Cape Town Stamps Red 2023
Élevage en barrique
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Cape Town Stamps Red 2023
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
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CHF 19.90
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Type de vin
Vin rouge
Origine
Südafrika, Coastal Region
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc
A l’œil
rubis rouge profond, Bord pourpre
Au nez
baies noires, Arômes de torréfaction, Épices
En bouche
tanins sableux avec beaucoup de potentiel, cassis intense, Mûre, Arômes de torréfaction, noix grillées, Clou de girofle, Goût délicat de vanille, longue durée et doux
Se marie avec
plats forts, Risotto aux champignons, Spécialités de grillades, fromages affinés à pâte dure, repas de fête
Teneur en alcool %
14.0 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2031
Élevage en barrique
18 mois
Sucre résiduel
2.3 g/L
Le terroir, avec sa structure de sol complexe et son climat atlantique marqué par le vent frais antarctique appelé «Cape Doctor», produit une maturation des raisins unique, donnant naissance à un vin rouge étonnant.
dense, puissant, aromatique, notes de torréfaction
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 19.90
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