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Mirafiore Barolo DOCG 2017
Barolo DOCG
Vin primé
Mirafiore Barolo DOCG 2017
Barolo DOCG 75 cl
Vin primé
Sorte de vin
vin rouge
Cépage
Nebbiolo
Pays, région
l'Italie, Piemont
Millésime
2017
Prix par bouteille
CHF 59.00
Contenu :
75 cl
(CHF 78.67
/ 100 cl)
Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 1-4 jours ouvrés
Le Barolo Mirafiore vieillit deux ans dans des fûts en bois de chêne de moyenne et grande capacité. S'en suivent 12 autres mois de vieillissement en bouteille avant de pouvoir être mis à la vente la quatrième année. Son parfum rappelle les épices comme la noix de muscade, le laurier ainsi que le poivre noir, les fruits rouges et la réglisse noire. L'attaque se montre souple et ample, veloutée et équilibrée, avec une longueur particulièrement persistante. Puissants et harmonieux tannins, très fraîche acidité et notes éthérées se prolongent jusque dans un long finale.
Fiche de dégustation
DÉGUSTATION
Origine
Piemont, l'Italie
Cépage
Nebbiolo
Robe
Rouge granux brillant avec réflexes rubis
Bouquet
Un boukett captivant,, Réglisse, violette, feuilles de thé, prunes noires, Mûres, un soupçon de cèdre, Tabac et fumée
Palais
plein de prélude , Tannins matures marquants, équilibre harmonieux, Acides de fruits balsamiques, réglisse, prunes mûres, mûres, noix de muscade, Thym, clous de girofle, Des notes éthérées jusqu’à la longue finale
Accords
Bruschetta avec des tomates et du basilic, Ossobuco alla milanese, rôtisserie festive du dimanche, Vin méditatif du soir
à déguster jusqu'en
2034
Température de service
16 - 18 °C
Teneur en alcool
14,5 % Vol.
Qualité contrôlée par
Président du conseil d'administration, Académicien du vin
Butler depuis 1991
Palais
plein de prélude , Tannins matures marquants, équilibre harmonieux, Acides de fruits balsamiques, réglisse, prunes mûres, mûres, noix de muscade, Thym, clous de girofle, Des notes éthérées jusqu’à la longue finale
Bouquet
Un boukett captivant,, Réglisse, violette, feuilles de thé, prunes noires, Mûres, un soupçon de cèdre, Tabac et fumée
Acccords
Bruschetta avec des tomates et du basilic, Ossobuco alla milanese, rôtisserie festive du dimanche, Vin méditatif du soir
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![Nicolas Feuillatte Grande Réserve Rosé [Jahrgang]](https://www.schuler.ch/media/image/2e/80/ea/045892136-oj-ch-k06-pic014N5yOMGBZyJVD_200x200@2x.png "Nicolas Feuillatte Grande Réserve Rosé [Jahrgang]")
