Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
Avec ses reflets rubis, ce vin est d'une complexité étonnante. Au nez, il déploie toute son intensité aromatique et séduit par ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées de bois. En bouche, il séduit par sa structure puissante et ses tanins agréables. Un vin rouge ample, très aromatique et aux multiples facettes.
Contenu : 150 cl (CHF 76.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
Fraise, framboise, notes de torréfaction Le Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la richesse du Tempranillo pour ouvrir la porte à de nouveaux horizons grâce à sa fraîcheur manifeste ainsi que son voluptueux potentiel aromatique. Il affiche une robe rougeâtre avec une nuance de violet sur le bord du verre. Des notes fruitées voient le jour sur un arrière-plan légèrement vanillé. Le palais moyen est merveilleusement équilibré et confirme le fait que le caractère du raisin Tempranillo est en mesure d'atteindre des sommets insoupçonnés et ce, grâce au recours à de méticuleuses techniques de vinification ainsi qu'un vieillissement minutieux dans du bois de chêne.
Contenu : 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Seit Jahrzehnten der wohl klassischste Amarone
Contenu : 75 cl (CHF 178.80 / 100 cl)
Vin primé
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Sans doute l'Amarone le plus classique depuis des décennies. Ce n'est que neuf ans après la récolte que ce grand vin est mis en vente : Le séchage lent des raisins récoltés à pleine maturité confère à ce cru son immense puissance et sa densité ainsi que son caractère exceptionnel, avec une maturité massive, un fruité abondant, une belle concentration et une grande élégance. En bouche, l'Amarone de Bertani fait preuve de fraîcheur, de légèreté noble et d'un grand dynamisme. Un vin passionnant et, depuis des décennies, l'Amarone le plus classique - quasiment l'archétype - de toute l'appellation.
Contenu : 75 cl (CHF 150.00 / 100 cl)
Montagne-St.Emilion AOC Baron Edmond de Rothschild
100 % Merlot élevé en amphore Bouquet intense et complexe aux notes torréfiées et fumées, de vanille, de cerise et de prune. Ce vin séduit par son attaque en bouche souple et ses tanins agréablement veloutés. Un vin corsé et équilibré, avec une longue finale.
Contenu : 150 cl (CHF 102.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Cadillac Côtes de Bordeaux AC
Une valeur imbattable de Bordeaux
Contenu : 75 cl (CHF 25.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
St.Estèphe AOC
Composition du Château de Pez En raison de leur structure tannique équilibrée, digne d'un grand vin de Bordeaux, les vins du Château de Pez sont souvent considérés comme les « Pomerol » des vins de Saint-Estèphe. Cela est en partie dû au cépage Merlot, qui pousse ici sur un terroir exceptionnel et qui, grâce à sa densité, confère au vin sa rondeur et sa douceur. Le Château de Pez produit des vins puissants et expressifs, avec une très bonne aptitude au vieillissement. Ils possèdent un caractère unique, un corps robuste qui ne manque toutefois pas de finesse. Ils ont une richesse harmonieuse qui exhale une grande variété d'arômes tels que les fruits rouges, le cassis, la violette, la réglisse, les épices et le moka.
Contenu : 75 cl (CHF 56.40 / 100 cl)
Élevage en barrique
La Clape AOP
Chef-d’œuvre du sud de la FranceQuel spectacle! Avec une présentation véhémente en bouche, un excellent équilibre entre le fruit et le fût, des tanins fins, une texture complexe et une longueur phénoménale. Pas étonnant que l'édition 2017 ait récolté 97 points lors de L'International Wine Challenge 2019 et ait été nommée «Meilleur vin rouge du monde»!
Contenu : 75 cl (CHF 50.13 / 100 cl)
Élevage en barrique
La Clape AOP
Chef-d’œuvre du sud de la France
Contenu : 75 cl (CHF 51.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Assemblage Rouge AOC Valais
Couleur intense: violet aux reflets noirs. Nez expressif, profond, harmonieux et complexe, aux arômes de mûres, de groseilles rouges, de cerises et de quelques notes herbacées comme le thym et la marjolaine. Après aération, des notes fumées ainsi que de la réglisse et des épices douces apparaissent. La bouche est multidimensionnelle, s’ouvrant sur des nuances de pamplemousse rose apportées par le Diolinoir. Viennent ensuite des arômes plus traditionnels, tels qu’ils se manifestent au nez, le tout soutenu par une trame minérale inhabituelle pour un vin rouge. En finale, des tanins enveloppants et juteux se mêlent à une fine amertume qui prolonge l’ensemble pendant près d’une minute.
Contenu : 75 cl (CHF 86.40 / 100 cl)
Élevage en barrique
Assemblage Rouge AOC Valais
Couleur intense: violet aux reflets noirs. Nez expressif, profond, harmonieux et complexe, aux arômes de mûres, de groseilles rouges, de cerises et de quelques notes herbacées comme le thym et la marjolaine. Après aération, des notes fumées ainsi que de la réglisse et des épices douces apparaissent. La bouche est multidimensionnelle, s’ouvrant sur des nuances de pamplemousse rose apportées par le Diolinoir. Viennent ensuite des arômes plus traditionnels, tels qu’ils se manifestent au nez, le tout soutenu par une trame minérale inhabituelle pour un vin rouge. En finale, des tanins enveloppants et juteux se mêlent à une fine amertume qui prolonge l’ensemble pendant près d’une minute.
Contenu : 75 cl (CHF 86.40 / 100 cl)
Élevage en barrique
Grains Nobles AOC Valais
Élégant, reposant. Ce vin doux peut être considéré comme la personnalité fière et constante de la maison Chevaliers. Depuis des décennies, cette discipline reine parmi les vins est réalisée presque chaque année. Le Lux Vina doux est composé du cépage typique pour le surmaturé Marsanne Blanche, également connu en Valais sous le nom d'Ermitage. L'appellation "Ermitage" vient de l'un des vignobles les plus célèbres du Rhône, l'Hermitage, dont les vins blancs et rouges sont aussi célèbres et recherchés dans le monde entier. Les vignes poussent sur du calcaire, ce qui confère à ce vin doux un goût précis et une finale tendue.
Contenu : 37.5 cl (CHF 115.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Noir AOC Valais
roses, griotte, torréfaction, épicé La finesse et l’élégance personnifiées : Un vin issu du cépage le plus noble qui donne naissance aux vins les plus onéreux au monde. Les experts considèrent le Pinot Noir comme étant le cépage qui donne les vins les plus complexes, ce qui se vérifie ici. Robe rouge vif à reflets rubis. Grand nez féminin sur la rose de Damas et la griotte. Fin, subtil, ce miraculé du gel de 2017 se montre tendre et avenant. Onctueux, souple, racé et profond, soyeux, caressant, pulpeux, envoûtant, il ne se refermera probablement jamais. On reste médusé par ce grand terroir. Longue finale légèrement confite sur les épices douces.
Contenu : 150 cl (CHF 74.13 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Noir AOC Valais
La finesse et l’élégance personnifiées: Un vin issu du cépage le plus noble qui donne naissance aux vins les plus onéreux au monde. Les experts considèrent le Pinot Noir comme étant le cépage qui donne les vins les plus complexes, ce qui se vérifie ici.
Contenu : 150 cl (CHF 101.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Syrah AOC Valais
Intense, girofle, bois doux, épices Cépage de notoriété mondiale, la Syrah a trouvé une terre d’élection en Valais. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône représente le lieu d’origine de la Syrah. Bouche monumentale mais qui reste élégante, large, puissante, pulpeuse et concentrée. La trame est donnée par un grain serré et un côté tactile qui donne du relief à l’ensemble et structure le palais.
Contenu : 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Syrah AOC Valais
Intense, clous de girofle, réglisse, épicesLa syrah a une grande importance dans le monde entier et montre un style différent selon les conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône est la patrie de la Syrah.En bouche le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, onctueux avec des notes légèrement fumées. Le profil donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de brillance. Jolis tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur et non en largeur.
Contenu : 75 cl (CHF 73.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Syrah AOC Valais
La syrah occupe une place prépondérante à l'échelle mondiale et présente des profils variés en fonction des conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la vallée du Rhône est le berceau de la syrah. En bouche, le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, souple, avec de légères notes fumées. Ce profil confère à ce vin beaucoup de fraîcheur et d'éclat. De beaux tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur plutôt qu'en ampleur.
Contenu : 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Syrah AOC Valais
Intense, clous de girofle, réglisse, épices La syrah a une grande importance dans le monde entier et montre un style différent selon les conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône est la patrie de la Syrah. En bouche le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, onctueux avec des notes légèrement fumées. Le profil donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de brillance. Jolis tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur et non en largeur.
Contenu : 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Syrah AOC Valais
Intense, clous de girofle, réglisse, épices La syrah a une grande importance dans le monde entier et montre un style différent selon les conditions géologiques et climatiques. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône est la patrie de la Syrah. En bouche le fruit est présent, précis et élancé. Le vin est frais, onctueux avec des notes légèrement fumées. Le profil donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de brillance. Jolis tanins fins en finale. Une Syrah qui se déguste en longueur et non en largeur.
Contenu : 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Vin de Pays Suisse
Citron vert, miel, acidité délicate Le «Sherpa Blanc» est un assemblage de Heida, Blanc de Pinot Noir et Chasselas. Le cépage alpin Heida, avec ses arômes d’agrumes, apporte une fraîcheur vive et élégante. Le Blanc de Pinot Noir et le Chasselas complètent cet assemblage de caractère avec un bouquet fruité harmonieux, pour un vin frais, aromatique et équilibré.
Contenu : 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Priorat DOQ
Aromes intenses de fraise, ceriseCes maîtres du vin internationaux attribuent d'excellentes notes au Clos Figueras Tinto 2017 : James Suckling et Robert Parker lui décernent tous deux 94 points !
Contenu : 75 cl (CHF 101.33 / 100 cl)
Vin primé
DO Jerez
élégant, aromatique, sec.
Contenu : 75 cl (CHF 30.67 / 100 cl)
Condrieu AOC
Condrieu du haut vignoble Clos BoucherUn des grands vins blancs du Rhône, le Condrieu du vignoble unique "Clos Boucher" de Delas (un maximum de seulement 6000 bouteilles sont produites). Un bouquet expressif et profond d'abricots, d'abricots, de pêches blanches et de noix au nez; bouche ample, profondeur, fraîcheur minérale, pleine d'élégance et de tension, longueur remarquable.Un grand Condrieu de Delas encore une fois exceptionnel !
Contenu : 75 cl (CHF 100.80 / 100 cl)
Crozes Hermitage AOC
Grand vin blanc de la maison Delas
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
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