Caractéristiques et origine
baies noires, prunes, tannins doux.
Le domaine de Feudo di Santa Croce, acquis par Gian Andrea Tinazzi en 2001, se trouve à Carosino, une petite ville viticole non loin de Tarente, sur la péninsule de Salento, entre la mer Ionienne et la mer Adriatique. La sélection de vins de Feudo di Santa Croce incarne les caractéristiques de la région.
Les vignobles se situent près de Carosino. Ils se trouvent à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, où règne une température moyenne élevée et où les précipitations sont relativement rares toute l'année. Les fortes différences de température entre le jour et la nuit et les vents constants de la mer Ionienne et de l'Adriatique permettent la maturation idéale du raisin pour ce Primitivo fruité.