Zutaten:
| 500 g heller Rohrzucker | 500 ml Wasser |
| 500 g Kadayif (Engelshaar) | 250 g grob gehackte Nüsse |
| Etwas Zimt | 250 g Butter |
| eine tiefe Silikonform |
Zubereitung
- Sirup: Den Zucker mit dem Wasser langsam zu einem Sirup kochen.
- Kadayif: Eine erste Schicht Kadayif vorsichtig in die Form legen. Die Nüsse mit dem Zimt mischen und auf die erste Schicht legen. Mit einer zweiten Schicht bedecken. Die Butter schmelzen und über den Kadayif giessen. Während 30 Minuten bei 180° C backen. Den Kadayif grosszügig mit Sirup tränken und aus der Form lösen.
Weinempfehlung
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Red Dry Wine Armenia
Voluminös, kräftig, Waldbeeren, RöstnotenFür diese grandiose Noah of Areni Reserve selektionierten wir nur die allerbesten Partien des Spitzenjahrgangs 2020. Im eigenen Barriquekeller zogen wir alle Register, um den Wein noch komplexer, gehaltvoller und harmonischer zu veredeln. Das Ergebnis ist ein leuchtend kirschroter Wein der absoluten Spitzenklasse mit perfekter Struktur, vielschichtiger Aromatik und bezaubernder Eleganz.
Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)
Bianco Puglia IGP
Der Duca delle Corone Bianco Puglia IGP ist ein hervorragender Wein mit einer hellen zitronengelben Farbe, der seine Wurzeln in der sonnenverwöhnten Region Apulien hat. Dieser Wein beeindruckt durch ein einladendes Bukett, das von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist. Die frische Säure verleiht ihm Lebendigkeit und Trinkfreude, was ihn zu einem idealen Begleiter für genussvolle Momente macht. Tauchen Sie ein in die Aromen dieses Weins und erleben Sie die Essenz Apuliens in jedem Schluck.
Inhalt: 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)