Assemblage Rouge AOC Valais

Couleur intense: violet aux reflets noirs. Nez expressif, profond, harmonieux et complexe, aux arômes de mûres, de groseilles rouges, de cerises et de quelques notes herbacées comme le thym et la marjolaine. Après aération, des notes fumées ainsi que de la réglisse et des épices douces apparaissent. La bouche est multidimensionnelle, s’ouvrant sur des nuances de pamplemousse rose apportées par le Diolinoir. Viennent ensuite des arômes plus traditionnels, tels qu’ils se manifestent au nez, le tout soutenu par une trame minérale inhabituelle pour un vin rouge. En finale, des tanins enveloppants et juteux se mêlent à une fine amertume qui prolonge l’ensemble pendant près d’une minute.

Assemblage Rouge AOC Valais

Couleur intense: violet aux reflets noirs. Nez expressif, profond, harmonieux et complexe, aux arômes de mûres, de groseilles rouges, de cerises et de quelques notes herbacées comme le thym et la marjolaine. Après aération, des notes fumées ainsi que de la réglisse et des épices douces apparaissent. La bouche est multidimensionnelle, s’ouvrant sur des nuances de pamplemousse rose apportées par le Diolinoir. Viennent ensuite des arômes plus traditionnels, tels qu’ils se manifestent au nez, le tout soutenu par une trame minérale inhabituelle pour un vin rouge. En finale, des tanins enveloppants et juteux se mêlent à une fine amertume qui prolonge l’ensemble pendant près d’une minute.

Barolo DOCG

Le Barolo de tous les jours du roi Vittorio Emanuele II. Ce Barolo est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Le bouquet est clair et intense, avec des senteurs typiques de fleurs séchées, d'épices et de sous-bois. En bouche, il révèle sa structure riche et pleine de caractère. Un vin typique du Barolo qui peut passer beaucoup de temps en cave.

Le vignoble de Deidesheim Paradiesgarten s'étend de la villa Motzenbäcker Gutsvilla jusqu'à Forst. Le Paradiesgarten est le vignoble le plus célèbre du Palatinat. Même Mikhaïl Gorbatchev, Helmut Kohl, Richard von Weizsäcker et de nombreuses autres célébrités y ont loué un cep d'honneur. Ils ont tous été invités à Deidesheim. Ce Paradisischer Weissburgunder brille par ses arômes de fruits féminins magiques de pêche et d'abricot, mais on y décèle aussi un discret parfum de roses jaunes. C'est un vin extraordinairement équilibré avec un jeu d'acidité audacieux en fin de bouche. Grâce à ses arômes variés, ce pinot blanc peut être servi avec différents plats. Ce qui est important, c'est l'âge et le vieillissement du vin. Dégusté jeune, ses arômes de noix en font un excellent compagnon pour le poisson, la volaille et le veau, mais aussi une délicieuse mise en bouche à l'apéritif.

Un vin mousseux de grande qualité, vif et élégant, élaboré à partir de chardonnay. Bouquet fruité aux notes de pomme, de poire et d'agrumes.

Rheinhessen

Intense, minéralité, agrumes, fruit à noyau, pomme

Hermitage AOC

Cru de renommée mondiale pour des vins blancs de première classeLa base du puissant Hermitage Blanc Domaine des Tourettes de la Vallée du Rhône sont des raisins du cépage Marsanne. Les raisins poussent près du fleuve dans la vallée du Rhône. Ici, les vignes plongent profondément leurs racines dans des sols d'ardoise, de granit et de gravier. En raison de l'influence adoucissante de la maturation fluviale voisine, les raisins mûrissent plus lentement et avec plus de complexité aromatique. L'Hermitage Blanc Domaine des Tourettes est un vin de l'Ancien Monde de part en part, car ce français dégage un charme européen extraordinaire qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde.

St.Estèphe AOC

Composition du Château de Pez En raison de leur structure tannique équilibrée, digne d'un grand vin de Bordeaux, les vins du Château de Pez sont souvent considérés comme les « Pomerol » des vins de Saint-Estèphe. Cela est en partie dû au cépage Merlot, qui pousse ici sur un terroir exceptionnel et qui, grâce à sa densité, confère au vin sa rondeur et sa douceur. Le Château de Pez produit des vins puissants et expressifs, avec une très bonne aptitude au vieillissement. Ils possèdent un caractère unique, un corps robuste qui ne manque toutefois pas de finesse. Ils ont une richesse harmonieuse qui exhale une grande variété d'arômes tels que les fruits rouges, le cassis, la violette, la réglisse, les épices et le moka.

Un grand Champagner avec coing, apricot, levuresLe Champagne Laurent Lequart est une entreprise familiale depuis 4 générations et se trouve à Passy-Grigny, au cœur de la vallée de la Marne. Depuis 1988, Laurent Lequart pratique la viticulture durable et est certifié pour cela.La cuvée historique de la maison. Avec une jolie robe dorée, cette cuvée est très harmonieusement accordée avec un bouquet fin et floral.