Choisissez votre type d’asperges:
Nos meilleures recommandations pour accompagner les asperges
Inutile de chercher longtemps – ces vins s’accordent particulièrement bien avec la saison des asperges.
Des vins blancs frais et élégants
Des cépages aromatiques et vifs
Des rosés harmonieux
parfaitement accordés aux plats d’asperges
prêts à être dégustés immédiatement
Une fraîcheur exotique rencontre une élégance minérale
Ce vin aromatique séduit par une combinaison vive de miel, de pomme fraîche, d’ananas et d’une touche de citron. Son acidité naturelle et croquante apporte tension et fraîcheur, tandis que les sols calcaires de l’est de l’État de Washington lui confèrent une minéralité marquée. Un plaisir de caractère qui ravira particulièrement les amateurs de riesling.
Cépage
Riesling
Teneur en alcool
11.0 % vol.
À déguster jusqu’en
2027
Accompagne
Plats asiatiques, poissons et fruits de mer, escalopes de veau et de poulet
Élevage en barrique
Vin primé
Graubünden AOC
étonnamment vivant et très animé
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
VdT de Castilla y León Los Almendros
Depuis que le fameux viticulteur Marqués de Riscal a fait connaître le verdejo dans les années 70, il s'est fait une place parmi ses collègues, en particulier parmi les vins blancs frais. Auparavant appelé Don Pascual, le verdejo se présente désormais sous le nom d'El Cáliz avec son bouquet intense de fruits exotiques et de notes d'agrumes. Puissant en bouche avec de belles notes d'agrumes et d'ananas. Frais et fruité en fin de bouche, il est extrêmement tonique et vivifiant: un pur plaisir pour le palais.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pfalz Ortswein VDP
notes élégantes de pomme verte et agrumes
Contenu : 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Vin avec des asperges vertes
Les asperges vertes sont plus intenses en goût, légèrement noisetées et très aromatiques.
Styles de vins idéaux pour les asperges vertes
Sauvignon Blanc (frais & aromatique)
Vins blancs minéraux
Vins rosés secs
Ces vins soulignent le caractère des asperges vertes sans le masquer.
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
frais, aromatique, fruits exotiques, cassis Grâce à un procédé particulier – la congélation du jus et la fermentation en hiver – un style tropical unique voit le jour. Ce vin séduit par ses arômes exotiques, sa minéralité élégante et sa texture persistante.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Fendant AOC Valais
Un nom chargé de tradition qui éveille les papilles et invite à la dégustation en bonne compagnie. Depuis 1921, le Fendant Les Murettes fait figure de référence absolue pour ce cépage typiquement valaisan. Vin léger, élégant et vif, il se prête à toutes les occasions, d’autant plus qu’il sait flatter le palais grâce à son fruité et à son caractère minéral. Ce n’est pas un hasard si, en Valais, le Fendant Les Murettes est traditionnellement servi à l’apéritif et lors de réceptions en tout genre. L’essence même du soleil valaisan et de l’art de vivre valaisan, on ne peut plus raffiné ni plus équilibré.
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
IGT Svizzera
Le Huber Vini Volpe Alata est un vin blanc impressionnant provenant du canton du Tessin en Suisse. Il est produit à partir du cépage chardonnay. Il convainc par son goût puissant, équilibré et minéral. Son arôme intense et sa structure harmonieuse en font un plaisir pour tous les amateurs de vin blanc. Goûtez ce vin fascinant et vivez une expérience gustative inoubliable.
Contenu : 75 cl (CHF 35.47 / 100 cl)
Petite Arvine AOC Valais
pamplemousse, limon, légèrement salé au finale. Cette Petite Arvine figure parmi les meilleurs vins blancs valaisans. Elle est puissante au palais mais séduit cependant par sa finesse. En outre, le vin joue sur le contraste sucré/salé avec raffinement.
Contenu : 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Vin primé
Blanco Vinos de la Tierra 3 Riberas IGP
Une décision audacieuse de cultiver le cépage blanc Garnacha en Navarre devient une tendance. L'influence atlantique aide ce vin blanc à exprimer sa fraîcheur et sa diversité. Le moment de la récolte et le processus de vinification chez Bodegas Manzanos ont été conçus pour obtenir une sensation en bouche incomparable qui s'harmonise bien avec la fraîcheur du millésime.
Contenu : 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
Une décision audacieuse avec la culture du cépage Garnacha Blanca en Navarre est en train de devenir une véritable tendance. L’influence atlantique permet à ce vin blanc d’exprimer fraîcheur et diversité. Le moment des vendanges et le processus de vinification chez Bodegas Manzanos ont été pensés pour atteindre une expérience gustative incomparable, en parfaite harmonie avec la fraîcheur du millésime.
Cépage
Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
Teneur en alcool
13.0 % vol.
À déguster jusqu’en
2032
Accompagne
Apéritif, salades estivales, antipasti, poissons, fruits de mer, grillades
Picpoul de Pinet AOP
L’art de vivre du Sud de la France dans un verre Déjà reconnue avant le règne de Louis XIV, la Piquepoul fut mentionnée en 1618 par le botaniste Magnol dans son ouvrage Sylve Plantarium comme l’un des cépages les plus célèbres du Languedoc. Ce terroir calcaire sur la côte méditerranéenne offre un vin blanc frais et sec. Dans le verre, ce vin blanc de Gérard Bertrand dévoile des arômes de coings, de pommes, de pêche de vigne, de citronnelle et de pêches, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais rugueux ni austère, mais rond et souple. Croquant et complexe, il séduit par son équilibre en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc, plus précisément de Picpoul-de-Pinet, enchante enfin par une longueur remarquable.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Un soupçon du sud de la France dans le verre : le Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet provient du terroir calcaire du Languedoc et allie tradition et élégance fraîche. Au nez, il dévoile des arômes de coing, de pomme, de pêche de vigne et de citronnelle. En bouche, il se montre sec, vif et en même temps harmonieusement rond – avec une belle intensité fruitée, une structure élégante et une finale remarquable. Un vin blanc de caractère, rafraîchissant, qui évoque l’art de vivre méditerranéen.
Cépage
Picpoul
Teneur en alcool
13.0% vol.
À déguster jusqu’en
2028
Accompagne
Crustacés, poisson grillé, apéritif
Côtes de Provence AOC
frais, agrumes, pamplemousse, élégante Le Rosé de Léoube est considéré comme l’un des meilleurs rosés de la région. Sec et à la fois fruité-soyeux, il affiche une élégance folle eta convient parfaitement à l’apéro ou en association avec du poisson, une salade, des plats légèrement pimentés et des spécialités méditerranéennes
Contenu : 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
Vin primé
Languedoc AOP
Kosmos Rosé est un vin frais et vif. Grâce au climat unique de la région - des journées chaudes, des nuits fraîches et une brise marine constante - les raisins développent des arômes clairs tout en restant croquants et rafraîchissants. Le résultat? Un rosé souple et élégant, parfait pour toutes les occasions. Kosmos Rosé n'est pas seulement un vin - c'est une expérience. Que tu le savoures au bord de l'eau, que tu partages un coucher de soleil avec des amis ou que tu trinques sous les étoiles, il rassemble les gens - tout comme le soleil et la lune. «Un vin qui célèbre la vie, l'énergie et la connexion - tout comme la nature l'a voulu.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
VdT de Castilla y León Los Almendros
Depuis que le fameux viticulteur Marqués de Riscal a fait connaître le verdejo dans les années 70, il s'est fait une place parmi ses collègues, en particulier parmi les vins blancs frais. Auparavant appelé Don Pascual, le verdejo se présente désormais sous le nom d'El Cáliz avec son bouquet intense de fruits exotiques et de notes d'agrumes. Puissant en bouche avec de belles notes d'agrumes et d'ananas. Frais et fruité en fin de bouche, il est extrêmement tonique et vivifiant: un pur plaisir pour le palais.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Falerio Pecorino DOP
Un vin blanc plein d'expression et d'élégance: l'Aurato Pecorino dégage un parfum intense de pêche, de melon et de fines notes de thé. En bouche, il se présente frais, aromatique et doté d'une structure vive et minérale. Les raisins de pecorino sélectionnés sont traités avec soin, fermentés à température fraîche et élevés dans des cuves en inox - pour un vin dont la pureté et l'origine sont perceptibles dans chaque bouteille. Un compagnon polyvalent pour les journées chaudes et la cuisine raffinée.
Contenu : 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)
Vins avec les asperges blanches
Les asperges blanches sont élégantes, douces et délicates en goût – souvent accompagnées de beurre, de jambon ou de sauce hollandaise.
Styles de vins idéaux pour les asperges blanches
Pinot Blanc / Weissburgunder
Vins blancs classiques et frais
Riesling à fine acidité
Élégants vins blancs suisses
L’objectif est une harmonie parfaite sans domination.
Graubünden AOC
étonnamment vivant et très animé
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Bio-Weingut Sitenrain
De délicats arômes de poire, de coing et une douce fraîcheur d'agrumes confèrent à ce Souvignier Gris biologique une finesse particulière. En bouche, il se révèle clair, équilibré et agréablement frais – une expression élégante du terroir viticole lucernois.
Contenu : 75 cl (CHF 39.33 / 100 cl)
Ticino DOC Bianco di Merlot
frais, floral, fleurs d'acacia, agrumes Le Tre Merli Merlot convainc par son reflet jaune clair et son doux goût d'agrumes. On sent également une note fruitée très rafraîchissante. Ainsi, le Tre Merli Merlot est un vin parfait pour le printemps et l'été.
Contenu : 75 cl (CHF 29.20 / 100 cl)
Assemblage Blanc AOC Valais
Fruit intense, fruits à noyau pâle, mangueExclusive et strictement limitée, la Cuvée l'Élu a été assemblée à partir des meilleurs raisins offerts par les rares cépages valaisans Petite Arvine et Heida, ainsi que les Chasselas et Pinot Gris issus d'appellations individuelles privilégiées. L'Élu est le fruit de l'étroite collaboration entre SCHULER et la Maison Gilliard. Impressionnante richesse en teneurs avec une élégance envoûtante au fruité rafraîchissant.
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Burgenland
agrumes, pamplemousse, groseille Léger, vif et plein de fraîcheur - ce Grüner Veltliner classique du Burgenland enthousiasme par ses notes florales, ses agrumes frais et un soupçon de pamplemousse. En bouche, il présente une acidité vive et une belle plénitude. Un vin comme un jour d'été - idéal pour accompagner des plats de poisson légers ou comme apéritif rafraîchissant.
Contenu : 75 cl (CHF 17.87 / 100 cl)
La Côte AOC blanc
Intensive Aromatik, Lindenblüten, Zitrusnoten
Contenu : 75 cl (CHF 19.33 / 100 cl)
Leithaberg DAC
élégant, gouleyant, harmonieux, fruits à noyau Un vin qui a le goût du soleil, de la légèreté et de la joie de vivre. Le Sommer Grüner Veltliner BIO séduit par ses arômes de mangue mûre, d'abricot et de fruits à noyau fins - auxquels s'ajoutent une fraîcheur épicée et un soupçon de poivre. En bouche, il est doux, élégant et plein d'expression. Un vrai moment de plaisir - que ce soit pour accompagner un repas raffiné ou simplement pour le plaisir.
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
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Vous ne souhaitez pas vous décider?
Aucun problème – cette page est justement faite pour cela.
Nous avons déjà sélectionné les vins adaptés pour vous, en accord avec les plats d’asperges typiques en Suisse.
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Deux vins blancs expressifs de Vénétie vous invitent à des moments de pur plaisir. Découvrez par vous-même ces nouveaux millésimes. Le Lugana séduit par son bouquet intense aux notes minérales, évoquant les agrumes, le pamplemousse et les fruits exotiques. En bouche, il se révèle souple, porté par une acidité rafraîchissante, une douceur fruitée raffinée et une élégance florale. Le Pinot Grigio séduit par ses délicats arômes d’agrumes et de melon. Frais et harmonieux, avec un fruité raffiné et une touche d’amande en finale, c’est un compagnon polyvalent pour des moments de détente.
Colis Sitenrain Lucerne Avec le colis Sitenrain Lucerne, vous faites entrer chez vous un peu de la culture viticole régionale. Ce colis soigneusement composé réunit deux vins bio de caractère du domaine viticole Sitenrain et un set de deux verres à vin élégants – parfait pour des moments de plaisir à deux ou comme cadeau haut de gamme.
La saison des asperges en Suisse – un moment de plaisir saisonnier
Les asperges font partie du printemps en Suisse comme les premiers jours de douceur.
Avec le bon vin, elles offrent une combinaison parfaite de :
fraîcheur
légèreté
élégance
Découvrez dès maintenant le vin parfait pour les asperges
Trouvez dès maintenant la recommandation de vin idéale pour votre plat d’asperges – simple, rapide et parfaitement harmonisée.
Reinhessen
La structure acide fraîche typique porte les arômes clairs de fruits à noyau et de fruits tropicaux. Des notes épicées d'herbes aromatiques lui donnent un corps charmant.
Contenu : 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Fraîcheur et vivacité de la Sardaigne D'une couleur rose vif, ce vin souligne l'harmonie de son aspect et de son goût. Il présente un bouquet aromatique, minéral et intense de fruits rouges comme les cerises, les framboises et les mûres. En bouche, on ressent les notes fraîches et fruitées de ce rosé unique.
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida
Le Pascualito Blanco est originaire de la région de Navarre. Il est élaboré à partir des cépages Viura et Chardonnay. Il brille dans le verre avec sa robe jaune citron clair et dégage un parfum intense de fruits à noyau jaunes et d'agrumes. Il est presque sec, présente une acidité fruitée rafraîchissante et rappelle également en bouche les agrumes frais tels que le pamplemousse et la mirabelle. Servi frais (11 °C), il est parfait à l'apéritif, mais aussi avec des plats de poisson légers, des viandes blanches (blancs de poulet grillés) et des salades estivales.
Contenu : 75 cl (CHF 12.67 / 100 cl)