Prämierter Wein
Bertani Secco Vintage Verona Rosso IGT 2016
Verona Rosso IGT
Ausdruck von der alten Veroneser Tradition Finessenreiche Cuvée aus Corvina, Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon, die die Nase unermüdlich mit Frucht- und Kräuteraromen verführt, während der Geschmack eine beachtliche Substanz und Fülle mit einer Mischung aus Leichtigkeit und Spannung darbietet. Beeindruckend, wie diese Vintage Edition dem ausdrucksvollen und harmonischen Stil des Hauses und der alten Veroneser Tradition gerecht wird.
Inhalt: 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
Bord Élégance Laudun Côtes-du-Rhône Villages AC 2023
Côtes-du-Rhône Villages AC
Maison Brotte präsentiert mit dem Bord Elegance einen charaktervollen Rotwein aus dem Côtes-du-Rhône-Villages Laudun. Der Jahrgang 2023 zeigt reife dunkle Beeren, feine Würze und sanfte Tannine. Ein eleganter Rhône-Klassiker, der Tiefe und Trinkfreude meisterhaft verbindet.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Prämierter Wein
Camille Cayran Creature Sans Soufre BIO 2020
Côtes du Rhône AOP
Vinifiziert ohne zusätzliche SchwefelungWährend des ganzen Vinifikationsprozesses wurde diesem Wein KEIN Schwefel zugegeben, um die Primäraromatik der Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zu bewahren. In der Nase zeigen sich schwarze Kirschen, rote Beeren, feine Gewürze, abgerundet mit einer eleganten Mineralität. Geschmeidig im Gaumen mit gut integrierten Tanninen.
Inhalt: 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Château d'Agel Minerva AOP Minervois Rouge 2020
AOP Minervois Rouge
Kraft und Eleganz aus dem Süden FrankreichsUnsere Entdeckung «Minerva» stammt aus der Region Minervois und ist eine wahre Abenteuerreise für den Gaumen!Die Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Mouvedre, Carrignan, Grenache und Cinsault wurde mit höchster Sorgfalt vinifiziert und reifte 12 Monate in Barriques. Das Ergebnis ist ein intensiver Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten.Komponiert aus den Zutaten Tradition, Ambition und Leidenschaft wird er jeden Weinliebhaber mit seinem intensiven Geschmack und den wunderschönen Aromen von dunklen Beeren, dunklen Kirschen und exotischen Gewürzen begeistern. Der «Minerva» glänzt durch Wärme und Fülle am Gaumen. Mit einem starken, tiefen Abgang voller reifer Früchte und leicht schokoladiger Noten, ist dieser Wein ein Genuss für all diejenigen, die das Leben lieben! Dieser Wein hat ein grosses Lagerpotential und wird bis 2028 sogar noch besser.
Inhalt: 75 cl (CHF 20.00 / 100 cl)
Château de Selle Rosé 2022
Côtes de Provence AOC
Einer der Spitzenrosés der ProvenceMit seiner perfekten Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische ist dieser finessenreiche Provence-Rosé ein herrliches Beispiel für die Präzision, die Christian und Jean-Francois Ott bei der Vinifikation walten lassen.
Inhalt: 75 cl (CHF 54.67 / 100 cl)
Chateau de Valcombe Pastel BIO 2022
Costières de Nimès AOP
Lassen Sie sich von unserem Pastel Rosé überraschen.Dieser Wein mit seiner zartrosa Farbe und den bläulichen Reflexen bietet Ihnen ein Bukett, das Himbeere, Zitrusfrüchte und blumige Noten vereint. Bei der Verkostung vereinen sich diese Aromen harmonisch und schaffen ein feines, sehr frisches Aroma. Der Abgang ist sehr straff mit Noten von Clementine und Zitrone und einer schönen Länge.Frische und Spannung charakterisieren diesen überraschend eleganten Rosé.Der Pastel Rosé ist ein Rosé aus der Presse, der den köstlichen Geschmack der Syrah (96 %) mit einem Hauch Viognier (4 %) verbindet. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, dann reift der Wein drei Monate lang in Zementtanks, bevor er untertitelt und abgefüllt wird. Für den Ausbau wird kein Holz benötigt. Für einen besonders intensiven Genuss kombinieren Sie den Pastel mit einer schönen Meeresfrüchteplatte oder einem Rindercarpaccio mit Parmesan.Das Château de Valcombe, das sich seit 1740 in der 10. Generation in Familienbesitz befindet, ist das südlichste Weingut der Costières de Nîmes. In der Nähe des Mittelmeers und auf Böden mit der höchsten Kalksteinkonzentration in der Region gelegen, bietet Valcombe raffinierte, konzentrierte Weine mit überschwänglicher Frische und Mineralität.Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut von Charles Ricome geerbt, der den grössten Teil der Weinberge neu bepflanzte und als erster in der Appellation Syrah anpflanzte. Die Leitung des Weinguts wurde an Charles' Sohn Dominique und seine Enkel Basile und Nicolas weitergegeben. Die 1955 gepflanzten Weinberge werden immer noch bewirtschaftet und sind, wie die gesamten Weinberge des Gutes, im Begriff, auf biologischen Weinbau umgestellt zu werden.
Inhalt: 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Château du Vieux Parc Cuvée La Sélection 2023
AOP Corbières
intensiv mit schöner Finesse Ein Rotwein mit intensiver und komplexer Nase. Reife Früchte, schwarze Johannisbeeren sowie schwarze Oliven und Zimt am Gaumen.
Inhalt: 75 cl (CHF 29.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Château Hospitalet Grand Vin Rouge BIO 2021
La Clape AOP
Meisterwerk aus dem Süden Frankreichs
Inhalt: 75 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Château Villemajou Grand Vin Rouge 2022
Corbières Boutenac AOP
Besten Parzellen des Château de Villemajou Dieser grossartige Wein stammt von Gérard Bertrands Familienbesitz, den er von seinem Vater geerbt hat und wo er eine Ausbildung zum Winzer absolvierte. Hier stehen die sehr alten Carignan- und Syrah Reben, die die bemerkenswerte Qualität dieser Cuvée begründen. Die Ernte erfolgt ausschliesslich manuell. Ein Teil der Syrah- und Carignan-Trauben wird durch Mazeration ganzer Trauben vinifiziert. Der Château Villemajou ist ein kräftiger und gleichzeitig eleganter Rotwein, der mit komplexen, an rote Konfitüre erinnernden Frucht- und süssen Gewürzaromen besticht.
Inhalt: 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2018
Syrah AOC Valais
Intensiv, Gewürznelken, Süssholz, GewürzeSyrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs. Im Mund ist die Frucht präsent, präzis und schlank. Der Wein ist frisch, geschmeidig mit leicht geräucherten Noten. Das Profil verleiht diesem Wein viel Frische und Brillanz. Schöne feine Tannine im Abgang. Einen Syrah, die sich in der Länge und nicht in der Breite verkosten lässt.
Inhalt: 150 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chevaliers Sherpa Everest 2022
Vin de Pays Suisse
Schwarztee, Kirsche, schwarze Johannisbeere Der «Sherpa Everest» ist eine rote Assemblage von Merlot, Syrah und Cabernet Ancelotta. Der Sherpa Everest hat die blaue Etikette. Blau steht passend für das Element Himmel. Ein Berg, der bis zum Himmel ragt und ein himmlischer Wein.
Inhalt: 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Valmana Tinto 2019
Empordá DO
Intensiv, Kirsche, Pflaume, Schokolade und PfefferDieser kraftvoller, eleganter Clos d'Agon Valmana Tinto 2019 lässt jedes Rotweinliebhaber-Herz höher schlagen. Er verführt das Auge mit einem wundervollen Dunkelrot mit violetten Reflexen. Er ist sehr intensiv, konzentriert und erinnert an Pflaume und Kirsche. Der perfekte Begleiter zu Rindfleischeintopf, Lamm, Hartkäse oder einfach nur so vor dem Kamin.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Delas Hermitage Domaine des Tourettes rouge 2018
Hermitage AOPC
Druckvolle Kraft und Eleganz der Hermitage
Inhalt: 75 cl (CHF 121.33 / 100 cl)
Domaine des Orgnes Régal des Cigales Rosé 2022
Coteaux du Pont du Gard IGP
frisch, aromatisch, Erdbeere, Pfirsich, AprikoseAuf den Überresten einer römischen Villa liegt das Familienweingut auf halber Strecke zwischen den provenzalischen Städten Avignon und Nimes an den beiden Ufern des Gard. "Cealum non animum muto" (Ich wechsle den Himmel, aber nicht die Seele). Der grosszügige Stil dieser Cuvée bleibt seinen Ursprüngen bei den zahlreichen Gelegenheiten, in denen er genossen werden kann, treu. Die Weinberge der Domaine des Orgnes erstrecken sich über etwa 80 Hektar Weinberge, auf denen die Appellationen A. O. C. Côtes du Rhône und Vins de Pays angebaut werden. Kieselsteine und grobe Steinabbrüche sind die für diese Region typische Bodenstruktur.
Inhalt: 75 cl (CHF 10.67 / 100 cl)
Domaine des Orgnes Régal des Cigales Rosé 2024
Coteaux du Pont du Gard IGP
frisch, aromatisch, Erdbeere, Pfirsich, Aprikose Auf den Überresten einer römischen Villa liegt das Familienweingut auf halber Strecke zwischen den provenzalischen Städten Avignon und Nimes an den beiden Ufern des Gard. "Cealum non animum muto" (Ich wechsle den Himmel, aber nicht die Seele). Der grosszügige Stil dieser Cuvée bleibt seinen Ursprüngen bei den zahlreichen Gelegenheiten, in denen er genossen werden kann, treu. Die Weinberge der Domaine des Orgnes erstrecken sich über etwa 80 Hektar Weinberge, auf denen die Appellationen A. O. C. Côtes du Rhône und Vins de Pays angebaut werden. Kieselsteine und grobe Steinabbrüche sind die für diese Region typische Bodenstruktur.
Inhalt: 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Don Pascual Gran Tinto Viejo 2017
Navarra DO
dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Die neue «Gran Tinto Viejo» von Don Pascual garantiert noch bessere, noch sorgfältiger selektionierte Reserva-Qualität. Sie repräsentiert eine kompromisslose Premium-Auswahl, das Beste, was die jeweilige Region zu bieten hat. Jedem Detail wurde grösste Aufmerksamkeit geschenkt, jeder Arbeitsschritt mit liebevollem Engagement ausgeführt und überwacht. Diese grossen Weine überzeugen mit harmonisch konzentrierter Aromenvielfalt, mit noch vollerem, stoffigerem Geschmack und einer neuen raffinierten Balance von Fruchtigkeit und eleganter Holznote.
Inhalt: 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Don Pascual Tinto Navarra 2021
Navarra DO
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange Dieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2021 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.
Inhalt: 50 cl (CHF 27.60 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
El Principio 2021
Vino de la Terra Mallorca
Aromatisch, Himbeere, Johannisbeere, Vanille Entdecken Sie unseren El Principio 2021, einen aussergewöhnlichen Wein von Mallorca, Spanien. Diese meisterhafte Kombination aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Manto Negro und Tempranillo verspricht unvergesslichen Genuss. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und einem reichen Bukett von roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Vanille- und Schokoladennoten, bietet er ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Sein voller Körper führt zu einem beeindruckenden Abgang, der die Sinne verwöhnt.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
El Real Selección 2020
Vino de la Tierra de Castilla
Balance aus Kraft und EleganzDer El Real, ein Wein der Torreros aus der La Mancha in Kastilien, besticht durch eine besonders ausgeprägte Intensität. Die Trockenheit und Hitze des Sommers, die frostig kalten Winter und die mageren Böden des Hochplateaus fordern alles ab von den Rebstöcken. Das Resultat sind konzentrierte, voll ausgereifte Trauben, die über ein enormes Aromenpotenzial mit eigenständigem Charakter verfügen. Kellermeister Toni Broch veredelt die Weine in der angegliederten Küferei am Hauptsitz in Seewen-Schwyz. Das Resultat ist ein klarer, rubinroter Wein mit ausgeprägten rot- und schwarzbeerigen Aromen sowie delikater Röstnoten. Es ist ein trockener Wein mit mittelkräftiger Säure und einem kraftvollen Körper. Die Gerbstoffe sind samtig weich eingebaut und im Gaumen sind reife Brombeer-, Cassis- und Pflaumenaromen vordergründig. Nachfolgend mit etwas Gewürznelke, Vanille und Holz bei einem harmonischen, mittellang anhaltenden Abgang.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Clos d'Ora BIO 2018
Minervois La Livinière AOP
Außergewöhnlicher und geheimnisvoller WeinClos d’Ora ist ein Meilenstein in der eindrücklichen Erfolgsstory des Wein unternehmers Gérard Bertrand. 1997 hatte er einen Traum, dann folgten 15 Jahre der intensiven Reflexion und Vorbereitung, und 2014 ging dieser Traum mit dem ersten abgefüllten Jahrgang 2012 Clos d’Ora in Erfüllung. Der aussergewöhnliche Ort Clos d’Ora befindet sich exakt auf einer geologischen Verwerfung zwischen Kalkstein- und Mergelböden in der AOP Minervois La Livinière. Dieser mystische Wein symbolisiert eine starke Verbindung zwischen Gesteinen, Pflanzen, Tieren und Menschen. Er ist ganz dem Frieden, der Liebe und der Harmonie gewidmet.Der Clos d’Ora ist mehr als ein Wein, er ist ein einzigartiges Erlebnis. In ihm vereinen sich die wertvolle Arbeit von Mensch und Tier und die geduldige Kraft von Pflanzen und Böden. Die harmonische Summe davon ergibt ein Wunder an Ausgewogenheit: rote und schwarze Früchte, die mit würzigen und blumigen Noten angereichert sind. Dazu kommen Tannine voller Schmelz und eine samtige Textur von beeindruckender Präzision mit begeisternder Frische.Der Clos d’Ora ist streng limitiert. Er wird weltweit nur über wenige ausgewählte Fachhändler vertrieben. Wir sind stolz, dass wir dazugehören.
Inhalt: 75 cl (CHF 328.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Clos du Temple BIO 2020
Carbrières AOP
Bester Rosé der Welt 2020Der Clos du Temple wurde im Herzen des Languedoc in Südfrankreich und auf dem historischen Terroir von Cabrières, der Wiege der Roséweine, geboren. Bereits 1357 wurden Cabrières-Weine bei offiziellen Banketten serviert und auf den Tafeln des Sonnenkönigs genossen und trugen die brillante Bezeichnung "königlich kontrolliert". Im Jahr 2020 wird der Jahrgang Clos du Temple 2019 vom Magazin The Drinks Business zum besten Roséwein der Welt" gekürt. Ein in jeder Hinsicht brillanter Wein.
Inhalt: 75 cl (CHF 293.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Clos du Temple BIO 2021
Carbrières AOP
Gérard Bertrand greift einmal mehr nach den Sternen und präsentiert mit seinem Clos du Temple den kostspieligsten und exklusivsten Rosé der Welt. Dabei wählte er den Namen „Tempel“ nicht zufällig, denn das Weingut, die Flasche, der Wein und die Philosophie hinter dem Projekt hat in der Tat etwas Spirituell-Transzendentales, also auf zum Tempel der Roséweine. Nach dem Öffnen der imposanten Flasche fliesst der Wein in einem zarten Rosa ins Glas. Das hochfeine, fast ätherisch wirkende Bouquet zeigt subtile Noten von reifer Aprikose, weissem Pfirsich, Rosenblüten und Gewürzen (grüner Pfeffer), alles mit einem exotischen Hauch milden Tabaks gewürzt. Am Gaumen fällt sofort die unglaubliche Ausgewogenheit und perfekte Balance auf. Zarte Frucht trifft auf feintarierte Mineralität, präzise Weinsäure auf fast schon liebevoll integriertes Fass, dabei ist der Wein mit genügend Volumen und langem Nachhall ausgerüstet. Faszinierend auch die schwebende Frische und vielschichtige Struktur. Keine Frage, ein extravaganter Rosé, ein Once-in-the-lifetime-Wein, der sicher nicht zufällig 98 (!) Punkte vom renommierten Falstaff bekam, der schreibt: "Ein Rosé nahe der Perfektion."
Inhalt: 75 cl (CHF 293.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021
Languedoc AOP
Die betörende Cuvée ist Ausdruck der hohen Kunst der Assemblage, sie wird während 15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Der Wein strahlt in einem tiefen Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase herrlich würzige Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Wildkräutern, Pfeffer, Cassis und dezente Aromen von Vanille und Toast. Konzentrierter Auftakt am Gaumen mit Lakritze, Lorbeerblatt, einem Hauch Menthol und sanfter Vanille. Der Kosmos präsentiert sich voll, rund, wärmend und überaus schmackhaft. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen den kräftigen Körper gekonnt, bevor der lange Abgang mit würzigen Noten auftrumpft. Ein wuchtiger, vollfruchtiger Wein, der von einer schönen, faszinierenden Frische getragen wird und sich mit einer Serviertemperatur von 18°C optimal offenbart.
Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Heritage Languedoc 2021
Languedoc AOP
Lakritz, Lebkuchengewürz und ein Hauch Garrigue Als erfahrener Winzer und tief verwurzelt in den Terroirs des Languedoc Roussillon, kreiert Gérard Bertrand Weine, die bei Weinliebhabern in der ganzen Welt bekannt und beliebt sind. Als Eigentümer von 18 Weingütern in den schönsten Weinbergen Südfrankreichs trägt Gérard Bertrand zur Qualität und zum Ruf der Weine des Languedoc bei. Im Jahr 2012 wurde er von der International Wine Challenge zum Rotwinzer des Jahres und vom Wine Enthusiast zum besten europäischen Weingut des Jahres gekürt, und im Jahr 2020 wurde er vom Drink Business Green Award 2020 zur grünen Persönlichkeit des Jahres gekürt.Das Jahr 462 verweist auf den Beginn der blühenden Herrschaft der Westgoten im Languedoc. Die Überreste ihres Palastes gaben uns unser Emblem, das Kreuz der Taube, ein Symbol des Teilens und der Brüderlichkeit. Diese Assemblage aus Syrah und Grenache von einem Terroir, das hauptsächlich aus Kalkstein und Ton besteht, ist großzügig und rund.Der Wein hat eine tiefrote Farbe, die von karminroten Reflexen umrahmt wird. In der Nase ist er reichhaltig und sehr intensiv mit Röst-, Lakritz-, Gewürz-, Menthol- und Fruchtnoten, die sich mit Anklängen von Veilchen und Guarrigue vermischen.Am Gaumen setzt sich diese Kraft mit einem sauberen Auftakt fort, gefolgt von einer sehr konzentrierten, reichen Struktur mit präsenten und seidigen Tanninen.Der Abgang ist sehr lang anhaltend.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Syrah: charakterstark und anspruchsvoll
Nur wenige Rebsorten in der facettenreichen Welt der Rotweine können eine derartige Bandbreite an Aromen und Stilen hervorbringen wie Syrah. Ob als kraftvoller, dunkler Syrah-Rotwein oder als fruchtiger, eleganter Syrah Rosé – diese edle Rebsorte fasziniert Weinliebhaber weltweit und immer wieder neu. Ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Terroirs und die meisterhafte Hand kundiger und erfahrener Winzer bescheren uns vielschichtige und kräftige Weine voller Raffinesse.
Was zeichnet die Syrah Traube aus?
Die Syrah Traube ist klein und tiefblau. Ihre dicke Schale verleiht dem Wein eine intensive Farbstruktur und einen hohen Gehalt an Tanninen. Diese Gerbstoffe prägen den kraftvollen Körper und die bemerkenswerte Lagerfähigkeit von Syrah Wein über viele Jahre. Das Aromenspektrum ist breit gefächert. Es reicht von dunklen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen über würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken bis hin zu subtilen Anklängen von Schokolade und Veilchen. Die Säure ist in der Regel gut eingebunden und sorgt für eine lebendige Struktur am Gaumen.
Die einzigartige Kombination aus Frucht, Würze und Tanninen macht Syrah Wein so unverwechselbar und verleiht ihm eminente Bedeutung unter den Rotweinsorten. Wobei Syrah auch als Teamplayer eine tolle Figur macht, zum Beispiel als klassische Cuvée von der südlichen Rhône, im Verein mit Grenache und Mourvèdre. In Australien wird er auch gerne mit Cabernet Sauvignon verschnitten.
Wo hat die Syrah Rebe ihren Ursprung?
Die genaue Herkunft der Syrah Rebe liegt nach wie vor im Dunkeln. Lange Zeit rankten sich Legenden um ihre Abstammung aus dem persischen Shiraz. Genetische Untersuchungen lassen jedoch eher eine Herkunft aus dem nördlichen Rhône-Tal in Frankreich vermuten. Dort, an den steilen Hängen berühmter Appellationen wie Hermitage und Côte-Rôtie, hat die Syrah Rebe ihre unverkennbare Identität entwickelt und Rotwein von Weltruf hervorgebracht. Die Bedeutung dieser Region für den Syrah Wein kann kaum überschätzt werden.
Wo liegen heute die Anbaugebiete für Syrah?
Mittlerweile ist die Syrah Rebe über die Grenzen Frankreichs hinaus in zahlreichen Weinbaugebieten der Welt etabliert. In Australien wird sie als Shiraz zu Wein von gehaltvoller, fruchtbetonter Stilistik ausgebaut und hat dort ebenfalls eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. Auch in der Schweiz, in Argentinien und in Südafrika findet die Rebsorte ideale Bedingungen. Die Vielfalt der Terroirs spiegelt sich in den unterschiedlichen Stilen von Syrah Wein wider.
| Land | Gebräuchlicher Name | Wichtigste Regionen | Typische Stilistik |
|---|---|---|---|
| Frankreich | Syrah | Rhône (Hermitage, Côte-Rôtie) | Eleganter, würziger (schwarzer Pfeffer, Veilchen), mit Aromen von roten und dunklen Beeren. Oft mineralisch und mit feineren Tanninen. |
| Schweiz | Syrah | Wallis | Kann elegante, würzige Stile mit Noten von roten Früchten und Veilchen hervorbringen, oft gut strukturiert. |
| Australien | Shiraz | Barossa Valley, McLaren Vale | Kräftig, fruchtbetont (reife dunkle Beeren, Pflaumen), oft mit Noten von Schokolade, Lakritz und Gewürzen. Manchmal auch mit spürbarer Süsse. |
| Südafrika | Shiraz | Stellenbosch, Swartland | Ähnlich Australien, kann aber auch eine erdige Note und eine etwas höhere Säure aufweisen. |
| USA | Syrah / Shiraz | Kalifornien, Washington State | Variabel, tendenziell fruchtbetont wie Shiraz, kann aber auch die Eleganz und Würze von Syrah zeigen. |
| Kanada | Syrah / Shiraz | Okanagan Valley | Kann sowohl elegante, würzige Stile als auch reichere, fruchtbetonte Varianten hervorbringen, abhängig von der Anbauregion. |
| Argentinien | Syrah | San Juan, Mendoza | Kann fruchtbetonte Stile mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen hervorbringen, oft mit guter Struktur und Tanninen. |
Syrah Weine im SCHULER Sortiment
Begleiten Sie uns auf eine kleine, aber exklusive Weinreise von den legendären Hängen der Rhône über die sonnenverwöhnten Terroirs des Wallis bis zu den kraftvollen Weinbergen Australiens!
Syrah AOC Valais
Als Rebsorte, die ursprünglich aus dem Rhônetal stammt, hat der Syrah im Herzen des Kanton Wallis einen idealen Boden gefunden. Syrah Tresors de Famille ist ein sehr farbenintensiver, kräftiger und gehaltvoller Wein. Körperreich und rassig, mit Aromen von kleinen roten Früchten und einem charakteristischen Veilchenduft.
Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Aus dem Herzen des Wallis, wo der Syrah-Wein sein Schweizer Zuhause fand, fliesst dieser Wein ins Glas. Sein kirschrotes Kleid mit violettfarbenen Reflexen verspricht eine finessenreiche Aromenwelt von Beerenfrucht, würzigem Pfeffer und dunklen Cassis-Brombeeren. Am Gaumen entfaltet er seine gehaltvolle, ausgewogene Art mit angenehmen Tanninen – ein idealer Begleiter zu Wild und Grilladen.
Ausbau in Barrique
Mc Laren Vale, South Australia
Kräftige Statur, stoffig, aromareich, breit, vollDer Scarpantoni Block 3 Shiraz stammt von sehr alten Reben einer privilegierten Einzellage. Er ist eine Wucht. Das beginnt bei der tiefen, rubinroten Farbe. In die Nase steigen konzentrierte Düfte nach Beeren, Kräutern, Pflaumen und Lakritze. Im Gaumen eine wahre Aromaexplosion, trotz Kraft ist da aber auch eine sanfte Geschmeidigkeit. Der Abgang ist Hochgenuss ohne Ende.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
Australiens McLaren Vale schenkt uns diesen Shiraz von alten Reben aus einer besonderen Lage. Sein dunkles Kirschrot lässt eine Wucht von Aromen erahnen: dunkle Beeren, Kirschen, Lakritze und rauchige Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Statur mit angenehmen Gerbstoffen und feiner Eichenholzwürze. Ein stoffiger, aromenreicher Wein, der zu reichhaltigen Fleischgerichten begeistert.
Rotweine mit überraschenden Noten
Syrah Wein ist ein wahrer Alleskönner am Tisch. Sein vielschichtiges Geschmacksprofil entfaltet in Kombination mit den richtigen Speisen ganz erstaunlich genussvolle Synergien:
- Für den würzigen Kick: Ein kräftiger Shiraz umarmt ein saftiges Pfeffersteak mit einer Intensität, die beide Partner beflügelt.
- Wildes Vergnügen: Die erdigen Noten eines eleganten Syrah Wein aus dem nördlichen Rhône korrespondieren wunderbar mit einem zarten Rehrücken an Wacholdersauce.
- Lamm trifft dunkle Frucht: Ein fruchtbetonter Shiraz aus Australien ist der ideale Komplize für ein geschmortes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln.
- Orientalische Aromenreise: Ein Syrah Wein mit ausgeprägter Würze entführt den Gaumen auf eine Reise mit einem aromatischen Tajine mit Pflaumen und Mandeln.
- Käse als Krönung: Ein gereifter Comté oder ein würziger Roquefort findet in einem komplexen Syrah Wein mit samtigen Tanninen seinen perfekten Gegenspieler.
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Investieren Sie in unvergessliche Geschmackserlebnisse: Die Welt der Syrah- und Shiraz-Weine ist reich an Entdeckungen, versprochen! Unser SCHULER Sortiment präsentiert Ihnen eine handverlesene Auswahl, die sowohl Kenner als auch neugierige Geniesser begeistert. Finden Sie IHREN Syrah-Wein und bestellen Sie ihn einfach und sicher online. Ihr nächster besonderer Anlass verdient einen Wein von SCHULER.