Giulias Lieblingsweine
«Wein! Weil keine gute Geschichte, je mit Salat begann.»
Giulia Schelbert – Weinberaterin / Teamleiterin Telefonberatung
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Flechas de los Andes Argentina
Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)
Der Gran Malbec ist das stolze Gemeinschaftswerk der Familien SCHULER und Rothschild als Krönung des Jubiläums von 40 Jahren freundschaftlicher Zusammenarbeit. Das Weingut Flechas de los Andes von Rothschild gehört zur Wein-Elite im bekanntesten und renommiertesten argentinischen Weingebiet Mendoza. Diese streng limitierte Jubiläums-Edition konnte nur dank der expliziten Zustimmung der kompromisslosen Baronin de Rothschild kreiert und nach allen Regeln der Kunst vinifiziert werden. Sowohl in den Reben als auch im Keller durften sich nur die besten Malbec-Spezialisten mit grösster Sorgfalt der Entstehung dieses Wein-Monuments widmen.
Traubensorte
Malbec
Alkoholgehalt
14.0% Vol.
Geniessen bis
2034
Passt zu
Angusfilet, grilliertem Fleisch, Straussenfilet, kräftigen Gerichten
Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec
Champagne AC
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstört, veranlassen Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig erschuf er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr.Wie der Brut Premier besteht die Cuvée Carte Blanche aus ungefähr 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier mit einem Anteil von 5% in Eichenfässern gereiften Weinen. Die Cuvée reift 3 Jahre im Keller und ruht mindestens 6 Monate nach dem Dégorgement.Der Carte Blanche ist höher dosiert als der Brut Premier und veranschaulicht wunderbar die großartige Tradition der halbtrockenen Champagner. Diese füllige, cremige Assemblage, mit einer raffinierten und anhaltenden Säure, die ihr bei aller Zartheit Frische verleiht, lässt Noten von reifen Früchten mit fast karamellartigen Akzenten durch Aromen von Honig und gemahlenen Mandeln erkennen.
Inhalt: 75 cl (CHF 66.67 / 100 cl)
