Élevage en barrique
Balbás 18 Crianza Tempranillo 2021
Ribera del Duero DO
Le Balbás Crianza est un vin rouge qui présente un inattendu fort caractère. Il surprend grâce à sa singularité. Un vin grandiose qu'il se doit de laisser vieillir avec un magnifique potentiel d'épanouissement en bouteille et de longévité. Il affiche une robe rouge cerise avec une nuance de violet sur le bord du verre. Au nez apparaissent des arômes de vanille et de bois grillé avec des notes de poivre vert, lesquelles sont typiques du Tempranillo Un vin rouge soyeux, au palais constamment souple, qui offre un long finale en premier lieu très élégant.
Contenu : 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás 24 Reserva Tempranillo 2018
Ribera del Duero DO
La Reserva Balbás est une preuve tangible de l'élégance, de l'équilibre et de l'application qui caractérisent les Bodegas Balbás et leurs vignobles. Ce vin incarne la finesse dans toute sa splendeur, avec une légère touche de cabernet sauvignon. Souple, rond et équilibré du début à la fin, chaque dégustation offre des nuances fraîches grâce à sa vinification et sa conservation consciencieuses.D'une belle couleur rubis aux reflets orangés, ses arômes de fruits noirs mûrs avec une touche de poivre noir, de pain grillé et de chocolat, accompagnés d'une agréable sensation de chair en bouche, reflètent la complexité de ce vin, fruit du dévouement et de la gestion minutieuse du temps.
Contenu : 150 cl (CHF 56.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás 36 Gran Reserva Tempranillo 2016
Ribera del Duero DO
Ce vin est étonnamment complexe avec les reflets rouge-rubis qui colorent sa robe rouge-brique. Au nez, il révèle toute son intensité aromatique et vous séduira par ses arômes de fruits noirs et ses notes de bois brûlé. En bouche, il s'avère soyeux et équilibré.
Contenu : 75 cl (CHF 66.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2023
Ribera del Duero DO
Le Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la richesse du Tempranillo pour ouvrir la porte à de nouveaux horizons grâce à sa fraîcheur manifeste ainsi que son voluptueux potentiel aromatique. Il affiche une robe rougeâtre avec une nuance de violet sur le bord du verre. Des notes fruitées voient le jour sur un arrière-plan légèrement vanillé. Le palais moyen est merveilleusement équilibré et confirme le fait que le caractère du raisin Tempranillo est en mesure d'atteindre des sommets insoupçonnés et ce, grâce au recours à de méticuleuses techniques de vinification ainsi qu'un vieillissement minutieux dans du bois de chêne.
Contenu : 75 cl (CHF 24.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Alitus 2016
Ribera del Duero DO
L'intemporalité d'un grand vin et le résultat d'un savoir-faire acquis au cours de nombreuses années. Ce vin impressionne chacune et chacun qui le déguste. Il se présente dans le verre dans une éclatante robe rouge rubis très puissante. Fortement complexe et intense au nez, il rappelle la cannelle, le poivre, le cassis ainsi que les cerises. De magnifiques arômes torréfiés se font également jour. Une attaque puissante, sa complexité et l'incroyable densité séduisent le palais. Les tannins bien intégrés viennent flatter ce dernier et son finale offre une longueur inouïe. Absolument fantastique!
Contenu : 75 cl (CHF 113.33 / 100 cl)
Balbás Ancestral 2021
Ribera del Duero DO
opulent, volumineux, torréfaction, poivre, cerise Sélectionné par la famille parmi des millésimes exceptionnels. L'association de la tradition et de la modernité à la recherche constante de l’excellence. Aujourd'hui et pour toujours: Ancestra. Une belle robe rouge-rubis aux reflets orangés. Les arômes de fruits noirs mûrs, les notes de poivre noir, de pain grillé et de chocolat et la texture charnue agréable en bouche reflètent la complexité de ce vin.
Contenu : 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
opulent, tannins souples, note de barrique, cerise Le Balbás Crianza est un vin rouge qui présente un inattendu fort caractère. Il surprend grâce à sa singularité. Un vin grandiose qu'il se doit de laisser vieillir avec un magnifique potentiel d'épanouissement en bouteille et de longévité. Il affiche une robe rouge cerise avec une nuance de violet sur le bord du verre. Au nez apparaissent des arômes de vanille et de bois grillé avec des notes de poivre vert, lesquelles sont typiques du Tempranillo Un vin rouge soyeux, au palais constamment souple, qui offre un long finale en premier lieu très élégant.
Contenu : 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
Le Balbás Crianza est un vin rouge étonnamment plein de caractère qui surprend par son originalité ; c'est un excellent vin de garde, doté d'un formidable potentiel d'évolution et de longévité en bouteille. Robe rouge cerise intense aux reflets violets ; au nez, les arômes de vanille et de bois torréfié dominent, avec des notes de poivre vert typiques du Tempranillo. Un vin rouge soyeux, d'une grande souplesse en bouche, qui se termine sur une finale longue et surtout très élégante.
Contenu : 150 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Gran Reserva Tempranillo 2018
Ribera del Duero DO
Avec ses reflets rubis, ce vin se distingue par une complexité remarquable. Au nez, il dévoile toute son intensité aromatique avec des notes de fruits noirs et des nuances épicées et boisées. En bouche, il séduit par sa structure puissante, ses tanins agréables et son bel équilibre. Un vin rouge généreux, très aromatique et d’une grande richesse.
Contenu : 75 cl (CHF 72.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás La Retama 2022
Ribera del Duero DO
Arômes fruités et belle minéralité Un vin blanc élégant de la Ribera del Duero au caractère unique. Élaboré exclusivement à partir du rare cépage Albillo Mayor et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, il séduit par ses arômes fruités, sa fine minéralité et son acidité parfaitement équilibrée. Sa structure élégante en fait le compagnon idéal des poissons, fruits de mer et volailles.
Contenu : 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Reserva Tempranillo 2019
Ribera del Duero DO
opulent, volumineux, torréfaction, poivre, cerise La Reserva Balbás est une preuve tangible de l'élégance, de l'équilibre et de l'application qui caractérisent les Bodegas Balbás et leurs vignobles. Ce vin incarne la finesse dans toute sa splendeur, avec une légère touche de cabernet sauvignon. Souple, rond et équilibré du début à la fin, chaque dégustation offre des nuances fraîches grâce à sa vinification et sa conservation consciencieuses.D'une belle couleur rubis aux reflets orangés, ses arômes de fruits noirs mûrs avec une touche de poivre noir, de pain grillé et de chocolat, accompagnés d'une agréable sensation de chair en bouche, reflètent la complexité de ce vin, fruit du dévouement et de la gestion minutieuse du temps.
Contenu : 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Ritus 2020
Ribera del Duero DO
intense, complex, cerice, prune Le Balbás Ritus est une production strictement limitée qui reflète la facette la plus moderne de Bodegas Balbás et brise les règles en ce qui concerne sa complexité et sa structure. Il est le résultat d'une combinaison de tempranillo et de merlot de "Lamalata", un vignoble d'altitude aux conditions extrêmes. La sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une extraction et d'un vieillissement minutieux, confère à ce vin son caractère harmonieux et intense.
Contenu : 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)
Balbás Rosado Tempranillo 2025
Ribera del Duero DO
frais, aromatique, fraises, framboises, floral Cet excellent vin rosé se présente dans une robe rose framboise vive et fraîche et enthousiasme par ses notes de fraises, de framboises et de pêches. C'est le vin parfait pour un apéritif ou pour accompagner des plats légers. Offrez-vous une bouteille de ce vin rosé et vivez une expérience gustative inoubliable. Avec sa note fruitée et sa couleur attrayante, il est également un véritable accroche-regard sur chaque table.
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Tinto Barrica Tempranillo 2024
Ribera del Duero DO
Fraise, framboise, notes de torréfaction Le Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la richesse du Tempranillo pour ouvrir la porte à de nouveaux horizons grâce à sa fraîcheur manifeste ainsi que son voluptueux potentiel aromatique. Il affiche une robe rougeâtre avec une nuance de violet sur le bord du verre. Des notes fruitées voient le jour sur un arrière-plan légèrement vanillé. Le palais moyen est merveilleusement équilibré et confirme le fait que le caractère du raisin Tempranillo est en mesure d'atteindre des sommets insoupçonnés et ce, grâce au recours à de méticuleuses techniques de vinification ainsi qu'un vieillissement minutieux dans du bois de chêne.
Contenu : 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Cantovera 9 Meses 2023
Ribera del Duero DO
Ce Ribera del Duero est un vin rouge complexe, doté d’un bouquet généreux aux arômes de prune, de cerise, de baies noires, de vanille, ainsi que de notes boisées, épicées et toastées. En bouche, la finale est souple, élégante et riche en nuances, soutenue par des tanins agréablement fondus.
Contenu : 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Cantovera 9 Meses 2023
Ribera del Duero DO
épicé, corsé, prune, torréfaction, long
Contenu : 150 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
CrudaBendita Crianza 2022
Ribera del Duero DO
CrudaBendita est un domaine viticole jeune et innovant situé dans la célèbre région de Ribera del Duero en Espagne. Il allie l'art traditionnel de la viticulture à une technologie de pointe, créant ainsi des vins d'une précision et d'une expressivité exceptionnelles. Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, puis triés optiquement à l'aide d'une technologie laser, afin que seuls les meilleurs grains soient utilisés pour la fermentation. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires à environ 900 mètres d'altitude, ce qui confère aux vins leur structure, leur fraîcheur et leur élégance caractéristiques.
Contenu : 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Dominio de Bornos Roble 2024
Ribera del Duero DO
Épicé, puissant, prune, notes grillées, longue finale Le Dominio de Bornos Roble est un vin rouge espagnol de caractère issu de la prestigieuse région de Ribera del Duero. Élaboré à partir de 100 % de Tempranillo, il séduit par ses arômes fruités de cerises mûres et de fruits rouges, complétés par de délicates notes de vanille et de torréfaction apportées par son élevage en fût. En bouche, il se montre souple, harmonieux et agréablement velouté, avec une longue finale. Avec le bœuf, l’agneau, le gibier, les pâtes, les fromages ou les tapas, ce vin rouge polyvalent accompagne de nombreux plats et promet un plaisir de dégustation en toute simplicité.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Ermita de la Vega Crianza 2017
Ribera del Duero DO
complexe, soave, fruits de bois, torréfactionLe vieillissement de douze mois en barriques se dévoile clairement dans les arômes de chocolat noir et de noix de coco. Arômes fruités de pruneau, de cerise noire et de mûre. Le bouquet révèle en même temps des notes épicées de poivre et de menthe. Avec sa fraîcheur et sa structure tannique charnue, ce vin élégant accompagne à merveille un grand nombre de plats.
Contenu : 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ermita de la Vega Crianza 2021
Ribera del Duero DO
complexe, soave, fruits de bois, torréfaction Le vieillissement de douze mois en barriques se dévoile clairement dans les arômes de chocolat noir et de noix de coco. Arômes fruités de pruneau, de cerise noire et de mûre. Le bouquet révèle en même temps des notes épicées de poivre et de menthe. Avec sa fraîcheur et sa structure tannique charnue, ce vin élégant accompagne à merveille un grand nombre de plats.
Contenu : 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ermita de la Vega Especial 2020
Ribera del Duero DO
épicé, puissant, pruneau, notes de torréfaction, long Chef-d'œuvre œnologique d'une région noble espagnole. Le vin haut de gamme Ermita de la Vega Especial 2020 est complexe, aux multiples facettes, avec des arômes de prune mûre, de cerise et de baies noires. Le tout accompagné d'une harmonie épicée et fruitée et d'une finale aromatique.
Contenu : 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ermita de la Vega Especial 2019
Ribera del Duero DO
épicé, corsé, prune, torréfaction, longUn chef-d'œuvre œnologique d'un terroir sublime de l'Espagne. Le prestigieux vin Ermita de la Vega Especial 2019 est un vin complexe aux arômes mûrs de prune, de cerise et de baies noires. Il offre une belle harmonie entre le fruité et l'épicé et se révèle aromatique en fin de bouche.
Contenu : 150 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ermita de la Vega Reserva 2016
Ribera del Duero DO
volumineux, fruits noirs, vanille, chocolatOn retrouve de la cerise noire, du chocolat et de la mûre cuite dans le bouquet fruité et épicé de l'ERMITA DE LA VEGA RESERVA, un vin d'une grande finesse au caractère aromatique complexe. Les notes de pruneau, de clou de girofle et de confiture lui donnent une texture singulière.
Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vega Sicilia Unico Reserva Especial Venta 2018
Ribera del Duero DO
Extrêmement rare: Cuvées premium de trois millésimes Unico Vega Sicilia Unico NV réunit sous le nom de Reserva Especial" trois millésimes qui suivent une ancienne tradition espagnole avec une expression raffinée de vins haut de gamme. Trois millésimes Unico exceptionnels s'unissent habilement pour donner un vin de grand caractère et de grande complexité. Seuls les meilleurs millésimes d'Unico trouvent leur perfection dans Reserva Especial.
Contenu : 75 cl (CHF 626.67 / 100 cl)
Qu’est-ce qui distingue les vins de Ribera del Duero?
Les vins de Ribera del Duero proviennent de l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne. Élaborés principalement à partir du cépage Tempranillo, ils allient avec élégance puissance, finesse et fraîcheur. Les importantes variations de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente des raisins, développant des arômes intenses, une acidité vive et une remarquable complexité. Il en résulte des vins aussi agréables à déguster dans leur jeunesse que capables de vieillir harmonieusement pendant de nombreuses années.
Ribera del Duero en un coup d’œil
- Pays: Espagne
- Région: Castille-et-León
- Cépage principal: Tempranillo (Tinto Fino)
- Superficie du vignoble: plus de 17'000 hectares
- Altitude: de 700 à 900 mètres
- Réputé pour: des vins rouges puissants et élégants
Des vins d’exception issus d’un climat unique
La région viticole de Ribera del Duero s’étend le long du fleuve Duero, dans le nord de l’Espagne. Bien que les conditions climatiques y soient exigeantes, elle donne naissance à certains des vins rouges les plus fascinants d’Europe.
Avec environ 450 millimètres de précipitations par an, la région est relativement sèche. Parallèlement, les vignobles bénéficient d’environ 2'350 heures d’ensoleillement par année. En été, les températures atteignent régulièrement jusqu’à 40 °C, tandis que les hivers sont longs et froids. Ces fortes variations de température entre le jour et la nuit favorisent le développement d’arômes concentrés tout en préservant la fraîcheur naturelle des raisins.
Une protection supplémentaire est assurée par la cordillère Cantabrique au nord et au nord-ouest, ainsi que par l’influence régulatrice du fleuve Duero sur les températures. En automne notamment, les brouillards matinaux contribuent à rafraîchir les raisins et à favoriser une maturation optimale. Le résultat: des vins d’une grande profondeur, structurés et d’une finesse remarquable.
Pourquoi les vins de Ribera del Duero sont-ils si appréciés
La combinaison du climat, de l’altitude et du terroir confère aux vins leur caractère unique. Les vins de Ribera del Duero de haute qualité se distinguent notamment par:
- Des arômes de fruits noirs, de prunes et de cerises
- Des tanins puissants mais bien intégrés
- De la fraîcheur et de l’élégance malgré une concentration intense
- Une grande complexité et une belle profondeur
- Un excellent potentiel de garde
Les Crianza, Reserva et Gran Reserva jouissent notamment d’une excellente réputation internationale et comptent parmi les vins rouges espagnols les plus connus.
Tempranillo, Tinto Fino et autres cépages
La route des vins de Ribera del Duero s’étend sur environ 115 kilomètres le long du fleuve Duero. Le vignoble couvre plus de 17'000 hectares et s’étire des vallées fluviales jusqu’à des altitudes dépassant les 800 mètres.
Le cépage le plus important de la région est Tempranillo, connu localement sous les noms de Tinta del País ou Tinto Fino. Il constitue la base de presque tous les grands vins de la région et leur confère leur alliance caractéristique de fruit, de structure et de potentiel de garde.
Les cépages suivants sont également autorisés pour la production de vins rouges:
- Garnacha Tinta
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Malbec
Pour les vins blancs, seul le cépage traditionnel Albillo Mayor est autorisé.
Tradition et style moderne
Pendant des décennies, la Ribera del Duero s’est surtout fait connaître grâce à ses vins puissants, élevés longuement en fûts de chêne. Les classiques Crianza, Reserva et Gran Reserva façonnent encore aujourd’hui la renommée internationale de la région.
Parallèlement, la Ribera del Duero ne cesse d’évoluer. De nombreux vignerons privilégient désormais un élevage en bois plus discret et accordent davantage d’importance à la fraîcheur, à la précision et au fruit. Ils élaborent ainsi des interprétations modernes, accessibles dès leur jeunesse et exprimant avec une grande clarté le caractère de leur terroir.
C’est précisément cette alliance entre tradition et innovation qui fait aujourd’hui de la Ribera del Duero l’une des régions viticoles les plus passionnantes d’Europe.
Avec quels plats déguster les vins de Ribera del Duero?
Les vins de Ribera del Duero accompagnent une grande variété de plats. Les vins jeunes et fruités s’accordent parfaitement avec les tapas, les viandes grillées et les spécialités méditerranéennes. Les Crianza et Reserva plus puissants sont idéaux avec le bœuf, l’agneau ou le gibier.
Les Reserva et Gran Reserva arrivés à maturité accompagnent également à merveille les fromages à pâte dure affinés, les plats mijotés et les menus de fête. Grâce à leur structure et à leur élégance, de nombreux vins de Ribera del Duero conviennent aussi bien aux grandes occasions qu’aux moments de plaisir du quotidien.
La Ribera del Duero et la Suisse
Depuis de nombreuses années, la Suisse figure parmi les principaux marchés d’exportation des vins de Ribera del Duero. Les amateurs de vin suisses apprécient tout particulièrement l’alliance entre l’origine, la qualité et la polyvalence. Qu’ils soient élaborés dans un style classique ou interprétés de manière plus moderne, les vins de la région séduisent par leur authenticité, leur profondeur et leur caractère incomparable.
Celles et ceux qui souhaitent découvrir les grands vins d’Espagne trouveront dans la Ribera del Duero l’une des régions viticoles les plus fascinantes et les plus prestigieuses au monde.
Questions fréquentes sur la Ribera del Duero
Où se situe la Ribera del Duero?
La Ribera del Duero se situe dans le nord de l’Espagne, dans la région de Castille-et-León, le long du fleuve Duero.
Quel cépage est typique de la Ribera del Duero?
Le cépage principal est le Tempranillo, également appelé localement Tinto Fino ou Tinta del País.
Quel est le goût des vins de Ribera del Duero?
Ils se caractérisent par des arômes de fruits noirs, des tanins puissants, une structure élégante et un excellent potentiel de garde.
Quelle est la différence entre le Rioja et la Ribera del Duero?
Les vins de Ribera del Duero sont généralement plus puissants, plus structurés et plus concentrés, tandis que le Rioja est souvent un peu plus souple et davantage marqué par l’élevage traditionnel en fût.
Avec quels plats déguster les vins de Ribera del Duero?
Ils s’accordent parfaitement avec le bœuf, l’agneau, le gibier, les grillades et les fromages affinés.