Caractéristiques et origine
...quelle est la particularité de ce vin? Cépage: 100% Muscat de Hambourg.
Culture biologique, vendanges nocturnes, fermentation en cuves inox thermo-régulées, macération à froid avant fermentation, chambre froide, pré-clarification, sucre résiduel, légère filtration, élevage sur levure, batonnage régulier. Et voilà!