Scarpantoni Brothers Block Cabernet Sauvignon 2018

Mc Laren Vale, South Australia

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Réf. produit : 1069508-18-CH-K12

Cépage: Cabernet Sauvignon
Origine: Australien, McLaren Vale
Millésime: 2018
Weinstil: Trocken, Fruchtig
Teneur en alcool: 14.5 % Vol.
Température de service: 17 °C
À déguster jusqu'en: 2027
Élevage en barrique: 20 mois
Bouteille: 75 cl

Notes de dégustation

En dégustation : Scarpantoni Brothers Block Cabernet Sauvignon.

A l’œil
rouge cerise mat avec des reflets violets
Au nez
intense, de cassis et de mûres, aux arômes de réglisse, note de torréfaction, aux arômes de vanille, petits fruits des bois
En bouche
moelleux, tannins veloutés, très bien structuré, aromatique, cassis, rappelle les mûres, note de torréfaction
Se marie avec
grillades, bifteck, fromages bien faits, filet d'autruche

Fiche de dégustation

Description du vin

Une classique interprétation du Cabernet Sauvignon – impossible de mieux décrire ce vin grandiose. Fruité et ample avec des tannins mûrs – un vin à l'immense potentiel!

Région

Australie - Mc Laren Vale

Le paradis viticole de McLaren Vale se trouve au milieu du paysage côtier australien du sud de l'Australie. La région est connue pour ses robustes vins de shiraz, qui prospèrent sur les sols calcaires. McLaren Vale se distingue également par sa production viticole durable et abrite certains des plus vieux ceps d'Australie, qui ont jusqu'à 100 ans.

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Cépage

Cabernet Sauvignon

Né du croisement de deux cépages nobles, le cabernet sauvignon a acquis une renommée mondiale. Son profil robuste, avec des tanins marqués et des arômes de fruits noirs, rend le cabernet sauvignon célèbre dans tous les pays. Ce cépage s'épanouit particulièrement bien dans les zones climatiques tempérées et produit des vins d'une structure et d'une longévité impressionnantes.

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