Maienfelder Pinot Noir

fruité, souple, baies rouges, maturité Depuis de nombreuses années déjà, nous travaillons de concert avec le domaine Zindel Lindenhof à Maienfeld. De cette collaboration – conclue autrefois d’une simple poignée de main – est née une merveilleuse amitié viticole. Une nouvelle ère voit aujourd'hui le jour et nous nous devions à cette occasion de créer un design inédit. Le typique Pinot Noir se déploie dans le verre dans sa robe rouge rubis. Il présente au nez de délicates notes de baies rouges et de cerises et séduit grâce à sa souple saveur très fruitée – exactement comme il se doit d'être!  

Cru Bourgeois Haut-Médoc AC

aromatique, arômes de cassis, équilibré, intense

Un grand Champagner avec coing, apricot, levuresLe Champagne Laurent Lequart est une entreprise familiale depuis 4 générations et se trouve à Passy-Grigny, au cœur de la vallée de la Marne. Depuis 1988, Laurent Lequart pratique la viticulture durable et est certifié pour cela.La cuvée historique de la maison. Avec une jolie robe dorée, cette cuvée est très harmonieusement accordée avec un bouquet fin et floral.

Rheinhessen

Le nez parfumé typique du cépage, avec des groseilles à maquereau, des poivrons verts, de l'ananas croquant et une impression d'herbe fraîchement coupée, caractérise particulièrement ce vin. Malgré sa forte acidité, il est très harmonieux en bouche. Le fruit juteux avec une douceur discrète de kiwi, à nouveau de la groseille à maquereau et un peu de cassis apportent, avec les épices fines, un plaisir simple pour les réunions conviviales. Ce vin blanc très réussi soutient tous les plats de poisson d'eau douce pochés ou cuits à la vapeur.

Rheinhessen

Ce pinot blanc pousse sur des sols fertiles composés de calcaire, de marne et d'une couche de lœss. Ces sols, associés au climat continental, permettent aux arômes typiques de melon et de poire de s'épanouir. En tant que cépage à l'acidité moyenne, il se caractérise en bouche par son onctuosité, mais aussi par sa finesse et sa légèreté, comme une feuille fraîche. Le vin peut être servi avec des crustacés, des poissons gras comme le saumon, mais aussi avec des fromages doux ainsi que des fromages à pâte molle.

Champagne AC

Un champagne pour chaque joie de vivre !La personnalité de Champagne Haslinger & Fils Brut Champagne repose avant tout sur celle de son fondateur et de ses descendants : Chacun a pu trouver sa place dans cette entreprise familiale. Depuis 4 générations, l'objectif de tous est de préserver, conserver, adapter et améliorer un patrimoine traditionnel inestimable.Le Champagne Haslinger & Fils Brut s'ouvre sur des arômes de poires pochées au vin blanc avec une touche de clou de girofle, de gingembre, d'anis et de vanille - le liquide de pochage est réduit et affiné avec du mascarpone, qui est étalé sur des feuilletés avec des poires coupées en fines tranches. C'est onctueux et raffiné, avec une mousse délicate qui brille en bouche en guise d'apéritif. Mais le vrai truc, c'est d'amener la richesse de ce mauvais garçon sur la table pour tout soutenir, du coq au vin blanc à l'estragon et aux châtaignes à la purée de noix de coco et de racines de céleri avec des crevettes roses en grains sautées et des oignons de printemps. Il est suffisamment pétillant pour être servi au moment du toast, mais aussi suffisamment riche pour accompagner le repas tout au long de la soirée.Cépages : 46% Pinot Noir, 37% Pinot Meunier, 17% Chardonnay

Primitivo Rosato Salento IGP

Le Duca delle Corone Primitivo Rosato Salento IGP est un vin fascinant avec une palette d'arômes dynamique. Ce rosé présente des notes délicates de pomme jaune, de fraise, de framboise, de banane et de fleurs d'amandier. Sa couleur rose saumon scintillante lui confère non seulement une esthétique attrayante, mais reflète également la fraîcheur et la vivacité de ce vin. Originaire de Salento, une région renommée des Pouilles en Italie, ce Primitivo Rosato illustre la parfaite fusion entre tradition et innovation. Savourez la diversité de ce vin en toute occasion.

Ribera del Duero DO

épicé, puissant, pruneau, notes de torréfaction, long Chef-d'œuvre œnologique d'une région noble espagnole. Le vin haut de gamme Ermita de la Vega Especial 2020 est complexe, aux multiples facettes, avec des arômes de prune mûre, de cerise et de baies noires. Le tout accompagné d'une harmonie épicée et fruitée et d'une finale aromatique.

Champagne AC

Avec ses arômes de mangue mûre, de fruit de la passion et de cassis avec une pointe de menthol, de muscade et de clou de girofle, le Brut Rosé de Printemps de Nicolas Feuillatte tient ses promesses à l'aération. La mousse est douce et ample en bouche, le goût aussi intense que le bouquet, sec et en même temps plein de fruits. Dans la longue finale, il y a un souvenir d'oranges mûres et douces. Un champagne qui enchante les petits et les grands moments de la vie.Ce Brut Rosé de Printemps est idéal pour les apéritifs, cakes aux fruits, plats asiatiques doux, sushis, sashimis, ceviche et huîtres.

Vino de la Terra Mallorca

Aromatique, framboise, groseille, vanille Découvrez notre El Principio 2021, un vin exceptionnel de Majorque, Espagne. Cette combinaison magistrale de syrah, cabernet sauvignon, merlot, callet, manto negro et tempranillo promet un plaisir inoubliable. Avec sa robe rouge rubis profonde et son riche bouquet de fruits rouges et noirs, accompagné de subtiles notes de vanille et de chocolat, il offre une expérience gustative équilibrée. Son corps plein mène à une finale impressionnante qui ravit les sens.