Poggio Tosco Chianti Riserva DOCG 2021
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Poggio Tosco Chianti Riserva DOCG 2021
Chianti Riserva DOCG
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, la Toscane
Cépage
Sangiovese
A l’œil
rubis puissant, opaque
Au nez
fruité et épicé, baies noires, cerises, fruits à noyau bien mûrs, confiture, élégant
En bouche
aromatique, bien structuré, riche, belle note de bois, final aromatique
Se marie avec
risotto aux bolets, goulasch de boeuf, pommes de terres au romarin., fromages à pâte dure
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2021
Sucre résiduel
1.4 g/L
Le Chianti Riserva de Poggio Tosco est un vin toscan classique avec de la profondeur, de l'élégance et le caractère typique de la région. Des raisins de sangiovese sélectionnés mûrissent dans les douces collines de Toscane avant que le vin ne soit élevé au moins 24 mois, en partie en fûts de bois – pour plus de structure et de complexité.
Dans le verre, le vin se présente dans un rouge rubis soutenu avec des reflets légèrement tuilés. Le nez dévoile des arômes de cerises mûres, de baies rouges et d'herbes séchées, accompagnés de discrètes notes grillées, de cuir et d'un soupçon de vanille.
En bouche, le Poggio Tosco se présente équilibré et corsé, avec des tanins fins et mûrs. Le fruit et les épices sont en parfaite harmonie, soutenus par une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et élégance. La finale est longue, chaude et harmonieuse.
Un Chianti Riserva classique, idéal pour accompagner des pâtes avec un ragoût de viande, du bœuf grillé, un rôti ou du pecorino mûr – un morceau d'Italie authentique dans votre verre.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 15.90
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