San Silvestro AltYGO Piemonte DOC 2020
San Silvestro AltYGO Piemonte DOC 2020
Piemonte DOC
Preis pro Flasche
CHF 17.60
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Rückgaberecht
Weinsorte
Rotwein
Herkunft
Italien, Piemont
Traubensorten
Merlot, Dolcetto
Im Auge
dichtes Granatrot
In der Nase
Kirschkompott, Pflaumen, Tabak, Bitterschokolade
Am Gaumen
Einnehmend warmes , fülliger Körper, weiche Tannine, Backpflaumen, schwarze Kirschen, langer Abgang
Passt zu
gegrilltes Fleisch, Pastagerichte, gereifte Käse
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Serviertemperatur
16 °C
Geniessen bis
2028
Restzucker
6.1 g/L
Eine authochtone piemontoser Spezialität
Dieser Wein verkörpert das Piemont wie kein anderer. Lokale Rebsorten, gepaart mit internationalen Rebsorten, verleihen diesem Wein seine Einzigartigkeit.
Tiefes, dunkles Rot mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Früchten vermählen sich harmonisch mit der Eleganz von Gewürzen. Sehr geschmeidiger Körper mit eleganter Struktur und einer schönen Ausgewogenheit.
Der perfekte Wein für Piemontesische Speisen.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 17.60
Italien - Piemont
Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine renommierte Weinregion am Fusse der Alpen. Hier gedeihen einige der weltweit angesehensten Weine, darunter Barolo und Barbaresco, aus der Nebbiolo-Traube. Das Piemont ist auch Heimat des weissen Trüffels und bietet eine atemberaubende Landschaft mit terrassierten Weinbergen und Dörfern.
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Merlot
Mit ihren Wurzeln im französischen Bordeaux ist die Merlot-Traube weltweit bekannt für ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit. Diese Traube präsentiert ein breites Spektrum an Aromen, von dunklen Beeren bis hin zu subtilen Kräuternoten. Ihr geschmeidiges Tannin und ihre ausgeglichene Säure machen Merlot zu einem perfekten Begleiter zu verschiedenen Gerichten.
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1 Bewertung
15. September 2024 07:48
Wein für Pasta
Die eher süssliche Rebsorte Dolcetto mit dem pflaumigen Merlot vereint ergibt eine spannende Cuvée. Kirsche, Pflaume und Schokolade in der Nase und im Gaumen. "Mon Chérie" in flüssiger Form. Passt eigentlich zu allem aus dem Piemont.
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Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Vino Rosso d'Italia
Mit der 1694 Edition Rosso erleben Sie einen archetypischen Vertreter des Barbera d'Alba in Stil und Klasse. Der 1694 Rosso reift bei uns während 20 Monaten in Barriques. Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen werden begleitet durch die Rauch- und Röstaromatik. Er hat eine erquickende Säure und einen kräftigen Körper. Geniessen zu Piemontesischen Spezialitäten wie Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen, gegrilltem Fleisch sowie Kaninchen.
Inhalt: 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Mc Laren Vale, South Australia
Eine klassische Interpretation von Cabernet Sauvignon – dies ist die beste Beschreibung dieses grossartigen Weines. Fruchtig und vollmundig mit reifen Tanninen – ein Wein mit enormem Potenzial!
Inhalt: 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Bergerac AOC
Ein Wein, der aromatische Kraft und Eleganz bietet und sich mit einer kontrollierten Wildheit und einer ausladenden Grosszügigkeit präsentiert. Die Grundlage des Weins bildet diese raue Natur im Perigord, in welcher schon Urmenschen 12 Tausend Jahre zuvor lebten und sich in den berühmten Felsenmalereien von Lascaux verewigten. Die unverwechselbaren Böden von Kalkstein- Lehm mit Kieselsteinauflagen ähnlich wie Chateauneuf du Pape bilden den Ausgangspunkt. Hinzu kommt die einmalige Südexposition der Weinberge mit vielen Sonnentage und Winden aus dem Zentralmassiv. Die alten und nur biologisch bewirtschafteten Rebstöcke liefern einen winzigen aber dafür sagenhaften Ertrag von 30 hl/ha. Das fantastische Ergebnis ist ein Wein, der seine wilde Natur nicht verbergen will und mit Aromenvielfalt und Kraft punktet.
Inhalt: 75 cl (CHF 31.87 / 100 cl)
Prämierter Wein
Rioja DOC
«Orange is the new white». Seit einiger Zeit erobern «Orange»-Weine die Herzen der Weinenthusiasten auf der ganzen Welt. Die Herstellung dieses Orange-Weins basiert auf einer Methode, mit der unsere Vorfahren früher schon Weissweine kreiert haben. Der Wein wird auf die «rote Art» hergestellt, sprich er wird wie ein Rotwein erzeugt. Der Manzanos Orange Edicion Limitada ist ein solcher Weisswein, der auf diese Art und Weise hergestellt wird. Damit ist der spanischen Vorzeige-Bodega Manzanos ein ganz grosser Wurf gelungen. Das Ergebnis ist ein orangefarbener, samtiger weisser Tempranillo-Wein, der Sie umhauen wird.
Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
IG Lisboa TT
eleganter, komplexer Wein Dieser Reserva entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren – Brombeere, schwarze Johannisbeere – begleitet von einem feinen Hauch Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit lebendiger Säure und eleganten Tanninen – genau die richtige Balance zwischen Struktur und Finesse. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Begleiter: wunderbar zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse – oder typisch portugiesisch: zu Bacalhau, dem berühmten, herzhaft zubereiteten Stockfisch-Klassiker Portugals.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
Negroamaro Bianco Puglia IGT
frisch, floral, Akazienblüte, Zitrusfrüchte Der perfekte Sommer-Weisswein mit einem weichen Antrunk, einer eleganten Struktur und einem schönen Gehalt.
Inhalt: 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Rioja DOC
Waldfrüchte, Taback, schwarzer Pfeffer
Inhalt: 75 cl (CHF 18.67 / 100 cl)
Cannonau di Sardegna DOC
Eleganter Cannonau von Pala Durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kommt dieser Wein sehr gut zur Geltung und hat eine unglaubliche Ausstrahlung. Er hat ein intensives, frisches und unmittelbares Aroma mit Noten von reifen, roten Früchten. Im Gaumen spürt man die Trockenheit und Geschmeidigkeit des Weines mit einem vorzüglichen Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
frisch, aromatisch, exotische Früchte, Cassis Durch ein besonderes Verfahren – Einfrieren des Safts und Fermentation im Winter – entsteht ein einzigartiger tropischer Stil. Der Wein begeistert mit exotischen Aromen, einer eleganten Mineralik und langanhaltenden Textur.
Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
W.O. Coastal Region
Der Pinotage Magnifico zeigt sich in einem satten Kirschrot mit violetten Reflexen und überzeugt mit einem intensiven Aromenspektrum aus schwarzen Beerenfrüchten, reifen Kirschen und Pflaumen. Feine Röstnoten und ein Hauch Kokosnuss verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und kraftvoll mit einer schönen Struktur, weichen Gerbstoffen und eleganter Balance. Brombeere, Kirsche und warme Röstaromen begleiten einen langen, harmonischen Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Barbera d'Alba DOC
Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur. Der Barocco Affinato in Rovere ist ein reinsortiger Barbera d'Alba und reift während 12 Monaten in Barriques der hauseigenen Küferei am Fusse der Mythen. Ausgeprägte Rauch- und Röstaromatik, abgerundet mit Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen sehr elegant mit bestens integrierten Gerbstoffen.
Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)