige Tannine. Der Cepas Antiguas 2019 hat einen sehr eleganten Auftakt am Gaumen. Im Mittelteil besticht dieser Wein durch eine ausgezeichnete Balance zwischen Säure, Volumen/Gehalt und den optimal reifen Gerbstoffen. Langer und anhaltender Abgang, welcher dazu anregt, gleich nochmals ein Glas einzuschenken!