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Peter Zemmer Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2019

Chardonnay Riserva Alto Adige DOC
Peter Zemmer Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2020
Élevage en barrique

Peter Zemmer Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2019

Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 75 cl
Élevage en barrique
Sorte de vin vin blanc
Cépage Chardonnay
Pays, région l'Italie, Sud-Tyrol
Millésime 2019
Prix par bouteille
CHF 38.00
Contenu : 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-4 jours ouvrés

6

prix TVA comprise, frais de transport exclus

  • Réf. d'article : 045892960-20-CH-K06

Caractéristiques et origine

Chardonnay du vignoble Vigna Crivelli

Ce vin de caractère est issu des raisins de la Vigna Crivelli sur le site de Punggl. Dans cette parcelle particulière, le vignoble est planté de vignes greffées sur des porte-greffes peu vigoureux et tirées sur des cadres en fil de fer (guyot).
Les raisins arrivent foulés et égrappés dans le pressoir pneumatique à cuve. Avant le pressurage, une courte macération à froid est effectuée afin d'accentuer le fruité du vin.

À une densité de couleur moyenne s'ajoute un bouquet très riche qui donne la nette impression de se trouver face à un vin d'une harmonie frappante. Un vin qui devient une expérience particulière même après plusieurs années de garde.

 

Fiche de dégustation

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DÉGUSTATION

Origine Sud-Tyrol, l'Italie
Cépage Chardonnay
Robe Jaune paille avec des reflets dorés
Bouquet Bouquet puissant de fruits mûrs, grande diversité d'arômes d'abricot, de fruits tropicaux
Palais En bouche, il est puissant, équilibré et salé, avec un jeu d'acidité intéressant dans un corps plein
Accords Accompagne les plats principaux à base de poisson et de légumes et les viandes blanches
à déguster jusqu'en 2032
Température de service 12 °C
Teneur en alcool 14 % Vol
Qualité contrôlée par

Président du conseil d'administration, Académicien du vin

Butler depuis 1991

Palais En bouche, il est puissant, équilibré et salé, avec un jeu d'acidité intéressant dans un corps plein
Bouquet Bouquet puissant de fruits mûrs, grande diversité d'arômes d'abricot, de fruits tropicaux
Acccords Accompagne les plats principaux à base de poisson et de légumes et les viandes blanches
Température de service 12 °C
N° d article 045892960-20-CH-K06
100% droit de retour

Vinalytik

Sucre résiduel g/l 0.7 g/l
Teneur en alcool % 14 % Vol
Allergènes Contient des sulfites
Robe Jaune paille avec des reflets dorés
Élevage en barrique 12 Monate
prêt à la dégustation dès
2022
Âge idéal
2022 - 2029
à déguster jusqu'en
2032
Land
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CHF 38.00
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