Sestal 2019

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Ausbau in Barrique

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Sestal 2019

Vino de la Terra Mallorca

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Preis pro Flasche

CHF 41.00

Inhalt: 75 cl (CHF 54.67 / 100 cl)

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6er Karton

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Rückgaberecht

Art.-Nr. 045891670-19-CH-K06

Degustationsnotizen

Weinsorte

Rotwein

Herkunft

Spanien, Mallorca

Traubensorten

Cabernet Sauvignon, Syrah, Manto Negro, Callet, Merlot

Im Auge

Dichtes und tiefes Rot mit schwarzroten Reflexen

In der Nase

Intensive Aromatik nach Kirschen, Cassis, Maulbeeren und Holunder., Abgerundet durch schön eingebunden Röstnoten.

Am Gaumen

Tiefgründiger Wein mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen, eleganter Fülle und langem Abgang

Passt zu

Zu kräftigen Speisen, pikant zubereiteten Fleischgerichten,, Wild- und Schmorgerichten sowie zu ausgewählten Käsesorten

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Serviertemperatur

17°C

Geniessen bis

2029

Ausbau in Barrique

12 Monate

Nährwertangaben

Restzucker

2.9 g/l

Weinbeschreibung

Dem Sestal 2019 stehen Fülle und Struktur ausgesprochen gut. Bedingt durch die 20 Monate Barriquelagerung in französischer Eiche zeigt er seine Vielfalt und Kraft. Man erkennt prägnante Aromen von Kirschen, Cassis, Maulbeeren und Holunder. Am Gaumen präsentieren sich opulente, faszinierend fleischige und mineralische Komponenten.

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

Sestal 2019

Vino de la Terra Mallorca

CHF 41.00

Inhalt: 75 cl (CHF 54.67 / 100 cl)

Flasche Flaschen

CHF 41.00

Inhalt: 75 cl (CHF 54.67 / 100 cl)

Flasche Flaschen

Spanien - Mallorca

Die sonnige Insel Mallorca ist nicht nur für ihre Strände bekannt, sondern auch für ihren aufstrebenden Weinbau. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von autochthonen Rebsorten wie Manto Negro und Prensal Blanc. Mallorca überrascht auch mit einer ungewöhnlichen Weinanbau-Eigenschaft: Es ist die Heimat der ältesten Weinkooperative Spaniens, gegründet im Jahr 1891.

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Cabernet Sauvignon

Geboren aus der Kreuzung zweier nobler Rebsorten, erlangte der Cabernet Sauvignon weltweite Berühmtheit. Sein robustes Profil mit markanten Tanninen und dunklen Fruchtaromen macht den Cabernet Sauvignon in jedem Land bekannt. Diese Traube gedeiht besonders gut in gemässigten Klimazonen und erzeugt Weine von beeindruckender Struktur und Langlebigkeit.

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L’Unicorno – das Einhorn steht als legendäres Fabelwesen für die Einzigartigkeit und Magie dieses Weins. Er kommt aus Bolgheri – ein schmuckes Weindorf in der Toskana und eine junge, aber schon sehr erfolgreiche Weinregion. L’Unicorno Superiore ist ihr stolzer Vertreter mit typischer Eleganz, Komplexität und aromatischer Tiefe. Im Glas leuchtet ein kräftiges Rubinrot. Seinem Bouquet von Beeren, Kirschen und Gewürzen folgen ein weicher Antrunk und ein gehaltvoller Abgang.

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