SCHULER 1694 – Tradition et passion pour la qualité
Depuis plus de trois siècles, SCHULER 1694 incarne l'art de la viticulture. Nos grands crus sont le fruit de l’expérience, de l’innovation et d’une passion sans faille. Chaque vin est un ambassadeur de la qualité, conçu pour des moments de plaisir entre amis et en famille.
Franciacorta DOCG
un chef-d'œuvre Ce vin appartient à la catégorie des Blanc-de-Blanc 100% Chardonnay. Un quart a été élevé en chêne et après le dosage, il est resté 28 mois sur lies. Ce vin mousseux extrêmement délicat a une robe jaune or brillante, un perlage très fin avec un bord argenté. Au nez, on reconnaît des fruits exotiques comme l'ananas, le litchi et aussi un peu d'agrumes. La fine note briochée complète à merveille ce chef-d'œuvre de Montina. En bouche, le vin présente une fraîcheur croquante, un corps élancé et une mousse mousseuse. Les notes de fruits et de levure du nez sont également présentes en bouche et révèlent une merveilleuse harmonie. Le vin a une texture crémeuse avec une finale longue et persistante. Un vin de fête merveilleux pour les réceptions, les célébrations et également un compagnon idéal pour la cuisine la plus raffinée.
Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Vin primé
Champagne AC
La 242eme récolte de la Maison Roederer: Robe jaune clair lumineuse, bouquet riche évoquant la poire, la camomille et des notes discrètes d’amandes, d’abricots secs et un caractère légèrement épicé. Fine effervescence de structure moyenne à forte et une acidité rafraichissante, équilibrée par une belle minéralité et des réminiscences de fruits à noyaux.
Contenu : 75 cl (CHF 78.67 / 100 cl)
Rheingau Riesling Réserve Brut
Dans le Rüdesheimer Berg Roseneck, le sol d'ardoise marque la minéralité en bouche. Les arômes primaires d'abricot frais, de pêche de vigne et de pomme sont complétés par les arômes de la longue période de stockage de 10 ans sur les lies. Une fine note briochée ainsi que de discrets biscuits sucrés donnent au vin une note fruitée et crémeuse.
Contenu : 75 cl (CHF 52.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
aromatique, arômes de cassis, équilibré, intense
Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Ribera del Duero DO
opulent, volumineux, torréfaction, poivre, cerise Sélectionné par la famille parmi des millésimes exceptionnels. L'association de la tradition et de la modernité à la recherche constante de l’excellence. Aujourd'hui et pour toujours: Ancestra. Une belle robe rouge-rubis aux reflets orangés. Les arômes de fruits noirs mûrs, les notes de poivre noir, de pain grillé et de chocolat et la texture charnue agréable en bouche reflètent la complexité de ce vin.
Contenu : 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Baron Edmond de Rothschild
Epicé, baies noires, bois de chêne, riche. Ce vin s'ouvre dans le verre de manière renversante, pelucheux et vif, avec des arômes de fruits de cerise noire et des tanins extrêmement présents qui se poursuivent du début à la fin, mais qui sont parachevés par les fruits noirs cassis et myrtille.
Contenu : 150 cl (CHF 58.00 / 100 cl)
SCHULER 1694 – Votre choix pour des moments inoubliables
Un bon vin, c'est comme un bon ami – toujours à vos côtés au bon moment. Avec nos vins, vous offrez non seulement du plaisir, mais aussi des moments inoubliables à vous-même et à vos proches. SCHULER 1694 – pour les bons côtés de la vie.
Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
L'intemporalité d'un grand vin et le résultat d'un savoir-faire acquis au cours de nombreuses années. Ce vin impressionne chacune et chacun qui le déguste. Il se présente dans le verre dans une éclatante robe rouge rubis très puissante. Fortement complexe et intense au nez, il rappelle la cannelle, le poivre, le cassis ainsi que les cerises. De magnifiques arômes torréfiés se font également jour. Une attaque puissante, sa complexité et l'incroyable densité séduisent le palais. Les tannins bien intégrés viennent flatter ce dernier et son finale offre une longueur inouïe. Absolument fantastique!
Contenu : 75 cl (CHF 113.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Rioja DOCa
Avez-déjà entendu parler du cépage Maturana? Cette découverte cultivée en exclusivité dans la Rioja vient souligner le caractère unique de cette région espagnole de pointe. La robe violette du Pensante Maturana s'accompagne des arômes typiques de ce cépage comme les baies rouges et noires et les notes balsamiques et épicées. L'élevage judicieux en barriques françaises s'exprime dans les arômes torréfiés parfaitement liés.
Contenu : 75 cl (CHF 132.27 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vino de la Terra Mallorca
très concentré, compl, torréfaction, ceriseLe NA PUJOLA 2018, issu d'une sélection des meilleures vignes, est élevé pendant 24 mois en fûts neufs de chêne russe et français. D'une densité et d'une profondeur incroyablement concentrées, il présente un bouquet fascinant de baies noires, énormément de fruit au palais, dominant, expressif, varié avec une persistance pénétrante.
Contenu : 75 cl (CHF 85.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pfalz QbA P.C. VDP
Rechbächel, terroir de premier plan dans la région de Wachenheim, est classé Premier Cru et bénéficie de coteaux à l'emplacement optimal au sud. Grâce à une exploitation biodynamique et vendangés à la main, les raisins offrent un Riesling classique très fruité avec une délicate note de fines herbes. Concentré et puissant.
Contenu : 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Champagne AC
Les bouleversements du début du XXe siècle et notamment la Première Guerre mondiale, qui a détruit la moitié du Domaine Louis Roederer, ont poussé Léon Olry Roederer à reconstruire son vignoble. Il décide d'acheter du raisin pour assurer la pérennité de la maison en ces temps de crise. Parallèlement, il crée un vin multi-millésime au goût constant, quelle que soit l'année de récolte.Comme le Brut Premier, la Cuvée Carte Blanche est composée d'environ 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay, 20% de Pinot Meunier avec 5% de vins élevés en fûts de chêne. La cuvée vieillit en cave pendant 3 ans et repose au moins 6 mois après dégorgement.La Carte Blanche est plus forte que le Brut Premier et illustre magnifiquement la grande tradition des champagnes demi-secs. Cet assemblage corsé et crémeux, à l'acidité fine et persistante qui lui donne de la fraîcheur malgré sa délicatesse, révèle des notes de fruits mûrs aux accents presque caramélisés accentués par des arômes de miel et d'amandes moulues.
Contenu : 75 cl (CHF 66.67 / 100 cl)
Strictement limité à 120 exemplaires!Trois millésimes légendaires du Rivesaltes de Gérard BertrandLes vins doux issus des raisins Grenache, Grenache Gris et Macabeu vieillissent pendant plus de 50 années. Fruits secs, pain d’épice, tabac blond, notes élégantes de bois de cèdre, nuancés avec une touche de miel.1969 premier homme sur la lune1974 Mohammed Ali remporte le combat «Rumble in the Jungle» et le titre de champion du monde des poids lourds1979 Margaret Thatcher devient la première femme à accéder au poste de Premier ministre du RoyaumeUni
Contenu : 225 cl (CHF 221.78 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
St.Estèphe AOC
Composition du Château de Pez En raison de leur structure tannique équilibrée, digne d'un grand vin de Bordeaux, les vins du Château de Pez sont souvent considérés comme les « Pomerol » des vins de Saint-Estèphe. Cela est en partie dû au cépage Merlot, qui pousse ici sur un terroir exceptionnel et qui, grâce à sa densité, confère au vin sa rondeur et sa douceur. Le Château de Pez produit des vins puissants et expressifs, avec une très bonne aptitude au vieillissement. Ils possèdent un caractère unique, un corps robuste qui ne manque toutefois pas de finesse. Ils ont une richesse harmonieuse qui exhale une grande variété d'arômes tels que les fruits rouges, le cassis, la violette, la réglisse, les épices et le moka.
Contenu : 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)
La révolution du monde viticole toscan
Les «Supertuscans» ont vu le jour lorsque les vignerons toscans ont commencé, dans les années 1970, à enfreindre les règles traditionnelles. Ils ont utilisé des cépages internationaux et des techniques modernes pour créer des vins d’une puissance, d’un arôme et d’une élégance incomparables. Aujourd’hui, les Supertuscans, comme le Tignanello, comptent parmi les vins les plus prestigieux au monde.
Élevage en barrique
Vin primé
Tenuta Tignanello
Contenu : 75 cl (CHF 186.67 / 100 cl)
Le véritable «Supertuscan»
Le marquis Piero Antinori a lancé le premier Tignanello en 1971. Il a assemblé du Sangiovese avec des cépages internationaux et a fait vieillir le vin en barriques. C'est ainsi qu'il a créé le premier «Supertuscan». Un vin puissant aux arômes généreux.
Cépage
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alcool
14.0% Vol.
À déguster jusqu'au
2035
Accords
bœuf grillé et d'accompagnements copieux ou de légumes