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Montina Brut Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
Der Montina Franciacorta Brut DOCG überzeugt als Premium-Franciacorta mit lebendigem Charakter, präziser Struktur und angenehm animierendem Geschmacksprofil – ideal für alle, die einen feinperligen, eleganten Brut-Schaumwein mit klarer Stilistik suchen.
Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Montina Extra Brut Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
angenehm und animierend Allein schon die Rebsortenzusammensetzung mit 80% Chardonnay, davon 10% in Holz ausgebaut, sowie 20% Pinot Noir lassen auf die Inspiration aus der Champagne schliessen. Der Grundwein ruhte nach der Dosage 22 Monate auf der Hefe. Das Resultat ist eine beeindruckender Schaumwein, dessen fein schimmernde zitronengelbe Farbe von einer Myrande von feinen Bläschen begleitet werden. In der Nase sind als erstes dezente Hefenoten und Süssgebäck auszumachen sowie Limette und Limettenblätter. Im Gaumen überzeugt er durch eine knackige Säure, einem schlanken Körper und einer feinen Mousse. Die Baumobstaromen von Apfel und Limette und Zitrone werden abgerundet durch etwas Brioche. Ein schöner, mittellanger Wein, der gut gekühlt zwischen 5 – 7° serviert genossen werden sollte. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach so.
Inhalt: 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)
Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
zum Dessert oder einfach so Dieser im klassischen Demi Sec Stil hergestellte Schaumwein ist die Zusammensetzung der Rebsorten mit 65% Pinot Nero und 35% Chardonnay sofort wahrnehmbar – im Auge, in der Nase, und im Mund. Er kommt mit einem zarten Rosa daher, seine feinen Bläschen transportieren die feine rotbeerige Aromatik in die Nase. Der Wein lag 26 Monate auf der Hefe, was ihm Aromen verleicht, die einem Vanillegebäck ganz ähnlich sind. Er hat eine prägnante Säure, einen mittelschlanken Körper. Im Gaumen ist die feine Restsüsse ebenso wahrnehmbar wie vollreife Pflaumen und Himbeere. Ein Hauch von Vanille und Erinnerung an Kokosnuss. Ein Wein, der sich auszeichnet eignet für Fruchtdesserts, aber auch zu Käse und Obst – oder einfach so.
Inhalt: 75 cl (CHF 41.33 / 100 cl)
Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
Dieser im klassischen Demi Sec Stil hergestellte Schaumwein ist die Zusammensetzung der Rebsorten mit 65% Pinot Nero und 35% Chardonnay sofort wahrnehmbar – im Auge, in der Nase, und im Mund. Er kommt mit einem zarten Rosa daher, seine feinen Bläschen transportieren die feine rotbeerige Aromatik in die Nase. Der Wein lag 26 Monate auf der Hefe, was ihm Aromen verleicht, die einem Vanillegebäck ganz ähnlich sind. Er hat eine prägnante Säure, einen mittelschlanken Körper. Im Gaumen ist die feine Restsüsse ebenso wahrnehmbar wie vollreife Pflaumen und Himbeere. Ein Hauch von Vanille und Erinnerung an Kokosnuss. Ein Wein, der sich auszeichnet eignet für Fruchtdesserts, aber auch zu Käse und Obst – oder einfach so.
Inhalt: 150 cl (CHF 35.33 / 100 cl)
Montina Satèn Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
ein Meisterwerk Dieser Wein, gehört zu der Kategorie der Blanc-de-Blanc aus 100% Chardonnay. Ein Viertel davon wurde in Eiche ausgebaut und nach der Dosage lag er für 28 Monate auf der Hefe. Dieser äusserst filigrane Schaumwein hat ein leuchtend goldgelbe Farbe, eine feinste Perlage mit einem silbernen Rand. In der Nase sind exotische Früchte wie Ananas, Litschi und auch etwas Zitrusfrucht erkennbar. Die feine Briochenote ergänzt dieses Meisterwerk von Montina aufs schönste. Im Gaumen erscheint der Wein mit einer knackigen Frische, einem schlanken Körper und einer schäumenden Mousse. Die Frucht- und Hefenoten der Nase sind auch im Gaumen und zeigen eine wundervolle Harmonie. Der Wein hat eine cremige Textur bei einem lang-anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Festwein für Empfänge, Feiern und auch passender Begleiter für feinste Küche.
Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Montina Satèn Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
Dieser Wein, gehört zu der Kategorie der Blanc-de-Blanc aus 100% Chardonnay. Ein Viertel davon wurde in Eiche ausgebaut und nach der Dosage lag er für 28 Monate auf der Hefe. Dieser äusserst filigrane Schaumwein hat ein leuchtend goldgelbe Farbe, eine feinste Perlage mit einem silbernen Rand. In der Nase sind exotische Früchte wie Ananas, Litschi und auch etwas Zitrusfrucht erkennbar. Die feine Briochenote ergänzt dieses Meisterwerk von Montina aufs schönste. Im Gaumen erscheint der Wein mit einer knackigen Frische, einem schlanken Körper und einer schäumenden Mousse. Die Frucht- und Hefenoten der Nase sind auch im Gaumen und zeigen eine wundervolle Harmonie. Der Wein hat eine cremige Textur bei einem lang-anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Festwein für Empfänge, Feiern und auch passender Begleiter für feinste Küche.
Inhalt: 150 cl (CHF 37.33 / 100 cl)
Perla del Garda ECO Garda DOP 2022
Garda DOP
Ein eleganter Wein aus dem Herzen der Gardasee-Region, der durch seine würzig-fruchtige Aromatik und seine feine Struktur begeistert. In der Nase entfalten sich reife Fruchtnoten mit einem Hauch mediterraner Kräuter, am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und harmonisch, mit einem langen, aromatischen Nachhall. Ein Wein für Geniesser, der Nachhaltigkeit mit Charakter verbindet – ideal zu Antipasti, hellem Fleisch oder einfach pur zum Entspannen.
Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)
Die Weinregion Lombardei im Überblick
Die Weinregion Lombardei bewirtschaftet auf rund 27'000 Hektar vier Anbauzonen. Zwischen Alpenrand und Seeufern wechselt der Boden von gletschergeformter Moräne über Kalk bis zu Schotter, dazu milde Seeluft im Süden und kühle Bergnächte im Norden. Genau diese Streuung macht Lombardei Wein so vielfältig.
Über alle Zonen verteilt reicht die Rebenpalette von Pinot Nero und Chardonnay über Turbiana bis zu Nebbiolo, Barbera und Croatina. So viel Terroir auf engem Raum findet sich in Italien selten.
- Franciacorta liegt am Lago d'Iseo, umfasst rund 2'900 Hektar auf gletschergeformten Moränenhügeln und gilt als Heimat des lombardischen Schaumweins.
- Lugana und die Valtènesi ziehen sich am Südufer des Gardasees entlang, wo auf kalkreichen Böden vor allem Weisswein-Trauben wachsen.
- Die Valtellina reicht alpin in den Norden bis an die Schweizer Grenze; auf gerade einmal rund 800 Hektar von Hand angelegter Steillagen-Terrassen entlang der Adda entstehen die Berg-Rotweine der Zone.
- Oltrepò Pavese breitet sich südlich von Pavia aus, ist mit rund 13'500 Hektar das mit Abstand grösste Anbaugebiet der Lombardei und deckt gleich mehrere Weinarten ab.
| Anbaugebiet | Rebsorte | Weinart |
|---|---|---|
| Franciacorta | Chardonnay, Pinot Nero und etwas Erbamat | Schaumwein nach Metodo Classico |
| Lugana | Turbiana | Frischer Weisswein |
| Valtellina | Nebbiolo (Chiavennasca) | Rotwein, darunter die Spezialität Sforzato |
| Oltrepò Pavese | Pinot Nero, Barbera und Croatina | Rot-, Weiss- und Schaumwein |
Franciacorta:
Der Schaumwein vom Lago d'Iseo
Franciacorta ist der bekannteste Schaumwein der Lombardei und entsteht nach der klassischen Flaschengärung, der Metodo Classico. Rund vier Fünftel der bestockten Fläche sind mit Chardonnay bepflanzt, den Rest teilen sich Pinot Nero und der seltene, autochthone Erbamat. Die zweite Gärung läuft in der Flasche, in der der Wein später verkauft wird, und dauert je nach Qualitätsstufe zwischen 18 und 60 Monaten auf der Hefe. Genau dieses aufwendige Verfahren teilt Franciacorta mit dem Champagner.
Der entscheidende Unterschied liegt vor allem in der Herkunft: Champagner darf nur aus der französischen Champagne stammen, Franciacorta dagegen aus den Moränenhügeln rund um den Lago d'Iseo. Das Grundhandwerk ist ähnlich, doch die Zone prägt den Charakter.
Vom Prosecco trennt ihn dagegen die Methode. Prosecco vergärt im grossen Drucktank nach dem Charmat-Verfahren, was leichtere, primärfruchtige Perlweine ergibt. Franciacorta gewinnt durch die lange Flaschengärung mehr Tiefe, eine cremigere Textur und eine feinere Perlage.
Mehr dazu in unserer Übersicht der Schaumweine.
Lugana:
Weisswein vom Südufer des Gardasees
Lugana ist der Weisswein vom Südufer des Gardasees, angebaut in der Provinz Brescia und teils schon auf venetischem Boden. Die Zone liegt damit genau auf der Grenze zwischen der Lombardei und Venetien. Gekeltert wird er aus Turbiana, früher als Trebbiano di Lugana bekannt, auf schweren, kalkreichen Lehmböden, die dem Wein seine typische Salzigkeit mitgeben.
Im Glas zeigt sich Lugana frisch und mineralisch, mit dezenter Frucht, Noten von Mandel und Zitrus und eben jener leicht salzigen Note.
Weitere Weissweine im Sortiment zeigen, wie breit diese Art von Wein ausfällt.
Valtellina und Oltrepò Pavese:
Die Rotweine der Lombardei
Charaktervoller Rotwein aus der Lombardei kommt vor allem aus zwei sehr unterschiedlichen Ecken: der alpinen Valtellina und dem hügeligen Oltrepò Pavese. In der Valtellina wächst Nebbiolo, hier Chiavennasca genannt, an steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen über dem Veltlin, oft bis auf 700 Meter Höhe. Die Höhenlage bringt einen feingliedrigen, kühleren Stil hervor, wo der Piemont mit Barolo und Barbaresco meist kräftiger auftritt.
Eine Spezialität der Zone ist der Sforzato. Für ihn trocknen die Nebbiolo-Trauben nach der Lese einige Wochen an, ein Verfahren namens Appassimento. Das Wasser verdunstet, Zucker und Aromen konzentrieren sich, der Wein wird dichter und alkoholstärker – ein Gegenstück zum Amarone, nur mit der kühleren, floraleren Handschrift des alpinen Nebbiolo.
Oltrepò Pavese südlich von Pavia ist mit Abstand das grösste Anbaugebiet der Lombardei und liefert allein rund ein Drittel des italienischen Pinot Nero, den viele Betriebe seit dem 19. Jahrhundert traditionell auch zu Schaumwein verarbeiten. Bei den Roten dominieren daneben Barbera und Croatina, aus denen die Zone ihren fruchtigen, oft leicht spritzigen Alltagswein Bonarda keltert.
Wer den Vergleich sucht, findet weitere Nebbiolo Weine im Sortiment.
Bei uns ist das Sortiment an Weinen aus der Lombardei gezielt ausgewählt. Der Baronessa Bettina Lugana DOC 2025 steht für den frischen Weisswein vom Gardasee, mit Zitrus, Mandelnoten und einer klaren, mineralischen Linie.
Aus Franciacorta bieten wir besondere Schaumweine. Der La Montina Satèn Franciacorta DOCG zeigt sich cremig und fein perlend, denn ein Satèn setzt bewusst auf einen niedrigeren Kohlensäuredruck und ausschliesslich weisse Trauben. Der Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG geht mit etwas Restsüsse und roter Frucht in eine weichere Richtung.
Unsere sorgfältige Auswahl an italienischen Weinen bietet eine Fülle an Möglichkeiten für den besonderen Genuss.
| Rebsorte/Wein | Aromen | passende Gerichte |
|---|---|---|
| Franciacorta | feine Perlage, Noten von Brioche und Zitrus | ideal zum Apéro und zu Meeresfrüchten |
| Lugana | frisch und mineralisch, Mandel und Zitrus | gut zu Süsswasserfisch und leichten Vorspeisen |
| Valtellina-Nebbiolo | Kirsche, Rose und feine Tannine | gemacht für Fleischgerichte und gereiften Käse |
| Oltrepò-Rotwein | dunkle Frucht und Würze | ein Begleiter für Schmorgerichte und Wild |
Auch die Trinktemperatur entscheidet mit. Franciacorta kommt bei 6 bis 8 °C ins Glas, damit die Perlage frisch bleibt. Lugana zeigt sich bei 8 bis 10 °C am ausgewogensten. Die Rotweine aus Valtellina und Oltrepò brauchen 16 bis 18 °C, um ihre Aromen zu öffnen, während ein leichter Bonarda auch etwas kühler getrunken werden kann.
Franciacorta spielt seine Stärke beim Apéro und beim Empfang aus, wo er als Begrüssung Schwung bringt. Lugana passt an den Tisch mit Fisch und leichter Küche, etwa im Sommer auf der Terrasse. Für kräftiges Essen, gereiften Käse oder Wild greift man besser zu Valtellina oder Oltrepò. Der Sforzato ist ein besonderer Fall. Seine Dichte und der höhere Alkohol machen ihn zu einem Wein für den bewussten Genuss und für gehaltvolle Gerichte, weniger zum leichten Begleiter für nebenbei. Ein unkomplizierter Alltagswein gelingt am ehesten mit einem Lugana.
Wie lange lassen sich Weine aus der Lombardei lagern?
Das hängt stark von der Stufe ab. Ein Lugana in der Basisversion zeigt seine Frische am besten in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Ernte, während Superiore und Riserva dank Struktur und Holzausbau deutlich länger liegen können. Nach fünf bis acht Jahren entwickeln sie Aromen von Honig, Mandeln und Trockenfrüchten. Bei den Roten sind Valtellina Superiore und besonders der Sforzato die langlebigsten Vertreter der Region.
Welche DOCG-Weine gibt es in der Lombardei?
Fünf Herkünfte tragen in der Weinregion Lombardei die höchste italienische Qualitätsstufe DOCG: Franciacorta, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Valtellina Superiore, Sforzato di Valtellina und Moscato di Scanzo. Letzterer ist eine Rarität, ein süsser Dessertwein aus dem Hügeldorf Scanzorosciate in der Provinz Bergamo. Lugana führt dagegen die Stufe DOC und teilt sich das Gebiet mit dem Veneto.
Ist Franciacorta teurer als Prosecco – und wenn ja, warum?
Ja, Franciacorta kostet in der Regel spürbar mehr als Prosecco. Der Grund liegt im Verfahren: Während Prosecco im Drucktank nach dem Charmat-Verfahren in wenigen Wochen fertig vergärt, reift Franciacorta nach dem Metodo Classico mindestens 18, als Riserva bis zu 60 Monate auf der Hefe in der eigenen Flasche. Diese lange, arbeitsintensive Flaschengärung mit Handarbeit bei Rütteln und Degorgieren treibt die Produktionskosten deutlich in die Höhe. Wer für einen Franciacorta mehr bezahlt, zahlt also vor allem für Zeit und Handwerk, nicht für den Namen.
Welche Weine aus der Lombardei kann man bei SCHULER kaufen?
Bei den Schaumweinen empfehlen wir Franciacorta von La Montina aus unserem Sortiment. Der Satèn ist ein Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, der nach 28 Monaten auf der Hefe cremig und feinperlig ins Glas kommt. Wer es straffer mag, greift zum Extra Brut mit seinem Pinot-Nero-Anteil, wer rote Frucht sucht, zum Rosé. Bei den Weissweinen ist der Baronessa Bettina Lugana DOC vom Südufer des Gardasees die Referenz der Region: frisch, mineralisch und mit klarer Zitrusnote.
Jetzt Weine aus der Lombardei bei SCHULER entdecken
Die Lombardei bringt viele Charaktere ins Glas, vom prickelnden Franciacorta bis zum bergigen Nebbiolo der Valtellina. Entdecken Sie die Weine aus der Lombardei bei SCHULER und finden Sie den Wein, der zu Ihrem Geschmack und Anlass passt. Den Wein Ihrer Wahl liefern wir Ihnen bequem nach Hause.