Restposten

Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2018

Montalcino DOCG

Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst Dieser Rotwein weisst eine elegante, fein duftende Nase mit Noten von Pflaumen, Dörrobst und schönen Röstnuancen auf. Nur die besten Sangiovese-Trauben werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. In Edelstahltanks und teils in Holzbottichen findet die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur während knapp zwei Wochen statt. Für den biologischen Säureabbau wird der junge Wein auf Barriques gezogen. Nachdem erfolgt der Ausbau in französischer Eiche für zwei Jahre. Anschliessend verfeinert dieser Rotwein zwölf Monate in der Flasche.

Chardonnay La Famigilia BIO

Eine goldgelbe Wein mit einem grünen Schimmer. Sein Aromenspektrum ist breit: Vanille, Apfel, Nelke und Kokosmilch. Mit einer reichen und cremigen Struktur, belebender Frische und schöner Länge.

Château Cheval Blanc 2009

Saint-Émilion AC 1er grand cru classé

Château Cheval-Blanc ist ein emblematischer Besitz in St-Emilion. Zusammen mit Château Ausone ist er der einzige, der den Titel des ersten Grand Crus classés „A" teilt. Dieses Besitztum von 37 Hektaren befindet sich am Rand der Herkunftsbezeichnung Pomerol, auf einem sand- und kieshaltigen Boden. Eine der Eigenschaften des Château Cheval-Blanc ist sein Rebsortenbestand, bestehend aus 60 % Cabernet-Franc und 40 % Merlot. Das Besitztum wurde aus familiären Gründen an Bernard Arnault und Albert Frère verkauft, die alles daran gesetzt haben, um weiterhin die feinsten St-Emilion mit der längsten Lebensdauer zu produzieren.

Château Haut-Brion 2017

Pessac-Léognan AC 1er cru classé

Dunkelviolett und mit fliederfarbenen Reflexen präsentiert ein Château Haut-Brion in der Nase zuerst dezente Noten von Süssholz, welche dann ergänzt werden durch Zigarre, Schokolade und Zedernholz. Der Auftakt am Gaumen ist subtil, nobel und zurückhaltend. Die konzentrierte, süsse Frucht wirkt gleichzeitig cremig und wird getragen von seidenweichen, fein gewobenen Tanninen. Aromatisch mit Noten von Rauch, schwarzem Pfeffer und einer wunderbaren Mineralität geprägt, zieht sich der Wein im Abgang sehr lange hin. Das Alterungspotential ist aussergewöhnlich hoch und so erstaunt es nicht, dass ein Haut-Brion über mehrere Jahrzehnte in seiner Blüte stehen kann. Der Zweitwein des Château Haut-Brion heisst Clarence Haut-Brion, eine Hommage an Clarence Dillon. Die Trauben für diesen Weine gedeihen auf den gleichen Kiesböden, doch im Gegensatz zum Grand Vin ist Clarence Haut-Brion deutlich früher zugänglich. In Kombination mit einem festlichen Essen, wie beispielsweise Coq au vin, Roastbeef, Entenbrust oder Gerichten mit schwarzen Trüffeln präsentiert sich ein Haut-Brion stets fantastisch. Als Premier Cru, wie auch Château Cheval Blanc oder Château Latour, produziert Château Haut-Brion Jahr für Jahr einen der besten Bordeaux-Weine überhaupt. Haut-Brion ist nicht nur Robert Parkers Lieblingswein, sondern war auch der bevorzugte Tropfen von Thomas Jefferson.

Château Hospitalet Grand Vin Rouge BIO 2020

La Clape AOP

Meisterwerk aus dem Süden FrankreichsWas für ein Spektakel! Am Gaumen mit vehementem Auftritt, einer grossartigen Balance zwischen Frucht und Fass, feinseidigen Tanninen, komplexer Textur und phänomenaler Länge. Kein Wunder, dass die 2017er Edition bei der International Wine Challenge 2019 satte 97 Punkte holte und zum «Meilleur Vin rouge du monde» gekürt wurde!

Château Hospitalet Grand Vin Rouge BIO 2021

La Clape AOP

Meisterwerk aus dem Süden Frankreichs

Château Mouton Rothschild 2010

Pauillac AC 1er GCC

dicht, komplex, geschmeidig, aromatisch, elegant

Château Mouton Rothschild 2017

Pauillac AC 1er GCC

dicht, komplex, geschmeidig, aromatisch, elegant. Weltweit angesehen, weltweit gesucht! Château Mouton Rothschild gehört zu den raren Weingütern, die das Prädikat 1er Grand Cru Classé tragen dürfen. Seit Jahrzehnten strahlt diese Legende eine unvergleichliche Magie aus, die weltweit fasziniert. Der Jahrgang 2011 stellt einmal mehr die Referenz dar, an der sich andere messen müssen!

Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés 2016

Grains Nobles AOC Valais

Elegant, ruhend. Dieser Süsswein darf als die stolze, konstante Persönlichkeit im Hause Chevaliers betrachtet werden. Seit Jahrzehnten wird fast jedes Jahr diese Königsdisziplin unter Weinen gemacht. Der süsse Lux Vina besteht aus der typischen Rebsorte für Surmaturé Marsanne Blanche, im Wallis auch als Ermitage bekannt. Die Bezeichnung „Ermitage“ leitet sich von einem der berühmtesten Weinberge der Rhône ab, dem Hermitage, dessen Weiss- und Rotweine weltweit gleichermassen berühmt und gesucht sind. Die Reben wachsen auf Kalk, was dem Süsswein einen präzisen Geschmack und straffen Abgang verleiht.

Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés 2020

Grains Nobles AOC Valais

Elegant, ruhend. Dieser Süsswein darf als die stolze, konstante Persönlichkeit im Hause Chevaliers betrachtet werden. Seit Jahrzehnten wird fast jedes Jahr diese Königsdisziplin unter Weinen gemacht. Der süsse Lux Vina besteht aus der typischen Rebsorte für Surmaturé Marsanne Blanche, im Wallis auch als Ermitage bekannt. Die Bezeichnung „Ermitage“ leitet sich von einem der berühmtesten Weinberge der Rhône ab, dem Hermitage, dessen Weiss- und Rotweine weltweit gleichermassen berühmt und gesucht sind. Die Reben wachsen auf Kalk, was dem Süsswein einen präzisen Geschmack und straffen Abgang verleiht.  

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2018 (Magnum)

Pinot Noir AOC Valais

Rosen, Sauerkirschen, würzig, RöstnotenEleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten.Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2020

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der kapriziösen, aber bedeutenden Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Viele Geniesser halten Pinot Noir für die feinste Sorte, die es gibt. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.

Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje 2020

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.  

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2018

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, GewürzeSyrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2018

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, GewürzeSyrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2019

Syrah AOC Valais

Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.

Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2021

Syrah AOC Valais

Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, Gewürze Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.  

Chevaliers Lux Vina Viognier Probus 2019

Viognier AOC Valais

Intensiver Aprikosen-Duft, reifer Pfirsich Der Legende nach hat der Römische Kaiser Probus den Viognier, aus der Region Dalmatien stammend, im 3. Jahrhundert ins Vallée du Rhône gebracht. Wie alle Rebsorten, welche im Rhonetal wachsen, erzielt ebenfalls der Viognier im Wallis einen exzellenten Wein: aromatisch und kraftvoll.Eine prächtige Struktur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch.

Chevaliers Lux Vina Viognier Probus 2021

Viognier AOC Valais

Intensiver Aprikosen-Duft, reifer Pfirsich Der Legende nach hat der Römische Kaiser Probus den Viognier, aus der Region Dalmatien stammend, im 3. Jahrhundert ins Vallée du Rhône gebracht. Wie alle Rebsorten, welche im Rhonetal wachsen, erzielt ebenfalls der Viognier im Wallis einen exzellenten Wein: aromatisch und kraftvoll.Eine prächtige Struktur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch.

Chevaliers Sherpa Assemblage Blanc 2023

Vin de Pays Suisse

Limetten, Honig, feine Säure Der «Sherpa Blanc» ist eine Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen Bouquet ab.

Chevaliers Sherpa Assemblage Blanc 2024

Vin de Pays Suisse

Limetten, Honig, feine Säure Der «Sherpa Blanc» ist eine Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen Bouquet ab.

Cinco Estrellas No1

Gran Vino de España

dicht, komplex, intensiv, Kirsche, RöstnotenEine einzigartige Kombination: fünf Premiumweine aus handverlesenen Trauben und von den besten Lagen – allesamt aus dem jeweils erfolgreichsten Jahrgang der letzten Jahre gekeltert und in edlen Barriques ausgebaut – und ein leidenschaftliches Team von Oenologen und Winzern, die während der Entwicklung regelmässig in Spanien zusammengetroffen sind, um gemeinsam mit viel Liebe zum Detail zu verkosten, zu diskutieren und zu assemblieren. Bewusst haben wir uns in der Entwicklungsphase viel Zeit gelassen, bis die fünf Weine in dieser Assemblage optimal vermählt waren – und jetzt sind wir stolz, Ihnen unseren CINCO ESTRELLAS präsentieren zu dürfen: ein stilvoller Tropfen, der viel mehr ist als die Summe seiner Teile. In diesem einzigartigen Wein zeigt sich die Essenz von Spaniens Spitzenweinen. Im edlen Fünf-Sterne-Wein vermählen sich Tempranillo, Merlot und Garnacha zu einem meisterlichen Werk der Weinkunst. Jeder Spitzenwein bringt seinen geschmacklichen Charakter und seine Eigenständigkeit mit ein, die von den unterschiedlichen Terroirs beeinflusst wurden. Gemeinsam werden diese fünf Spitzenweine zu einem einzigartigen Gesamtkunstwerk, dessen Aromen ideal zusammenwirken und für ein unvergessliches Weinerlebnis sorgen.

Clos d'Agon Blanco 2019

Catalunya DO

Gelber Apfel, Weissdorn, Aprikose, weisse BlütenIm Glas präsentiert sich der Clos d’Agon Blanco mit einem verführerischen Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Ihre Nase wird mit gelbem Apfel, Weissdorn einem Hauch weisser Blüten und Mango bezaubert. Am Gaumen ist der Clos d’Agon Blanco frisch und fruchtig, wunderbar geschmeidig mit einem floral exotischen Abgang. Geniessen Sie ihn zu einer Lachsterrine, Fisch oder thailändischer Küche, auch zu einem Früchtekuchen ist er der perfekte Begleiter.

Clos Figueras, Clos Figueres Tinto 2017

Priorat DOQ

Intensive Aromen nach Früchten wie ErdbeereLebhafte Aromen von roten Kirschen und schwarzen Früchten mit einem Hauch von edler Eiche stechen in der Nase hervor. Jung und frisch mit dem klassischen mineralischen Charakter des Priorat. Weich und reichhaltig mit großer Finesse, Tiefe und Klasse. Reifepotenzial für bis zu 20 Jahre. Die internationalen Wein-Koryphäen zücken beim Clos Figueres Tinto 2017 sehr hohe Bewertungen: James Suckling 94 Punkte, Robert Parker 94 Punkte!