Ingrédients:
| 1 Pâte à gâteau (ronde) | 2 cs de chapelure |
| 1 dl de lait | 250 g de fromage blanc |
| 3 œufs | 1/2 citron (uniquement le zeste râpé) |
| 1 cs de thym | 1 cc de sel |
| 800 g de courge (par ex. butternut, grossièrement râpée) | Un peu de poivre |
| Un peu de graines de courge |
Préparation
- Placer la pâte avec le papier sulfurisé dans la plaque et piquer le fond de manière serrée.
- Répartir la chapelure dessus et mettre au frais. Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus dans un saladier, les mélanger avec la citrouille râpée et les répartir sur la pâte.
- Parsemer de graines de potiron et faire cuire sur la rainure inférieure du four pendant environ 35 minutes.
Conseil en matière de vin
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
frais, aromatique, fruits exotiques, cassis Grâce à un procédé particulier – la congélation du jus et la fermentation en hiver – un style tropical unique voit le jour. Ce vin séduit par ses arômes exotiques, sa minéralité élégante et sa texture persistante.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Fraîcheur et vivacité de la Sardaigne D'une couleur rose vif, ce vin souligne l'harmonie de son aspect et de son goût. Il présente un bouquet aromatique, minéral et intense de fruits rouges comme les cerises, les framboises et les mûres. En bouche, on ressent les notes fraîches et fruitées de ce rosé unique.
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Languedoc AOP
Cette cuvée envoûtante est l'expression du grand art de l'assemblage, elle est sublimée pendant 15 mois en fûts de chêne français. Le vin brille d'une robe rubis profond aux reflets pourpre. Au nez, de magnifiques notes épicées de mûres, de cerises noires, d'herbes sauvages, de poivre, de cassis et des arômes discrets de vanille et de pain grillé. Attaque concentrée en bouche avec de la réglisse, du laurier, une pointe de menthol et la douceur de la vanille. Le Kosmos a un caractère plein, rond, chaleureux et extrêmement savoureux. Les tanins savamment intégrés enveloppent le corps puissant, avant que la longue finale ne s'impose avec des notes épicées. Un vin charpenté et fruité porté par une fraîcheur fascinante et qui révèle toute sa splendeur à une température de service de 18°C.
Contenu : 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)