Prämierter Wein
Verona Rosso IGT
Ausdruck von der alten Veroneser Tradition Finessenreiche Cuvée aus Corvina, Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon, die die Nase unermüdlich mit Frucht- und Kräuteraromen verführt, während der Geschmack eine beachtliche Substanz und Fülle mit einer Mischung aus Leichtigkeit und Spannung darbietet. Beeindruckend, wie diese Vintage Edition dem ausdrucksvollen und harmonischen Stil des Hauses und der alten Veroneser Tradition gerecht wird.
Inhalt: 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
Prämierter Wein
Chianti Classico DOCG
Dörrfrüchte, würzig, gehaltvoll, elegantDieser Chianti Classico ist die Seele von Meleto, da sich die Sangiovese-Traube sehr rein entfaltet. Er verkörpert das Terroir der einzigartigen Meleto-Weinberge. Es ist ein traditioneller Chianti Classico, für den der Ausbau nur in grossen Holzfässern vorgesehen ist, um der Sangiovese Raum zu geben sich zu entfalten, ohne gänzlich auf den Holzausbau zu verzichten.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chianti Classico Riserva DOCG
dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, RöstnoteDer Chianti Classico Riserva ist das Ergebnis der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den 5 Einzellagen Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Pietro. Das Ergebnis ist eine Kombination, die die wahre Seele von Meleto, die Vielfalt seines Terroirs und seines Mikroklimas und die herrliche Komplexität der berühmtesten Rebsorte der Region am besten zusammenhält: der Sangiovese.
Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Chianti Classico DOCG
Bestes Traubengut der Toplage PoggiarsoDer Poggiarso Gran Selezione weist ein leuchtendes purpur mit granatroten Reflexen auf. In der Nase ist er intensiv nach roten Beeren, Blaubeeren und Cassis, abgerundet mit feinen floralen Noten. Im Gaumen komplex, mit schöner Säurestruktur, kraftvoll, gut integrierten Tanninen und feiner Aromatik. Ein sehr eleganter Wein.
Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
Chianti Classico DOCG
Kirsche, Kräuter, Gewürze, Lakritze
Inhalt: 75 cl (CHF 72.00 / 100 cl)
Prämierter Wein
Chianti Classico DOCG
Kirsche, Kräuter, Gewürze, Lakritze
Inhalt: 75 cl (CHF 72.00 / 100 cl)
Rosso Lazio I.G.T
Der Castello di Torre in Pietra BIO aus der Region Lazio präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit zarten Violettnoten. Im Aroma dominieren intensive schwarze Beerenfrüchte wie Brombeere und Cassis, die von einer würzigen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich mit angenehmen, gut eingebundenen Tanninen und einer leicht rauhen Struktur, die den Wein perfekt ausbalanciert. Ein authentischer Bio-Wein, der die Region Lazio in all ihrer Ausdruckskraft widerspiegelt.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Chianti Classico DOCG
Mit dem Coli Chianti Classico holen Sie sich das Herz der Toskana nach Hause. Saftige Kirschnoten, ein Hauch von Veilchen und feine Kräuteraromen machen ihn zu einem typisch eleganten Sangiovese. Dank seiner Balance aus Frische und Struktur passt er hervorragend zu Pasta, Pizza oder auch zu gegrilltem Fleisch. Das Anbaugebiet Chianti Classico liegt zwischen Florenz und Siena und gilt als Herzstück der Toskana. Auf den sonnigen Hügeln mit ihren kalkhaltigen Böden wächst vor allem die edle Rebsorte Sangiovese. Strenge Qualitätsregeln und jahrhundertealte Weintradition garantieren hier Rotweine mit unverwechselbarem Charakter und grossem Renommee.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Rosso Piceno DOP
Ein genialer Rosso Piceno aus den Marken und meisterhaft cuvéetierter Repräsentant von Sangiovese und Montepulciano. Er zeichnet sich durch einen trockenen, würzigen, harmonischen und weichen Geschmack aus und ist ein Wein, der Frische und Leichtigkeit ausstrahlt und dadurch besonders vielseitig einzusetzen ist. Mara und Emmanuel de Angelis vom Familien-Weingut Villa Prandone sind leidenschaftliche Winzer und vertreten einen puristischen Stil mit höchstem Fokus auf Qualität und unverfälschtem Genuss.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Marche Sangiovese IGP
Der elegante Il Conte Donello Marche Sangiovese von Il Conte Villa Prandone gleitet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Il Conte Villa Prandone Aromen von Himbeeren und Veilchen, ergänzt um Rote Johannisbeere. Dieser Rotwein präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Er zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Il Conte Donello Marche Sangiovese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region die Marken, genauer gesagt aus Marche IGT, überzeugt schliesslich mit schönem Nachhall.
Inhalt: 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)
Marche Rosato IGP
frisch, aromatisch, Pfirsich, feine Süsse Der zarte Rosé & Rose von Il Conte Prandone schimmert in einem leuchtenden Rosa im Glas. Auf der Zunge präsentiert sich der Rosato angenehm aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Seine aussergewöhnlich leichte Textur verleiht diesem leichten Roséwein eine besondere Note. Die ausgewogene Fruchtsäure schmeichelt dem Gaumen und hinterlässt ein samtiges Gefühl, während er gleichzeitig mit lebendiger Frische begeistert. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Marken überzeugt mit einem anhaltenden Eindruck.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Prämierter Wein
Rosato Toscano IGT
Der Il Governo Nobile Rosato 2023 wurde zu unserem Rosé des Jahres gekürt – und das aus gutem Grund. Seine lebendige Farbe und die verführerischen Aromen von roten Beeren machen ihn zu einem echten Rosé Kundenliebling. Mit seiner ausgewogenen Frische und sanften Mineralität verkörpert er pure Lebensfreude und ist der perfekte Begleiter für alle genussvollen Augenblicke.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
dicht, Konfitüre, Würze, Pflaume, reife KirscheNur noch ganz wenige alteingesessene Weingüter praktizieren die uralte, aufwendige und faszinierende Governo-Methode. Sogar in ihrer Heimat, der Toskana, sind Governos nur noch äusserst selten auffindbare, begehrte Raritäten. Wir haben die legendäre Methode wiederentdeckt und gemeinsam mit unserem toskanischen Partner neu interpretiert. Der Il Governo Nobile ist das überwältigende Resultat. Diesen einzigartigen Wein gibt es exklusiv nur für Sie als Kundin oder Kunden der SCHULER St. Jakobs Kellerei.
Inhalt: 50 cl (CHF 27.80 / 100 cl)
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
Der grossartige Klassiker aus der Toskana Il Governo Nobile Rosso 2023 zeigt eine konzentrierte Nase mit dichten Aromen von roten Beerenfrüchten, Erdbeeren, Pflaumen, reifen Kirschen, etwas Konfitüre und diskreten Röstnoten. Er schmeichelt dem Gaumen mit seinem weichen Antrunk, seiner eleganten Struktur und sanften Tanninen, dazu wieder Beeren, Pflaumen und Kirschen.
Inhalt: 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
Der grossartige Klassiker aus der Toskana dicht, Konfitüre, Würze, Pflaume, reife Kirsche Il Governo Nobile Rosso 2024 zeigt eine konzentrierte Nase mit dichten Aromen von roten Beerenfrüchten, Erdbeeren, Pflaumen, reifen Kirschen, etwas Konfitüre und diskreten Röstnoten. Er schmeichelt dem Gaumen mit seinem weichen Antrunk, seiner eleganten Struktur und sanften Tanninen, dazu wieder Beeren, Pflaumen und Kirschen.
Inhalt: 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
Chianti Riserva DOCG
Der Chianti Riserva von Poggio Tosco ist ein klassischer Toskaner mit Tiefe, Eleganz und dem typischen Charakter der Region. Ausgewählte Sangiovese-Trauben reifen in den sanften Hügeln der Toskana, bevor der Wein mindestens 24 Monate, teilweise im Holzfass, ausgebaut wird – für mehr Struktur und Komplexität. Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und getrockneten Kräutern, begleitet von dezenten Röstnoten, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Poggio Tosco ausgewogen und vollmundig, mit feinen, reifen Tanninen. Frucht und Würze stehen in perfektem Einklang, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch. Ein klassischer Chianti Riserva, der ideal zu Pasta mit Fleischragout, gegrilltem Rind, Braten oder reifem Pecorino passt – ein Stück authentisches Italien im Glas.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Marche Rosso IGP
Im Glas präsentiert sich der Roccia de Angelis rubinrot mit ziegelfarbenem Rand und duftet nach Maraschino-Kirsche, Heublumen, Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen cremig, mit harmonischer Säure, feinen Gerbstoffen und einem langen Finale. Er passt perfekt zu Pecorino-Käse, gebackenem Gemüse und Spezialitäten der Marken wie Ciauscolo, Prosciutto di Carpegna oder Brasato alle Marchigiana. Ein eleganter und vielseitiger Wein.
Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Rosato Toscano IGT
frisch, aromatisch, Pfirsich, Himbeer, feine Süsse
Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Rosso Toscano IGT
Der grossartige Klassiker aus der Toskana
Inhalt: 75 cl (CHF 30.53 / 100 cl)
Die Sangiovese-Traube
Durch die vielsietigen Aromen der Sangiovese-Trauben werden komplexe Weine mit ausgeprägter Struktur erzeugt.
Eine der wichtigsten Trauben im italienischen Qualitätsweinbau. Ihr Hauptverbreitungsgebiet ist die Toskana. Sie bildet den Hauptbestandteil des Chianti. Andere Varietäten liefern den Brunello di Montalcino und den Vino Nobile di Montepulciano.
Sangiovese-Weine sind körperreich und tanninhaltig; sie benötigen eine längere Fassreife und können ein vornehmes, zartes Bouquet mit Anklängen an Blüten und wilde Beeren entwickeln. In jüngster Zeit haben sortenreine oder mit Cabernet zusammengekelterte Sangiovese-Weine als «Italiens neue Elite» von sich reden gemacht.