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Maison Gilliard – Einheimische Rebsorten

Eine Weinlegende aus dem Wallis

Das renommierte Weingut Gilliard steht wie kein anderes für erstklassige Weine aus dem Wallis. Hoch oben an den Hängen über der charmanten Stadt Sion findet sich das ideale Klima für den Weinbau, mit grosszügiger Sonnenbestrahlung und milden Temperaturen. Gilliard zählt zu den angesehensten Weingütern der Schweiz und bewirtschaftet auf über 60 Hektar einige der spektakulärsten Terrassenhänge der Region.

Die Weinberge von Gilliard sind ein wahrer Schatz des Wallis. Durch die einzigartige geografische Lage und das besondere Terroir erhalten die Trauben hier optimale Bedingungen, um ihre vollen Aromen zu entfalten. Die Hänge sind liebevoll angelegt und bewirtschaftet.

Das Ergebnis dieser Hingabe und Sorgfalt sind Weine von aussergewöhnlicher Qualität und Eleganz. Von fruchtigen Weissweinen über komplexe Rotweine bis hin zu spritzigen Rosés - das Sortiment von Gilliard bietet eine beeindruckende Vielfalt, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistert.

L'Élu: Eine exklusive, streng limitierte Cuvée der Extraklasse

Die Cuvée l'Élu, übersetzt als «die Auserwählte», ist eine wahre Kostbarkeit, die aus den erlesensten Trauben der seltenen Walliser Rebsorten Petite Arvine und Heida sowie Chasselas und Pinot Gris aus privilegierten Einzellagen komponiert wurde. Diese einzigartige Kreation symbolisiert die enge Partnerschaft zwischen SCHULER und Maison Gilliard.

Lassen Sie sich von der Magie der Cuvée l'Élu verzaubern und tauchen Sie ein in eine Welt voller Finesse und Raffinesse. Dieser Wein ist eine wahre Hommage an die Kunst des Weinmachens und ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Sichern Sie sich diese auserlesene Kreation und lassen Sie sich von ihrer Exklusivität und ihrem unverwechselbaren Geschmack verführen.

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Traubensorte

Heida, Petite Arvine, Chasselas

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Alkoholgehalt

13.0% Vol.

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Geniessen bis

2027

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Passt zu

Apéro, Weichkäse, Fischgerichten, Spargeln

Ausbau in Barrique

L'ÉLU Cuvée Rouge 2020

Assemblage Rouge AOC Valais

CHF 28.00

Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)

L'Élu Rouge: Die erhabene Schwester der Cuvée l'Élu Blanche

Nach dem herausragenden Erfolg der Cuvée l'Élu Blanche war es für uns klar: Sie braucht eine rote Schwester. Die Raffinesse ihrer weissen Schwester wird auch in der Cuvée l'ÉLu Rouge verkörpert, und wir sind sehr stolz darauf, einen solch prächtigen Wein geschaffen zu haben. Die Verwendung von erstklassigen Reben, teilweise aus kleinen Einzellagen und unter anspruchsvollsten Bedingungen bewirtschaftet, erfordert im Ausbau eine enorme Konzentration, um die Feinheit der Traubensorten nicht zu zerstören, sondern im Zusammenspiel sogar noch zu verstärken.

Entdecken Sie die erhabene Schwester der Cuvée l'Élu Blanche und lassen Sie sich von l'Élu Rouge in den Bann ziehen. Ein Wein, der die Sinne verführt und eine aussergewöhnliche Geschmackserfahrung bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt des Genusses und geniessen Sie diesen auserlesenen Wein, der das Beste der Traubensorten vereint und in jedem Schluck seine Einzigartigkeit offenbart.

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Traubensorte

Diolinoir, Syrah, Cornalin, Humagne rouge, Ancelotta

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Alkoholgehalt

14.0% Vol.

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Geniessen bis

2029

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Passt zu

Kräftigen Gerichten, Wild, Grilladen, Lamm, kräftigem Hartkäse

Unverwechselbarer Geschmack: Porte de Novembre

Gilliard Porte de Novembre Rouge

Assemblage Rouge VDP Suisse

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Flasche Flaschen

Moderner Genuss mit kräftigem Charakter

Aromatisch, schwarze Beeren, Kirsche, pfeffrig Mit seiner Eleganz und Charakterstärke kombiniert dieser würdige Neuzugang der Familie Porte de Novembre auf delikate Art das Vollmundige eines Süssweins mit der Kräftigkeit schwarzer Früchte. Trotz seiner traditionellen Herstellung macht er einen äusserst modernen Eindruck. Dieser Cru lässt sich zu jeder Gelegenheit degustieren und passt nicht nur hervorragend zu Apéros und Käseplatten, sondern auch zu Grilladen. Geniessen Sie ihn kühl und in guter Gesellschaft!

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Traubensorte

Diolinoir, Syrah, Pinot Noir

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Alkoholgehalt

13.5% Vol.

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Geniessen bis

2028

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Passt zu

Antipasti, Grilladen, asiatischen Speisen, Schokolade

Ein trendiger Rosé mit traditionellem Charme

Im gleichen Stil wie sein grosser Bruder ausgebaut, zeigt dieser Oeil-de-Perdrix mit seinem angenehmen, leicht süssen Touch eine unverkennbare Persönlichkeit. Voller Finesse und Harmonie kombiniert er einen geschmeidigen Antrunk mit einer erfrischenden Säure. Dieser halbsüsse Rosé liegt voll im Trend, obwohl er seinen traditionellen und authentischen Ausbau nicht verleumdet. Schön kühl in geselligem Ambiente zu geniessen.

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Traubensorte

Pinot Noir

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Alkoholgehalt

12.3% Vol.

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Geniessen bis

2025

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Passt zu

Apéritif, Tapas, Vorspeisen, sommerlichen Salaten

Gilliard Rosé de Novembre 2022

Pinot Noir AOC Valais

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Entdecken Sie die Schätze einer Winzerfamilie - Gilliard Trésors de Famille

Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022

Cornalin AOC Valais

CHF 27.00

Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)

Flasche Flaschen

Geheimnisse des Walliser Cornalin

Cornalin ist eine der ältesten Rebsorten, welche im Kanton Wallis angepflanzt werden. Die seltene Traube wächst nur an den sonnigsten Plätzen und äusserst spät. So entsteht der fruchtige, harmonisch, intensive Geschmack nach schwarzen Beerenfrüchten. Der Wein passt gut zu Wild, Weichkäse und Fleischplatten.

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Traubensorte

Cornalin

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Alkoholgehalt

13.5% Vol.

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Geniessen bis

2028

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Passt zu

Wild, Weichkäse, Fleischplatten, Rohschinken

Die Königin der Walliser Weissweine

Dieser Petite Arvine ist der feinste unter den Walliser Weissweinen. Er ist kraftvoll am Gaumen und trotzdem betört er durch seine Finesse. Ausserdem spielt der Wein raffiniert mit dem Kontrast süss/salzig.

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Traubensorte

Petite Arvine

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Alkoholgehalt

13.5% Vol.

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Geniessen bis

2026

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Passt zu

reifem Weichkäse, Apéro, Fischgerichten und Meeresfrüchten, gedämpftem Fisch

Gilliard Petite Arvine Trésors de Famille 2022

Petite Arvine AOC Valais

CHF 24.90

Inhalt: 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)

Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2022

Heida, Paien AOC Valais

CHF 23.90

Inhalt: 75 cl (CHF 31.87 / 100 cl)

Ein Wein aus den höchsten Weinbergen Europas

Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – , ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.

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Traubensorte

Heida

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Alkoholgehalt

13.6% Vol.

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Geniessen bis

2026

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Passt zu

Vorspeisen, Käseplatten, Fischgerichten und Meeresfrüchten

Les Murettes: Der ultimative Fendant für jede Gelegenheit

Die unverzichtbare Walliser Weinikone

Der Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.

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Traubensorte

Chasselas

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Alkoholgehalt

12.7% Vol.

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Geniessen bis

2025

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Passt zu

rezentem Käsefondue, Apéro, Fisch, Raclette, Käse

Gilliard Les Murettes 2023

Fendant AOC Valais

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Maison Gilliard

Entdecken Sie alle Maison Gilliard Weine

Gilliard Dôle des Monts 2018

Dôle AOC Valais

CHF 13.50

Inhalt: 50 cl (CHF 27.00 / 100 cl)

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weichDer überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.
-21%
Gilliard Les Murettes Brut

Blanc de Blancs AOC Valais

CHF 18.90 CHF 23.90 -21%

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Düfte von Zitrus- und ObstgartenfrüchtenDer kleine Bruder unseres legendären Fendant, der Brut Les Murettes, kommt spritzig und temperamentvoll daher. Mit seinen fruchtigen, von Zitrusfrüchten geschmeichelten Aromen ist er der Wein für alle Festlichkeiten. Die Lieblichkeit und Finesse dieses Schaumweins ist ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Ein prickelnder Tropfen, den Sie kühl geniessen und in geselligem Ambiente teilen.
Gilliard Porte de Novembre Rouge

Assemblage Rouge VDP Suisse

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Aromatisch, schwarze Beeren, Kirsche, pfeffrig Mit seiner Eleganz und Charakterstärke kombiniert dieser würdige Neuzugang der Familie Porte de Novembre auf delikate Art das Vollmundige eines Süssweins mit der Kräftigkeit schwarzer Früchte. Trotz seiner traditionellen Herstellung macht er einen äusserst modernen Eindruck. Dieser Cru lässt sich zu jeder Gelegenheit degustieren und passt nicht nur hervorragend zu Apéros und Käseplatten, sondern auch zu Grilladen. Geniessen Sie ihn kühl und in guter Gesellschaft!
Flasche Flaschen
Gilliard Les Murettes 2022

Fendant AOC Valais

CHF 12.50

Inhalt: 50 cl (CHF 25.00 / 100 cl)

Mineralisch, fruchtig,floral, frisch ,intensivDer Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.
Gilliard Petite Arvine Trésors de Famille 2022

Petite Arvine AOC Valais

CHF 24.90

Inhalt: 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)

Grapefruit, Lemonen, leicht salzig im AbgangDieser Petite Arvine ist der feinste unter den Walliser Weissweinen. Er ist kraftvoll am Gaumen und trotzdem betört er durch seine Finesse. Ausserdem spielt der Wein raffiniert mit dem Kontrast süss/salzig.
Gilliard Oeil de Perdrix Trésors de Famille 2022

AOC Valais

CHF 18.90

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Elegante Fülle, ausgeprägte Frucht, finessenreichDer Roséwein wird ausschliesslich aus Pinot Noir gewonnen. Seine bemerkenswerte Finesse und die harmonischen Duftnoten zeichnen ihn aus. Der klassische Sommerwein passt gut zu Apéros, asiatischen Gerichten und Salaten.
Gilliard Rosé de Novembre 2022

Pinot Noir AOC Valais

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

fruchtig, süsslich, aromatisch, Pfirsich, AprikoseIm gleichen Stil wie sein grosser Bruder ausgebaut, zeigt dieser Oeil-de-Perdrix mit seinem angenehmen, leicht süssen Touch eine unverkennbare Persönlichkeit. Voller Finesse und Harmonie kombiniert er einen geschmeidigen Antrunk mit einer erfrischenden Säure. Dieser halbsüsse Rosé liegt voll im Trend, obwohl er seinen traditionellen und authentischen Ausbau nicht verleumdet. Schön kühl in geselligem Ambiente zu geniessen.
Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022

Cornalin AOC Valais

CHF 27.00

Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)

fruchtig, harmonisch, geschmeidig, süffigCornalin ist eine der ältesten Rebsorten, welche im Kanton Wallis angepflanzt werden. Die seltene Traube wächst nur an den sonnigsten Plätzen und äusserst spät. So entsteht der fruchtige, harmonisch, intensive Geschmack nach schwarzen Beerenfrüchten. Der Wein passt gut zu Wild, Weichkäse und Fleischplatten.
Flasche Flaschen
Gilliard Dôle des Monts 2021

Dôle AOC Valais

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weichDer überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.
Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2022

Heida, Paien AOC Valais

CHF 23.90

Inhalt: 75 cl (CHF 31.87 / 100 cl)

erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – , ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.
Gilliard Johannisberg Brûle-Fer Trésors de Famille 2022

Johannisberg AOC Valais

CHF 21.90

Inhalt: 75 cl (CHF 29.20 / 100 cl)

dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.  
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2022

Syrah AOC Valais

CHF 26.00

Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)

Als Rebsorte, die ursprünglich aus dem Rhônetal stammt, hat der Syrah im Herzen des Kanton Wallis einen idealen Boden gefunden. Syrah Tresors de Famille ist ein sehr farbenintensiver, kräftiger und gehaltvoller Wein. Körperreich und rassig, mit Aromen von kleinen roten Früchten und einem charakteristischen Veilchenduft.
Flasche Flaschen
Gilliard Porte de Novembre Johannisberg 2022

Johannisberg AOC Valais

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Nach der Familientradition werden die Trauben bei diesem Wein zu Novemberwechsel gepflückt. Dies verleiht dem Johannisberg seine unverwechselbare Prägung. Der Wein hat eine sehr angenehme Süsse, ein langer Abgang und ein wunderbares Birnen und Honig Bouquet.