Ausbau in Barrique
Bordeaux blanc AC Edm. de Rothschild
Inhalt: 75 cl (CHF 38.40 / 100 cl)
Sauternes AC 1er GCC
Inhalt: 75 cl (CHF 77.33 / 100 cl)
Sauternes AC 1er GCC
Inhalt: 37.5 cl (CHF 90.67 / 100 cl)
Vinho Regional Lisboa
Inhalt: 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Bordeaux blanc sec AOC
Inhalt: 75 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Die Sémillon-Traube
Von Bordeaux bis Australien
Aus dieser Traube werden kaum sortenreine Weine bereitet; sie kommt fast nur zusammen mit der Sauvignon Blanc und etwas Muscadelle in vielen Weissweinen des Bordelais vor, Ihre bemerkenswertesten Qualitäten entwickelt sie, wenn sie von Edelfäule befallen und zur Bereitung der grossen Sauternes-Weine mit natürlicher Restsüsse verwendet wird.
Durch die Edelfäule verlieren die Beeren einen grossen Teil ihres Wassers. Zuckergehalt und Aroma, u.a. ein charakteristischer Honiggeschmack, konzentrieren sich aufs höchste. Sémillon-Trauben werden auch in Australien angebaut und zu bemerkenswerten sortenreinen Weissweinen gekeltert.