Primitivo di Manduria DOC

Avec ce vin, vous disposez à tout moment d'un atout dans votre cave à vin! Une terre aride couleur de rouille constitue le berceau privilégié du Primitivo. Les meilleures vignes poussent sur des roches friables à faible teneur en eau, lesquelles se retrouvent dans tous les vignobles de la région de Manduria. Une humidité suffisante au printemps, un été torride et un automne chaud avec d'importantes différences de température offrent une longue période de végétation et garantissent un fruité d’une complexité remarquable ainsi que des vins très expressifs. Et le résultat dans le verre force l'admiration. Nous l'appelons tout simplement l’Asso! Profonde robe rouge cerise sombre aux reflets pourpres. Bouquet délicat et complexe au nez de baies rouges, de prunes bien mûres, de chocolat noir et de figues séchées. Le tout agrémenté de subtils arômes torréfiés, avec en plus des notes d'amandes et de réglisse. Intense au palais avec de délicates nuances chaudes d'épices et de baies noires. Tannins souples et fins mais bien présents à la qualité mûre qui viennent se marier aux arômes de fruits chauds dans le finale persistant et flatteur.  

Vino de la Tierra de Castilla

Équilibre entre force et élégance Le El Real, un vin des Torreros de La Mancha en Castille, se distingue par une intensité particulièrement marquée. La sécheresse et la chaleur de l'été, les hivers glaciaux et les sols pauvres du haut plateau exigent tout des ceps de vigne. Il en résulte des raisins concentrés et parfaitement mûrs, dotés d'un énorme potentiel aromatique et d'un caractère original. Le maître de chai Toni Broch affine les vins dans la tonnellerie affiliée au siège principal à Seewen-Schwyz. Le résultat est un vin clair, à la robe rubis, aux arômes prononcés de fruits rouges et noirs et aux délicates notes grillées. C'est un vin sec avec une acidité moyenne et un corps puissant. Les tanins sont souples et veloutés et en bouche, les arômes de mûre, de cassis et de prune sont prédominants. Suivi d'un peu de clou de girofle, de vanille et de bois avec une finale harmonieuse et moyennement persistante.

Lugana DOC

Les vignes de la région de Lugana DOC sont particulièrement gâtées: 365 jours par an, elles profitent du climat privilégié ainsi que de leur magnifique site sur les bords du lac de Garde. Le Baronessa Bettina fait partie de ces vins blancs aristocratiques que compte cette petite mais si belle région. Il affiche une lumineuse robe jaune paille accompagnée d'un bouquet intense avec de délicates notes florales à l'élégant fruité. Au palais, il s'avance avec une extrême fraîcheur, une belle minéralité, une impressionnante structure ainsi qu'un parfait équilibre. À chaque gorgée apparaissent de savoureuses sensations de vacances.  

Prosecco Spumante DOC Extra dry

frais, perlage fin, florale, agrumesCette perle de mousseux accompagne à la perfection tous les apéritifs variés, les salades estivales ainsi que de séduisants hors-d'œuvre. Plein de vie, jeune, insouciant, rafraîchissant. Beau bouquet, floral, fleurs d'acacia, mirabelle, note d'agrumes. Saveur merveilleusement fruitée, beaux arômes et pétillant prometteur.

Barbera d'Alba DOC

Note subtile de torréfaction, élégante structure. Le Barocco Affinato in Rovere est un Barbera d‘Alba monocépage. Il vieillit pendant 12 mois dans des barriques produites au sein de notre propre tonnellerie, située aux pieds des Mythen. Arômes fumés et torréfiés prononcés arrondis avec prunes et cerises. Très élégant au palais avec des tannins parfaitement intégrés.

Vino Rosso d'Italia

Avec la 1694 Edition Rosso, vous ferez l'expérience d'un représentant archétypal ter de Barbera d'Alba avec style et classe. Le Rosso 1694 mûrit avec nous en barriques pendant 20 mois. Arômes fruités de prunes et les cerises sont accompagnées d'arômes de fumée et de torréfaction. Il a une acidité rafraîchissante et un corps fort. Apprécier avec des spécialités piémontaises comme les pâtes aux champignons, bien mûres fromage, viande grillée et lapin.

Piemonte DOC

La joie de vivre du Piedmont Ce vin incarne le Piémont comme aucun autre. Des cépages locaux associés à des cépages internationaux confèrent à ce vin sa singularité. Profonde robe rouge sombre aux reflets pourpres. Des arômes de fruits mûrs se marient avec harmonie à l'élégance des épices. Corps très souple avec une élégante structure et un bel équilibre. Le vin parfait pour accompagner les spécialités piémontaises.

Nebbiolo d'Alba DOC

note subtile de torréfaction, élégante structure. Ce Nebbiolo d’Alba aurait sans doute voulu devenir un Barolo. Après des vendanges à la main minutieuses, il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français et américain. Au nez, le chocolat au lait ressort nettement, avec des notes plus légères de vanille, de cerise noire et de groseille. En bouche, une acidité vive, des tanins fins et une structure enveloppante.

Puglia Bianco IGP

Chardonnay du cœur des Pouilles Dans le verre, l’Essenza Pugliese Bianco brille d’un jaune paille clair et annonce un vin blanc frais et plein de vivacité. Son bouquet évoque la banane mûre et le melon jaune – des notes exotiques, mais tout en harmonie et en finesse. En bouche, il se montre sec, avec une acidité vive et des arômes d’agrumes qui apportent de la fraîcheur sans nuire à sa belle ampleur. Le vin séduit par son équilibre, sa simplicité et sa rondeur agréable – un vrai moment de plaisir qui donne envie d’y revenir. Parfait compagnon du saumon, des plats de poisson ou des légumes grillés – léger, élégant et typiquement méridional dans son caractère.  

Primitivo di Manduria DOC

Avec ce vin, vous disposez à tout moment d'un atout dans votre cave à vin! Une terre aride couleur de rouille constitue le berceau privilégié du Primitivo. Les meilleures vignes poussent sur des roches friables à faible teneur en eau, lesquelles se retrouvent dans tous les vignobles de la région de Manduria. Une humidité suffisante au printemps, un été torride et un automne chaud avec d'importantes différences de température offrent une longue période de végétation et garantissent un fruité d’une complexité remarquable ainsi que des vins très expressifs. Et le résultat dans le verre force l'admiration. Nous l'appelons tout simplement l’Asso! Profonde robe rouge cerise sombre aux reflets pourpres. Bouquet délicat et complexe au nez de baies rouges, de prunes bien mûres, de chocolat noir et de figues séchées. Le tout agrémenté de subtils arômes torréfiés, avec en plus des notes d'amandes et de réglisse. Intense au palais avec de délicates nuances chaudes d'épices et de baies noires. Tannins souples et fins mais bien présents à la qualité mûre qui viennent se marier aux arômes de fruits chauds dans le finale persistant et flatteur.  

Rosso Terre Siciliane IGP

L'Amanero est vraiment un vin exceptionnel. Sa vinification est similaire à celle d'un grand Amarone, mais l'Amanero est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola récoltés à la main dans les meilleurs terroirs de Sicile et affiné en barriques. Le résultat est un vin italien parfait, un plaisir hors du commun: un nez explosif aux arômes de baies noires, de prunes et de délicieux arômes torréfiés. En bouche, il est extrêmement complexe, harmonieux et long. Tout simplement un poème.

Negroamaro Bianco Puglia IGT

frais, fleur d'acacia, agrumes Le vin blanc d'été parfait Avec une attaque douce, une structure élégante et une belle teneur.

Limoux AOP

Chardonnay intense et structuré. Les vignes de chardonnay sont cultivées dans les zones les plus hautes du Domaine de l'Aigle. Les racines s'enfoncent profondément dans le sol argileux et apportent une belle complexité au vin. Le nez est complexe, parfumé, très frais avec des arômes de fruits à noyau. La bouche est ronde, souple avec une texture fine et des arômes nets.  

Languedoc AOP

Cette cuvée envoûtante est l'expression du grand art de l'assemblage, elle est sublimée pendant 15 mois en fûts de chêne français. Le vin brille d'une robe rubis profond aux reflets pourpre. Au nez, de magnifiques notes épicées de mûres, de cerises noires, d'herbes sauvages, de poivre, de cassis et des arômes discrets de vanille et de pain grillé. Attaque concentrée en bouche avec de la réglisse, du laurier, une pointe de menthol et la douceur de la vanille. Le Kosmos a un caractère plein, rond, chaleureux et extrêmement savoureux. Les tanins savamment intégrés enveloppent le corps puissant, avant que la longue finale ne s'impose avec des notes épicées. Un vin charpenté et fruité porté par une fraîcheur fascinante et qui révèle toute sa splendeur à une température de service de 18°C.  

Languedoc AOP

Kosmos Rosé est un vin frais et vif. Grâce au climat unique de la région - des journées chaudes, des nuits fraîches et une brise marine constante - les raisins développent des arômes clairs tout en restant croquants et rafraîchissants. Le résultat? Un rosé souple et élégant, parfait pour toutes les occasions. Kosmos Rosé n'est pas seulement un vin - c'est une expérience. Que tu le savoures au bord de l'eau, que tu partages un coucher de soleil avec des amis ou que tu trinques sous les étoiles, il rassemble les gens - tout comme le soleil et la lune. «Un vin qui célèbre la vie, l'énergie et la connexion - tout comme la nature l'a voulu.

Picpoul de Pinet AOP

L’art de vivre du Sud de la France dans un verre Déjà reconnue avant le règne de Louis XIV, la Piquepoul fut mentionnée en 1618 par le botaniste Magnol dans son ouvrage Sylve Plantarium comme l’un des cépages les plus célèbres du Languedoc. Ce terroir calcaire sur la côte méditerranéenne offre un vin blanc frais et sec. Dans le verre, ce vin blanc de Gérard Bertrand dévoile des arômes de coings, de pommes, de pêche de vigne, de citronnelle et de pêches, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais rugueux ni austère, mais rond et souple. Croquant et complexe, il séduit par son équilibre en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc, plus précisément de Picpoul-de-Pinet, enchante enfin par une longueur remarquable.

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

Ses fines bulles persistantes contribuent au renforcement des arômes de fruits à pulpe blanche, de fruits secs et de croûte de pain. La structure typique du Pinot Noir est tout de suite perceptible au palais, sensation amplifiée par l'onctuosité de la mousse. Longue persistance, fraîcheur et excellente saveur sont les impressions conservées en bouche et en souvenir à la fin d'une dégustation d'un Alta Langa Mirafiore.  

Franciacorta DOCG

Un vin mousseux raffiné de Lombardie, au perlage fin et au parfum séduisant de fruits rouges et de fleurs délicates. Frais, élégant et équilibré en bouche, c'est un rosé plein de raffinement et d'esprit italien.

Cava DO

rafraîchissant, aromatique, fin perlage, riche. Ce cava est produit à partir de raisins cultivés selon des méthodes biologiques certifiées. Le but premier de cette démarche est de conserver la biodiversité et un écosystème agricole exceptionnel respectueux de la faune et de la flore locales tout en produisant des cuvées remarquables.

Champagne AC

La cuvée Charles de Gaulles de la cave Drappier à Urville rend hommage au grand général. Il vivait à quelques kilomètres de là et aimait les champagnes de la maison Drappier. Ce champagne unique a été élaboré à partir de 80% de pinot noir, 20% de chardonnay et se révèle d'une densité, d'une finesse et d'une élégance délicieuses.

Ce merveilleux apéritif est fruité, frais et intense – et pourtant sans alcool. Il brille d'un rose pêche clair et sent toutes les facettes de l'été - fraise, pêche, rhubarbe et pamplemousse se combinent en un plaisir frais et pétillant pour les journées et les nuits chaudes.

Riesling alkoholfrei

Alternative décapronisée à l'apéritif

Aromatique, framboise noire et purée de prune,Une véritable expérience de vin rouge sans alcool pour un vrai plaisir de boire sans remords. En bouche, le verre révèle des fruits de baies rouges intenses et des arômes de cerises juteux. Une alternative très harmonieuse au vin rouge, avec des nuances de baies mûres, de fines cerises noires et un soupçon de groseille. Le pinot noir "Zero Point Five" convient à une multitude de plats et ne trahit pas immédiatement son manque d'alcool. Très impressionnant! Profitez de la vie sans alcool!

Rosé Tonic

Fellini Füfvor Rosé Tonic est une expérience pétillante «ready-to-drink», qui marie vin rosé italien, tonic appenzellois et un subtil mélange d’herbes des Alpes suisses. Avec seulement 3,3% vol. d’alcool, ce drink incarne légèreté et plaisir. Le caractère minéral du tonic appenzellois et les notes amères et florales des herbes alpines confèrent au rosé une élégance fraîche et moderne. En bouche, il révèle un équilibre harmonieux entre douceur, acidité et amertume, qui danse avec vivacité sur la langue. À déguster bien frais – directement à la bouteille, sur glace ou en cocktail. Sa présentation élégante, ornée de l’horloge abstraite affichant «cinq à l’heure», souligne ce sentiment d’anticipation et de légèreté – jamais trop tôt, jamais trop tard.

DOC Vinho Verde

Ce Vinho Verde est fruité et minéral, avec des arômes d'abricot, de pêche, des notes florales et une acidité fraîche. Idéal pour accompagner les salades, les poissons et les fruits de mer.

IG Lisboa TT

Découvrez le Q.S.S. Rare Vinho Tinto - un vin remarquable qui séduira vos sens. Avec sa couleur rouge intense et un bouquet d'arômes de baies profondes, ce vin emmène vos papilles gustatives dans un voyage inoubliable. Les notes séduisantes de chocolat lui confèrent une élégance et une complexité incomparables. Fabriqué à partir de raisins sélectionnés avec soin et vinifiés, ce vin offre une expérience gustative incomparable. Q.S.S. Rare Vinho Tinto - un vin pour des moments spéciaux.

IG Lisboa TT

vin rouge élégant et complexe Ce Reserva dévoile un bouquet complexe de baies noires - mûre, cassis - accompagné d'une fine touche de chocolat. En bouche, il se montre moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins élégants - juste le bon équilibre entre structure et finesse. Côté culinaire, il est un compagnon polyvalent: merveilleux avec une viande grillée, un fromage corsé - ou typiquement portugais: avec le bacalhau, le fameux stockfisch classique du Portugal, préparé de manière savoureuse.

IG Lisboa TT

Découvrez le Q.S.S. Rare Grande Reserva - un vin d'une fraîcheur, d'une concentration et d'une élégance incomparables. Son équilibre harmonieux et son expressivité en font un véritable délice pour les sens. Avec sa couleur profonde et expressive et son bouquet de fruits noirs, ce vin emmène vos papilles gustatives dans un voyage fascinant. Des notes complexes de truffe et de poivre lui confèrent une sophistication unique. Fabriqué au Portugal, ce vin est un véritable chef-d'œuvre de l'art vinicole et un sommet de la culture de la dégustation. Q.S.S. Rare Grande Reserva - pour les connaisseurs exigeants à la recherche de l'exceptionnel.