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Jean-Claudes Lieblingsweine

«Ein Gläschen Wein am Abend ersetzt zwar keinen Therapeuten – aber macht den Termin entspannter»

Jean-Claude Heller – Weinberater Gastronomie/Aussendienst

Prämierter Wein

Pascualito Rosado Vino de la Tierra 3 Riberas 2023
Pascualito Rosado Vino de la Tierra 3 Riberas 2023

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

CHF 12.50

Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)

Pascualito Rosado stammt von den sanften Hängen am linken Ufer des Flusses Ebro, im Herzen der Regionen Navarra und Rioja. Er wird aus den Rebsorten Garnacha und Tempranillo gekeltert. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, strahlenden Roséton. In der Nase entfaltet er ein mittelintensives Bouquet von roten Früchten mit feinen blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich beinahe trocken, elegant und harmonisch ausbalanciert zwischen erfrischender Säure und schlankem Körper. Die Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und saftigem Pfirsich verleihen ihm seinen besonderen Charme. 

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Traubensorten

Garnacha, Tempranillo

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Alkoholgehalt

13.0% Vol.

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Geniessen bis

2026

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Passt zu

Apéro, Frühlingsrollen, sommerlichen Salaten, Rohschinken, mildem Käse

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Balbás Ancestral 2020
Balbás Ancestral 2020

Ribera del Duero DO

CHF 46.80 CHF 52.00 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 62.40 / 100 cl)

kräftig, gehaltvoll, Röstnoten, Pfeffer, Kirsche Ausgewählt von der Familie in aussergewöhnlichen Jahrgängen. Eine Allianz zwischen Tradition und Moderne in einer ständigen Suche nach Exzellenz. Heute und für immer, Ancestra. Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade sowie eine angenehme Fleischigkeit im Mund spiegeln die Komplexität dieses Weines wider.

Ausbau in Barrique

Domaine de l'Aigle Chardonnay BIO 2022
Domaine de l'Aigle Chardonnay BIO 2022

Limoux AOP

CHF 32.00

Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

Intensiver und strukturierter Chardonnay. Die Chardonnay-Reben werden in den höchsten Bereichen der Domaine de l'Aigle kultiviert. Die Wurzeln reichen tief in den Lehmboden und bringen eine schöne Komplexität in den Wein. Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch mit Aromen von Steinfrüchten. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur und klaren Aromen.
-10%
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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020
Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

FLASCHE (CL): 75
Ab CHF 44.50

Inhalt: 75 cl (CHF 59.33 / 100 cl)

dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Der optimale Reifegrad der Traube spiegelt sich in einer wunderschönen, sortentypischen Aromatik wider. Leitaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere werden von reifen Waldbeer-Noten und würzigen Komponenten von Pfeffer und Kardamom begleitet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen Duft von Vanille, Kokos, Schokolade, eleganter Eichenholznote und feinen Röstaromen. Der Revelación dos Mundos vereint die Klasse des Bordeaux mit der Wärme Spaniens und ist am Gaumen etwas weicher, reifer in Aromatik und Struktur. Er ist perfekt ausbalanciert, elegant, vollmundig und hat gut integrierte Gerbstoffe, was bereits jetzt höchsten Genuss verspricht.Mit der Zeit wird er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität, Fülle und verführerischem Schmelz gewinnen.
FLASCHE (CL)
Hakuna Matata Weiss BIO 2024
Hakuna Matata Weiss BIO 2024

Weisswein Cuvée Pfalz

CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

Zitrusnoten, gürner Apfel, Pfisrich, frisches Gras «Hakuna Matata» bedeutet auf Swahili «ohne Sorgen», und genau das kann man bei dieser köstlichen, leichten und floralen Cuvée sein!  
-25%
%Mengen rabatt

Prämierter Wein

Il Governo Nobile Rosato 2023
Il Governo Nobile Rosato 2023

Rosato Toscano IGT

Ab CHF 11.90

Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)

Der Il Governo Nobile Rosato 2023 wurde zu unserem Rosé des Jahres gekürt – und das aus gutem Grund. Seine lebendige Farbe und die verführerischen Aromen von roten Beeren machen ihn zu einem echten Rosé Kundenliebling. Mit seiner ausgewogenen Frische und sanften Mineralität verkörpert er pure Lebensfreude und ist der perfekte Begleiter für alle genussvollen Augenblicke.
-27%
%Mengen rabatt

Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Noa - Noah of Areni Areni Reserve 2020
Noa - Noah of Areni Areni Reserve 2020

Red Dry Wine Armenia

Ab CHF 36.00

Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

Voluminös, kräftig, Waldbeeren, RöstnotenFür diese grandiose Noah of Areni Reserve selektionierten wir nur die allerbesten Partien des Spitzenjahrgangs 2020. Im eigenen Barriquekeller zogen wir alle Register, um den Wein noch komplexer, gehaltvoller und harmonischer zu veredeln. Das Ergebnis ist ein leuchtend kirschroter Wein der absoluten Spitzenklasse mit perfekter Struktur, vielschichtiger Aromatik und bezaubernder Eleganz.

Prämierter Wein

Pascualito Rosado Vino de la Tierra 3 Riberas 2023
Pascualito Rosado Vino de la Tierra 3 Riberas 2023

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

CHF 12.50

Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)

Pascualito Rosado stammt von den sanften Hängen auf der linken Seite des Flusses Ebro im Gebiet Navarra und Rioja. Er wird aus den beiden Rebsorten Garnacha und Tempranillo cuvetiert. Der Wein hat ein helles, leuchtendes Rosé. Er hateinen mittel-intensiven Geruch von roten Früchten und feine blumige Noten. Er ist fast trocken, elegant ausgewogen zwischen erfrischender Säure und schlankem Körper. Der Geschmack erinnert an reife Erdbeeren und Himbeeren sowie saftigen Pfirsich. Er passt kühl genossen (12 - 13°C) sehr gut zum Aperitif und ist sowohl für vegetarische Gerichte als auch gegrillten Wurstwaren und Crevetten sehr gut geeignet.
Changyu Moser XV Blanc de Noir 2023
Changyu Moser XV Blanc de Noir 2023

Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir

CHF 18.90

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Ein schöner Sommerwein! Der Wein hat eine klares, helles, an rote Kirschen erinnerndes Rosa. In der Nase dominieren die Zitrusfruchtaromen von Grapefruitschale, Zitronen, kombiniert mit exotischen Früchten wie Mango und Nektarinen. Im Gaumen kommt er mit einer mittleren Säure und einem eleganten Körper daher. Die Aromen aus der Nase wiederholen sich, üppig, grosszügig und dennoch elegant. Die Aromen einer Pink Grapefruit, jedoch ohne die Bitternote. Der Wein hat eine anhaltende Länge und erinnert an einen typischen Chardonnay ohne Fassausbau und einen rassigen Sancerre.
Essenza Siciliana Rosso 2022
Essenza Siciliana Rosso 2022

Terre Siciliane IGP

CHF 12.50

Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)

«Dolce far niente» – in einem GlasSizilien steht für Sonne, Meer, Natur und die ungezähmte Suche nach Freiheit und pures Lebensgefühl. Dieser Wein vereint all diese Attribute in einem Glas.Die Paarung von Nero d’Avola mit Merlot ist auch die Kombination von zwei Gaumenschmeichlern. Und so präsentiert sich dieser Rotwein mit viel frischem Fruchtschmelz, Balance und feinkörnig reifen Tanninen die Aromen und Fruchtsäuren ins wärmende Finale begleiten.
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