Balbás 36 Gran Reserva Tempranillo 2015
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Balbás 36 Gran Reserva Tempranillo 2015
Ribera del Duero DO
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Prix par bouteille
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Type de vin
vin rouge
Origine
Spanien, Ribera del Duero
Cépages
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
A l’œil
rubis sombre et profond, mûrissant
Au nez
intense, chauds arômes de baies, mûres cuites, bois de chêne avec des notes épicées, épices douces, aux arômes de vanille, avec une note de cuir
En bouche
stature robuste, tannins agréables, volumineux, très aromatique et diversifié, arômes de torréfaction, fait penser à la vanille, rappelle la compote de mûres
Se marie avec
plats de gibier, viandes rouges grillées, Faisan, sanglier, fromages bien faits
Teneur en alcool %
15% Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2033
Élevage en barrique
36 mois
Sucre résiduel
0.6 g/L
Ce vin est étonnamment complexe avec les reflets rouge-rubis qui colorent sa robe rouge-brique. Au nez, il révèle toute son intensité aromatique et vous séduira par ses arômes de fruits noirs et ses notes de bois brûlé. En bouche, il s'avère soyeux et équilibré.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 50,00
CHF 50,00
Espagne - Ribera del Duero
Au cœur de l'Espagne se trouve la Ribera del Duero, connue pour ses vins rouges robustes. La région s'étend sur la Castille et Léon et se caractérise par son climat continental. Les raisins poussent à des altitudes allant jusqu'à 900 mètres, ce qui confère aux vins une fraîcheur unique. La Ribera del Duero est fière d'abriter certains des plus anciens vignobles d'Europe.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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