Dr. B-W Wachenheim Altenburg Riesling P.C. BIO 2020

shopware AG

Ausbau in Barrique

Dr. B-W Wachenheim Altenburg Riesling P.C. BIO 2020

Pfalz QbA P.C. VDP

Preis pro Flasche

CHF 40.00

Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Flasche Flaschen

6er Karton

Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00

Art.-Nr. 045892094-20-CH-K06

Degustationsnotizen

Weinsorte

Weisswein, Rarität

Herkunft

Deutschland, Pfalz

Traubensorte

Riesling

Im Auge

Hellgelb, strahlend

In der Nase

Reifes Steinobst, Apfel, Limetten und ein hauch von Kräuternoten

Am Gaumen

Elegante Cremigkeit sorgt zusammen mit einer frischen Mineralität für eine sehr ausgewogene Struktur

Passt zu

Hellem Fleisch, Fisch- und Muschelgerichten

Alkoholgehalt

13% Vol.

Serviertemperatur

11° C

Geniessen bis

2031

Ausbau in Barrique

Grosses, altes Doppelstück.

Nährwertangaben

Restzucker

2.9 g/L

Weinbeschreibung

Reifes Steinobst, Apfel, Limetten und Kräuter

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

Dr. B-W Wachenheim Altenburg Riesling P.C. BIO 2020

Pfalz QbA P.C. VDP

CHF 40.00

Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)

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CHF 40.00

Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)

Flasche Flaschen

Deutschland - Pfalz

Die Pfalz, im Südwesten Deutschlands, ist das zweitgrösste Weinanbaugebiet des Landes. Die Region ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten, darunter Spätburgunder und Riesling. Die Landschaft ist geprägt von Hügeln und bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Pfalz ist auch für ihre Weinstrasse bekannt, die sich über 85 Kilometer erstreckt und zahlreiche Weingüter und Sehenswürdigkeiten verbindet.

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Riesling

Mit einer faszinierenden Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, ist der Riesling eine der ältesten und edelsten Traubensorten der Welt. Aufgrund seiner frühen Reife und seiner Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, hat sich die Traube über die Jahrhunderte hinweg weltweit verbreitet. Seine knackige Säure, gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, macht ihn zu einem zeitlosen Favoriten.

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12. Oktober 2024 08:23

Pfälzische Rarität

Was schon Helmut Kohl genossen hat, kann nicht falsch sein. Ein klares, mittleres Zitronengelb, in der Nase reife Aprikose und Pfirsich sowie Limetten, etwas Kräuter (Minze?) und Schiefer. Im Gaumen die herrliche süss-saure Komponente mit der knackigen Säure, dem eleganten, mittelkräftigen Körper und den intensiven Apfel-, Pfirsich und Kräuteraromen. Sehr lang anhaltend. Ein Gedicht einfach so für sich und Fisch.

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CHF 21.00

Inhalt: 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)

Mit der Heirat von Albert Bürklin und Luise Wolf wurde 1875 ein einzigartiges Kapitel in der Weingeschichte aufgeschlagen. Die Trauben für die Hommage à Luise stammen aus den kühleren, am Rande des Pfälzer Waldes gelegenen, Wachenheimer Weinbergen. Frische, animierende Noten von grünem Apfel spielen mit Aromen von reifem Weinbergspfirsich und herber Grapefruit. Elegante Restsüße trifft auf reife, vibrierende Säure.

Ausbau in Barrique

Dr. B-W Deidesheimer Langenmorgen G.C. BIO 2018

Pfalz QbA G.C. VDP

CHF 86.00

Inhalt: 75 cl (CHF 114.67 / 100 cl)

Quittenaromen mit leicht rauchigen AnklängenDer wertvollen Lage Langenmorgen wird mit biodynamischer Bewirtschaftung Sorge getragen und das Traubengut selektiv von Hand gelesen. Aus dem Traubengut entsteht ein filigraner Riesling, der in der Nase leicht rauchig und nach Quitten duftet und am Gaumen mit typisch seidiger Säurestruktur und frischer, eleganter Mineralität überzeugt.

Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec

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CHF 50.00

Inhalt: 75 cl (CHF 66.67 / 100 cl)

Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstört, veranlassen Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig erschuf er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr.Wie der Brut Premier besteht die Cuvée Carte Blanche aus ungefähr 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier mit einem Anteil von 5% in Eichenfässern gereiften Weinen. Die Cuvée reift 3 Jahre im Keller und ruht mindestens 6 Monate nach dem Dégorgement.Der Carte Blanche ist höher dosiert als der Brut Premier und veranschaulicht wunderbar die großartige Tradition der halbtrockenen Champagner. Diese füllige, cremige Assemblage, mit einer raffinierten und anhaltenden Säure, die ihr bei aller Zartheit Frische verleiht, lässt Noten von reifen Früchten mit fast karamellartigen Akzenten durch Aromen von Honig und gemahlenen Mandeln erkennen.

-38%

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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

La Mission de Bardineau Castanea Réserve Merlot 2018

Bordeaux Supérieur AC

Ab CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des La Mission de Bardineau Castanea Réserve Merlot. Dieser Wein präsentiert sich mit einem sanften Einstieg, der Ihre Sinne umschmeichelt und Sie auf eine geschmackliche Reise entführt. Sein reichhaltiges Profil zeichnet sich durch angenehm weiche Gerbstoffe aus, die dem Gaumen eine sinnliche Textur verleihen. Die würzigen Noten verleihen ihm eine raffinierte Komplexität, während sein langer Abgang ein harmonisches Gleichgewicht offenbart. Genießen Sie diesen Wein zu besonderen Anlässen oder lassen Sie sich einfach von seiner Ausgewogenheit verwöhnen. Jeder Schluck La Mission de Bardineau Castanea Réserve Merlot ist ein Genuss für die Sinne.

Details

Chateau de Valcombe Pastel BIO 2022

Costières de Nimès AOP

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Lassen Sie sich von unserem Pastel Rosé überraschen.Dieser Wein mit seiner zartrosa Farbe und den bläulichen Reflexen bietet Ihnen ein Bukett, das Himbeere, Zitrusfrüchte und blumige Noten vereint. Bei der Verkostung vereinen sich diese Aromen harmonisch und schaffen ein feines, sehr frisches Aroma. Der Abgang ist sehr straff mit Noten von Clementine und Zitrone und einer schönen Länge.Frische und Spannung charakterisieren diesen überraschend eleganten Rosé.Der Pastel Rosé ist ein Rosé aus der Presse, der den köstlichen Geschmack der Syrah (96 %) mit einem Hauch Viognier (4 %) verbindet. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, dann reift der Wein drei Monate lang in Zementtanks, bevor er untertitelt und abgefüllt wird. Für den Ausbau wird kein Holz benötigt. Für einen besonders intensiven Genuss kombinieren Sie den Pastel mit einer schönen Meeresfrüchteplatte oder einem Rindercarpaccio mit Parmesan.Das Château de Valcombe, das sich seit 1740 in der 10. Generation in Familienbesitz befindet, ist das südlichste Weingut der Costières de Nîmes. In der Nähe des Mittelmeers und auf Böden mit der höchsten Kalksteinkonzentration in der Region gelegen, bietet Valcombe raffinierte, konzentrierte Weine mit überschwänglicher Frische und Mineralität.Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut von Charles Ricome geerbt, der den grössten Teil der Weinberge neu bepflanzte und als erster in der Appellation Syrah anpflanzte. Die Leitung des Weinguts wurde an Charles' Sohn Dominique und seine Enkel Basile und Nicolas weitergegeben. Die 1955 gepflanzten Weinberge werden immer noch bewirtschaftet und sind, wie die gesamten Weinberge des Gutes, im Begriff, auf biologischen Weinbau umgestellt zu werden.

Krug'scher Hof Weissburgunder Jakob BIO 2022

Rheinhessen

CHF 21.00

Inhalt: 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)

Dieser Weissburgunder wächst auf fruchtbaren Böden mit Kalk, Mergel und einer Lössauflage. Diese Böden, zusammen mit dem kontinentalen Klima bringen die sortentypischen Aromen von Melone und Birne zur schönen Entfaltung. Als Rebsorte mit einer mittleren Säure charakterisiert er sich im Gaumen als cremig und doch fein und leicht wie ein frisches Blatt. Der Wein kann zu Schalentieren, fetthaltigem Fisch wie Lachs, aber auch zu milden Käsesorten sowie Weichkäse gereicht werden.

Weissburgunder Paradiesgarten BIO 2022

Pfalz

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Die Lage des Deidesheimer Paradiesgarten erstreckt sich von der Motzenbäcker Gutsvilla bis hin nach Forst. Der Paradiesgarten ist die prominenteste Weinlage der Pfalz. Sogar Michail Gorbatschow, Helmut Kohl, Richard von Weizsäcker und viele weitere Prominenz haben dort einen Ehren-Rebstock gepachtet. Sie alle waren Gast in Deidesheim. Dieser Paradisische Weissburgunder brilliert durch seine zauberhaften femininen Fruchtaromen nach Pfirsich und Aprikose, aber auch ein dezenter Duft von gelben Rosen ist auszumachen. Es ist ein ausserordentlich ausgewogener Wein mit einem kecken Säurespiel im Abgang. Dieser Weissburgunder kann aufgrund seiner vielfältigen Aromen zu verschiedenen Gerichten gereicht werden. Wichtig ist vor allem das Alter und der Ausbau des Weins. Jung genossen ist er dank seiner nussigen Aromen ein toller Begleiter zu Fisch, Geflügel und Kalb, aber auch als feiner Appetitanreger zum Apéro.

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